百果園的管理模式

　　水果不同于其他食品，對(duì)＂新鮮＂的要求非常高，而小商販和傳統(tǒng)水果店都無(wú)法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果的鮮、奇、特以及優(yōu)質(zhì)水果購(gòu)買環(huán)境的需求。深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司適時(shí)抓住這一商機(jī)，從沿街散賣、超市零售的傳統(tǒng)水果營(yíng)銷模式中另辟蹊徑，以水果專賣連鎖的方式，掀起鵬城水果零售市場(chǎng)營(yíng)銷革命，通過(guò)一年多的發(fā)展，百果園公司很快發(fā)展成為擁有10余家直營(yíng)店，數(shù)十家加盟店的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。隨著百果園規(guī)模不斷擴(kuò)大，門店不斷增加，連鎖結(jié)構(gòu)也越來(lái)越復(fù)雜，如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)外部翔實(shí)準(zhǔn)確的基礎(chǔ)信息管理；如何實(shí)現(xiàn)總部統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一結(jié)算；如何建立起總部、門店的配送體系，保證果品的新鮮，管理體系如何支持門店的快速擴(kuò)張；如何建立完善的查詢、分析及數(shù)據(jù)挖掘體系，為企業(yè)的決策提供可靠依據(jù)等問(wèn)題擺在了百果園的面前。

　　構(gòu)建商業(yè)連鎖供應(yīng)鏈

　　為突破水果專賣連鎖經(jīng)營(yíng)的困局，百果園強(qiáng)調(diào)水果銷售中的管理流程，導(dǎo)入了科學(xué)營(yíng)銷管理理念，借助信息化手段加強(qiáng)企業(yè)管理，給國(guó)內(nèi)的水果經(jīng)營(yíng)開辟了一條新路。經(jīng)多方遴選，百果園最終選定雙匯軟件基于B/S架構(gòu)的＂商業(yè)連鎖供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)＂，為自己的水果連鎖超市打造現(xiàn)代化的信息平臺(tái)。

　　百果園提供的信息化解決方案的部分系統(tǒng)模塊及功能包括：

　　企業(yè)系統(tǒng)管理 系統(tǒng)管理模塊是整個(gè)系統(tǒng)的基礎(chǔ)模塊，構(gòu)建系統(tǒng)的渠道業(yè)務(wù)模式、各種系統(tǒng)參數(shù)的設(shè)置等，主要包括部門設(shè)置、人員設(shè)置、權(quán)限管理、安全日志設(shè)置等，此模塊可幫助客戶實(shí)現(xiàn)整個(gè)系統(tǒng)的初始參數(shù)設(shè)置及定義，集團(tuán)企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)定，集團(tuán)企業(yè)的員工定義，系統(tǒng)的角色管理、用戶管理、權(quán)限設(shè)定，財(cái)務(wù)初期建賬等。

　　基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理用來(lái)完成企業(yè)的公共基礎(chǔ)數(shù)據(jù)定義和企業(yè)全局的權(quán)限設(shè)置，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一和共享，實(shí)現(xiàn)了權(quán)限的最優(yōu)控制和絕對(duì)安全，同時(shí)提供完備的查詢功能，包括基礎(chǔ)數(shù)據(jù)定義、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)查詢、權(quán)限管理。

　　庫(kù)存管理 庫(kù)存管理包括了對(duì)企業(yè)內(nèi)部各個(gè)地區(qū)倉(cāng)庫(kù)的管理，可以是實(shí)際的倉(cāng)庫(kù)或虛擬倉(cāng)庫(kù)，提供倉(cāng)庫(kù)定義、初期倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)管理、正常的出入庫(kù)管理、各機(jī)構(gòu)倉(cāng)庫(kù)的調(diào)撥和盤點(diǎn)管理、報(bào)廢管理等功能。此外，庫(kù)存系統(tǒng)提供多種數(shù)據(jù)查詢、對(duì)比分析功能，便于用戶及時(shí)動(dòng)態(tài)地掌握商品信息，從而有效地防止商品庫(kù)存積壓，大幅度縮短物資儲(chǔ)備周期，加快庫(kù)存資金周轉(zhuǎn)，降低庫(kù)存儲(chǔ)備及資金占用。

　　配送管理 此模塊全過(guò)程跟蹤配送訂單，能夠讓企業(yè)和配送機(jī)構(gòu)及時(shí)看到訂單的執(zhí)行情況，

　　加強(qiáng)、加快企業(yè)與各省、各地區(qū)機(jī)構(gòu)的信息傳遞，使雙方能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的變化。

　　門店管理 提供各個(gè)銷售終端用戶向上級(jí)發(fā)貨機(jī)構(gòu)錄入配送申請(qǐng)訂單，提供門店查詢門店的銷售情況、查詢門店理論庫(kù)存等，同時(shí)支持網(wǎng)上盤點(diǎn)及門店訂單離線錄入等功能，如訂

　　單管理、訂單查詢、門店管理。

　　采購(gòu)管理 采購(gòu)系統(tǒng)主要處理采購(gòu)計(jì)劃、請(qǐng)購(gòu)單處理、采購(gòu)訂單處理、賬務(wù)處理，可以動(dòng)態(tài)地掌握請(qǐng)購(gòu)情況，采購(gòu)訂單的執(zhí)行情況、到貨情況，及時(shí)響應(yīng)市場(chǎng)因素，保證外購(gòu)品到貨及時(shí)準(zhǔn)確，壓縮采購(gòu)提前期，避免庫(kù)存的呆滯和積壓，加速資金運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　賬務(wù)查詢 用于查詢?cè)谫~務(wù)管理中所做的發(fā)票。

　　基礎(chǔ)數(shù)據(jù)查詢 用于查詢?cè)诓少?gòu)子系統(tǒng)中定義的各種相關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

