冬天吃什么水果好呢

　　冬季已經(jīng)悄悄來臨了，那么在冬天吃什么水果好呢？冬天飲食禁忌有哪些呢？入冬吃這些水果更健康呢？下面大家就跟著小編一起來看看吧！在冬季大家在飲食方面要多多注意哦！

　　入冬后氣候更加干燥，多吃水果可以補充水分、滋陰潤燥。那么入冬吃什么水果呢？

　　天涼之后生吃水果好不好？

　　天涼了并不是什么水果都適合吃的，有些涼性的水果在冬季盡量不要直接吃，最好可以熱一下或者煮著吃哦！水果煮著吃，有利于腸胃。水果煮過后可以減輕生冷對胃腸的刺激，減少脾胃陽氣的損耗。且熱飲能溫胃，從一定程度上有益于腸胃。一般來說，水果煮著吃適合大部分人，尤其是脾胃虛弱者、老人、小孩和產(chǎn)婦等。

　　怎么煮水果，營養(yǎng)流失最少？

　　有人擔心水果經(jīng)加熱后營養(yǎng)會受到損耗，如維生素C、B族維生素等。其實，所損失的維生素能從其他食物輕易獲取。如多吃蔬菜能補維C，多吃粗糧能補充B族維生素。水果煮后，一些耐熱的蛋白、脂類物質(zhì)都能保留下來、膳食纖維、糖類等也相對完整，而且有些加熱后的水果有特殊食療功效。水果加熱，營養(yǎng)素流失的多少也取決于烹調(diào)方法。相對來講，蒸制和隔水燉營養(yǎng)素損失會少一些，并且可以在容器中保留水果流出的湯汁，一起食用。

　　哪些水果適合煮著吃？

　　水果煮著吃可以避免涼性將會侵體，而有些水果煮著吃更加的有營養(yǎng)哦！大家在冬季不妨試試將水果煮著吃。適合煮著吃的水果有很多。入冬后水果煮著吃，不但不會有不良反應，同時也有健脾養(yǎng)胃、美容的作用，有些加熱后營養(yǎng)價值反倒更高。

　　蘋果

　　冬季皮膚干燥就吃蘋果。 多種蘋果皮中都含有一種名為槲皮素的抗氧化劑，它可以強有力地保護肌膚免受UVB射線的灼傷，遠離皮膚癌。

　　蘋果中的果酸可以防治皮膚干燥、痤瘡和老年斑。 蘋果中含有的銅、碘、錳、鋅、鉀等元素能有效地防止皮膚老化、干燥、奇癢及易裂的毛病。 水果是我們生活當中十分常見的水果，經(jīng)常吃水果不僅能夠補充我們身體必要的營養(yǎng)，而且還能減少身體生病的幾率哦！ 生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養(yǎng)素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

　　熟吃蘋果，除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養(yǎng)成分均可保留。 煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。 腸胃功能較弱、經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。

　　梨子

　　梨子被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。 梨子中豐富的水分正是肌膚所需。而且，梨的果皮籽各有所長。 梨子有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，梨果皮有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。

　　中醫(yī)認為生吃梨能清熱降火、解渴潤喉、喝生梨汁還有解酒的作用。熟吃梨雖然會破壞一些維生素，但可溶性纖維素和礦物質(zhì)仍可保留，所以熟吃梨可以生津、止咳化痰，如可把梨切塊后，和蜂蜜或冰糖一起蒸著吃，能夠清肺止咳。

　　山楂

　　據(jù)營養(yǎng)學家認可，山楂既可開胃生津、消積清胃，又有一定的解毒化痰、醒神提腦的作用，建議大家冬季食用。山楂富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，能提高機體免疫力，增強體質(zhì)。

　　時常吃山楂會有一定的防衰老、美容、防癌和預防動脈粥樣硬化的作用。 山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閑食品外，還可以做成美味的菜肴。如山楂肉絲、點心餡、山楂餅等。 還可以干制成山楂片煮水飲用，具有很好的潤燥生津作用。

　　冬季飲食注意事項

　　1進補前先引補

　　立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。 此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。

　　2、咸味入腎補益陰血

　　根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”，“冬季養(yǎng)腎”的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。

　　3、多溫熱少寒涼

　　天冷的時候，適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入，對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫熱性質(zhì)的食物。

　　4、增加維生素A、C的攝取

　　增加維生素A、C的攝取，可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點辣椒，可以促進血液循環(huán)，還能增進食欲。

　　結(jié)語：身體是我們革命的本錢，擁有一個健康的身體是十分重要的，那么在冬季吃什么水果有利于我們的身體呢？大家看了上述小編的介紹對于吃什么水果更加的健康都有所了解了吧！大家在生活當中不妨多吃這些水果哦！

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