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大年初三吃什么食物大年初三禁忌
馬上就是的春節(jié)了，春節(jié)是全年中較大的一個節(jié)日，除夕之后是正月,正月里面有諸多講究，大年初三是小年朝，也是講究多多，下面是小編為大家收集的大年初三吃什么食物大年初三禁忌，僅供參考，歡迎大家閱讀。
正月初三稱為「小年朝」，也稱為「赤狗日」。傳說中「赤狗」是「熛怒之神」，遇到他的人一定會不吉利，故初三為「兇日」，不宜外出。
據(jù)說在初三跟誰拜年，就會跟誰吵架，因而不拜年；另外「赤」字有「赤貧」的意思，所以民間也不在這天宴客，會沖犯「赤狗」，帶來貧窮。
大年初三吃什么食物：
吃合子
民間有俗語說：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)。很明顯，初三有吃合子的習俗，合子是中華面食中的一種，是中國北方，尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食。它是一種薄皮的小餡餅，屬于餡餅類，圓形，兩層薄皮內(nèi)只有一層餡，需用餅鐺烙制。
菜包飯
“菜包飯”是定安特有的過年美食，每年的大年初三，家家戶戶都會備上一頓“菜包飯”。包的不是白米飯，是金銀財寶，預示新的一年財源廣進。
冷水面
冷水面顧名思義是用冷水和面，這樣和出的面彈性好，餡裝得多，但是不能搟得太薄，否則入鍋后容易破損。冷水面中有的會加入少許鹽，面的顏色潔白，面皮有韌性和彈性，可做各種面條、水餃、餛飩皮等。
大年初三禁忌：
1、大年初三忌食米飯
大年初三又為谷子生日，漢族民間有忌食米飯的習俗，以為如有犯者，會導致谷物減產(chǎn)或一年內(nèi)有口舌之災。
2、大年初三忌探親訪友
大年初三，舊習稱為“餓鬼日”，這天忌探親訪友，不過這個習俗早已過時，因為隨著時代的進步，人們難得春節(jié)共聚過年，對此已經(jīng)淡化許多，但還是避免為好。
3、大年初三忌赤口日
又稱“赤狗日”忌拜年，是一個不吉利的日子，赤狗是熛怒神，遇之則有兇事。所以人們一般在這天足不出戶，留在家中，以免遇上兇煞。因此不宜外出也不宜拜年，不管是親戚還是朋友家都不可以。
4、大年初三忌點燈
這日是“老鼠娶親”的日子，入夜后必須早早熄燈就寢，以讓老鼠家族舉行婚禮，并在家中各處撒鹽與米，稱為“老鼠分錢”。過去過年要連續(xù)三天家里燈火通明，即從年三十開始，一直到大年初二，將家里所有的燈全部打開，寓意人丁興旺。但是到了大年初三不許摔壞東西年下不許摔壞東西，摔了趕緊說：“碎（歲）碎（歲）平安�！边@是提醒人們過年別得意忘形，也應小心翼翼、以求吉利。
6、大年初三忌拜年
大年初三又稱赤狗日，與“赤口”同音，通常不會外出拜年。傳說這天容易與人發(fā)生口角爭執(zhí)。不過這個習俗早已過時，因為現(xiàn)在人們難得春節(jié)團聚，對此已經(jīng)淡化許多。
大年初三有什么習俗需要注意呢？
年初三又稱赤狗日，是一個不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之則有兇事。所以老一輩的居民，在這天足不出戶，留在家中，以免遇上兇煞。
禁忌二 谷子生日、禁食米
民間以為正月初三位谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。以為如有犯者，會導致谷物減產(chǎn)。
禁忌三 小年朝，不掃除
禁忌四 赤口，不外出拜年
初三，通常不會外出拜年，因赤口，所以希望避免容易與人發(fā)生口角爭執(zhí)。
禁忌五 老鼠娶親、忌點燈
根據(jù)我國古代的傳說，大年初三是“老鼠娶親”的日子，所以相傳入夜后，就必須早早熄燈就寢，讓老鼠家族們舉行婚禮，并在家中各處撒鹽與米，意思是要與“老鼠分錢”。過去過年要連續(xù)三天家里燈火通明，即從年三十開始，一直到大年初二，連續(xù)三天，將家里所有的燈全部打開，寓意人丁興旺。但是，到了大年初三，除了正常照明的燈亮外，其余的燈就不用燈火通明了。
禁忌六羊日、禁殺羊
正月初三是女媧造羊的日子，故稱“羊日”。在這一天里，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年里，羊會養(yǎng)得很好，養(yǎng)羊的人家會有個好收成。
禁忌七忌跟還在睡覺的人拜年
忌跟還在睡夢中人拜年，須等到對方起床后再拜年，否則會讓對方一整年都在病床上。
禁忌八忌吃魚頭、魚尾
過年期間魚是必備菜，曰“有余”。吃魚時，應將頭尾留下不吃，這樣就表示來年不僅有吃穿，還有剩余。
禁忌九忌討債
過年期間不管是被人要債還是向人要債的人這一整年都會很倒霉，因此忌諱向人討債。
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