　　權(quán)限管理 管理人員的機(jī)構(gòu)權(quán)限、供應(yīng)商權(quán)限、類別權(quán)限等。

　　供應(yīng)商管理 供應(yīng)商管理系統(tǒng)是一個(gè)用戶與供應(yīng)商之間的交流平臺(tái)，在這個(gè)平臺(tái)中，供應(yīng)商可以跟蹤各個(gè)門店，配送中心的訂貨、到貨、結(jié)算情況。具體功能有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)定義、訂單處理、訂單查詢、庫(kù)房查詢、銷售查詢、賬務(wù)查詢等。

　　應(yīng)收管理 主要對(duì)企業(yè)的應(yīng)收賬款進(jìn)行全面管理和銷售模塊數(shù)據(jù)共享，自動(dòng)生成應(yīng)收臺(tái)賬，及時(shí)發(fā)出每份催款單，對(duì)企業(yè)的應(yīng)收賬款進(jìn)行方便、靈活、快捷、多角度的查詢和分析，實(shí)現(xiàn)企業(yè)債權(quán)的科學(xué)管理，全面解除企業(yè)應(yīng)收賬款的管理之憂。

　　應(yīng)付管理 主要對(duì)企業(yè)的應(yīng)付賬款進(jìn)行全面的管理，及時(shí)支付供應(yīng)商貨款，在節(jié)約資金，享受最優(yōu)折扣的同時(shí)，樹立企業(yè)良好的信譽(yù)。對(duì)企業(yè)的應(yīng)付賬款進(jìn)行方便、靈活、快捷、多角度的查詢和分析，實(shí)現(xiàn)企業(yè)債務(wù)的科學(xué)管理，全面解除企業(yè)應(yīng)付賬款的管理之憂。

　　存貨管理 通過(guò)從各業(yè)務(wù)子系統(tǒng)中讀入的數(shù)據(jù)對(duì)整個(gè)企業(yè)的項(xiàng)目進(jìn)行存貨管理和分析，為用戶的正確決策提供強(qiáng)有力的支持。

　　會(huì)員管理 提供任意會(huì)員卡查詢及會(huì)員消費(fèi)明細(xì)查詢、會(huì)員消費(fèi)排名查詢、大類及單品消費(fèi)查詢、實(shí)時(shí)消費(fèi)查詢等，全面管理企業(yè)會(huì)員資源，幫助企業(yè)穩(wěn)定客源。

　　促銷管理 根據(jù)促銷計(jì)劃制定合理的促銷方案，規(guī)定促銷的機(jī)構(gòu)包括哪些，設(shè)定促銷期限及促銷商品的定義，定義好哪類商品需要進(jìn)行何種促銷活動(dòng)，促銷折扣是多少，隨贈(zèng)物品捆綁等等，然后具體執(zhí)行制定的促銷計(jì)劃，系統(tǒng)還對(duì)促銷商品及期限進(jìn)行監(jiān)控，最后對(duì)促銷計(jì)劃進(jìn)行評(píng)估。

　　三流合一 加強(qiáng)監(jiān)控

　　通過(guò)實(shí)施商業(yè)連鎖供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，百果園實(shí)現(xiàn)了連鎖分銷配送體系中的物流、資金流和信息流的融合，達(dá)到了快速反應(yīng)、降低庫(kù)存、節(jié)約成本、整合運(yùn)輸?shù)裙芾砟繕?biāo)，減少了業(yè)務(wù)部門的工作量，加大了商品流通的速度，使管理力度、細(xì)度和效率大大提高。

　　實(shí)現(xiàn)了百果園門店到配送中心之間的票據(jù)流轉(zhuǎn)和貨物流轉(zhuǎn)，總部對(duì)配送中心的倉(cāng)儲(chǔ)管理、物流管理，總部對(duì)門店的銷售管理、配送管理以及庫(kù)存監(jiān)控，各種庫(kù)存單據(jù)流轉(zhuǎn)以及盤點(diǎn)等業(yè)務(wù)的監(jiān)控，并且把門店和分公司、總部之間的所有業(yè)務(wù)都通過(guò)網(wǎng)上系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，提高了工作效率。

　　實(shí)現(xiàn)對(duì)采購(gòu)業(yè)務(wù)、供應(yīng)商應(yīng)付款、門店欠款等信息的管理，及時(shí)地掌握公司的財(cái)務(wù)狀況。系統(tǒng)提供豐富的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析功能，并以形象、直觀的圖表形式進(jìn)行表現(xiàn)，便于百果園高層領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行分析判斷，做出正確決策。系統(tǒng)提供各種自動(dòng)預(yù)警功能，提示管理者做出應(yīng)對(duì)處理決策。系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)多種業(yè)務(wù)處理的自動(dòng)化，減輕管理人員手工計(jì)算工作量，提高管理效率。系統(tǒng)同時(shí)具有一定的管理智能化功能和靈活有效的信息通知功能。

　　通過(guò)信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了百果園的業(yè)務(wù)需求，包括總部和自營(yíng)門店，加盟門店等之間的所有業(yè)務(wù)關(guān)系。實(shí)現(xiàn)了多級(jí)配送和各種直供業(yè)務(wù)的處理。

　　系統(tǒng)提供了供應(yīng)商管理平臺(tái)來(lái)解決百果園和供應(yīng)商之間的關(guān)系，通過(guò)系統(tǒng)平臺(tái)，供應(yīng)商可以實(shí)時(shí)查看訂單情況，自己提供產(chǎn)品的到貨情況、銷售情況、庫(kù)存情況以及結(jié)算信息等，真正體現(xiàn)客戶和供應(yīng)商之間的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)理念。

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