- 相關(guān)推薦
生腌螃蟹的做法
導(dǎo)語:美味的蟹肉是高致敏性食物,對于一些過敏體質(zhì)的人群,蟹肉會誘發(fā)并加劇人體的過敏反應(yīng),引發(fā)皮疹、哮喘等,嚴(yán)重者會引起過敏性休克。下面來看看生腌螃蟹的做法吧!
食蟹要點
1、一碟陳醋伴姜絲蘸點蟹肉、蟹黃;
2、若叫上一壺溫?zé)岬纳系然ǖ窬,更添風(fēng)味;
3、一盅檸檬水和溫?zé)岬拿硐慈M手的蟹腥;
4、餐后喝一杯姜茶,既可驅(qū)蟹之濕熱,也有助消化
食材主料
螃蟹500g
輔料
芝麻油適量 蒜蓉適量 醬油適量 米酒少量 辣椒適量 芹菜適量 金不換適量 香菜適量 醋適量
步驟
1.螃蟹洗凈后去除內(nèi)臟,切成兩半
2.準(zhǔn)備腌制的材料:蒜蓉,辣椒碎
3.加入一碗醬油,半湯匙米酒,一匙醋,一匙芝麻油
4.把螃蟹倒入醬汁中,攪拌均勻
5.再加入適量的香菜,芹菜粒,金不換,攪拌均勻(這些配料也可與醬油一起加入)可放入冰箱中冰凍1 個小時
6.腌制一時后,就可以開吃了,很香
7.吃的時候要沾些醬汁(蒜蓉+辣椒粒+醋),吃生腌的時候最好都要沾些醋來吃,即可殺菌味道也很好
【生腌螃蟹的做法】相關(guān)文章:
腌螃蟹的做法大全05-09
腌整個螃蟹的做法大全05-06
腌螃蟹鉗的做法大全05-06
腌豆腐的做法02-15
腌香菜的做法11-04
腌雞蛋的做法06-04
腌辣椒的做法07-20
腌酸菜的做法06-04
腌大蒜的做法05-26
腌胡蘿卜的做法04-30