酒店管理者如何管好人和事

　　管理是一門(mén)學(xué)問(wèn)，又是一門(mén)藝術(shù)，酒店管理中的道理也是一樣，遇到問(wèn)題酒店管理者就必須解決。下面就是jy135網(wǎng)為大家整理的酒店管理者如何管好人和事的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫到大家。覺(jué)得有用的朋友可以分享給更多人哦!

　　如何管事?如何管人?

　　應(yīng)立即弄清楚根本原因，并立即處理絕不拖延，安排合適的人到合適的位置，并綜合各方面資源發(fā)揮其最大的潛力，從而達(dá)到目標(biāo)。當(dāng)今企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，如何用好人才，如何留住人才是每個(gè)企業(yè)必須考慮的頭等大事，而管理者所做的最重要工作就是如何用好自己的員工，如何留住優(yōu)秀的員工???

　　1、管理者一定是一個(gè)反應(yīng)速度很快的人，自己的工作及自己的上司和下屬出現(xiàn)了問(wèn)題，須及時(shí)發(fā)現(xiàn)并查明原因，立即處理，給別人的答復(fù)永遠(yuǎn)都是“行”或“不行”，反應(yīng)速度快我們才能走在別人前面。作為企業(yè)中的管理者，我們都是銷售型企業(yè)，營(yíng)銷上的事是大事，哪怕一個(gè)看似很小的問(wèn)題，處理不當(dāng)都會(huì)造成酒店損失，我們不但要充分了解客戶心里需求，做到我們客人能將意見(jiàn)告訴我們將滿意告訴別人!做好營(yíng)銷就是兩個(gè)“勤”和“情”，就是要勤快勤懇和用情用心。

　　2、當(dāng)發(fā)生矛盾時(shí)，作為管理者，一定要先處理好外部矛盾，即首先保證客戶滿意，然后在處理內(nèi)部矛盾，分出輕重緩急，一定要減輕自己下屬的思想負(fù)擔(dān)和心理壓力，讓他們輕裝上陣;

　　3、當(dāng)自己的下屬提出問(wèn)題時(shí)，首先讓其先拿出至少3中方案，并反復(fù)論證哪一個(gè)更合適，最后管理者加以引導(dǎo)并提出自己的建議，這樣下屬才能提高更快;

　　4、我們?yōu)槭裁茨茏鲆粋�(gè)管理者?是因?yàn)槲覀儽认聦俣�得多，理解力�?qiáng)，思考問(wèn)題比較全面，更能從公司的角度出發(fā)考慮問(wèn)題，更能把握方向， 首先，你必須熟練掌握公司的方針政策，銷售制度和工作方法，你自己都不懂如何教會(huì)自己的下屬?懂得如何分析客戶心里，提高服務(wù)質(zhì)量，懂得如何制定本部門(mén)的銷售思路和管理方案，如果你每天去和下屬共同打掃衛(wèi)生，那公司給你的報(bào)酬豈不浪費(fèi)，別忘了你是一個(gè)領(lǐng)頭人，如何做一個(gè)好的你部門(mén)銷售和管理方案才是你要思考的。

　　5、果斷的做出決策，妥善的處理問(wèn)題，以市場(chǎng)為主導(dǎo)，以客戶為中心，以員工為主體，處理事情即快又穩(wěn)，公司、員工、客戶都滿意;一步實(shí)際行動(dòng)比一大堆沒(méi)用的企劃更重要;

　　6、員工也是公司的客戶，每一位員工都是公司寶貴的財(cái)富，讓員工滿意，讓我們的顧客滿意是一個(gè)優(yōu)秀管理者最基本的工作，前提條件是不損害公司的利益，不能違反國(guó)家的法律;

　　7、懂得授權(quán)，放權(quán)不是放縱，給下屬一定的操作空間和決定事情的權(quán)利，這樣當(dāng)工作上出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能第一時(shí)間處理好，在客戶面前也能體現(xiàn)我們工作的效率和服務(wù)的水平，授權(quán)還能激發(fā)下屬工作的積極性，當(dāng)然授權(quán)還要看下屬的能力大小決定授權(quán)多少，授權(quán)之后還要進(jìn)行時(shí)時(shí)監(jiān)督和控制，防止權(quán)力濫用，要充分信任自己的下屬但是不能放任不管，有些權(quán)不能放;

　　8、要會(huì)聆聽(tīng)，優(yōu)秀的管理者其實(shí)是一個(gè)好的聆聽(tīng)者，談話是一門(mén)藝術(shù)，聽(tīng)人談話則是一門(mén)學(xué)問(wèn)，管理者一定要善于傾聽(tīng)下屬的心聲，管理者自然比下屬高明這是不言而喻的，因此沒(méi)有必要刻意去強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，如果總是在員工面前顯示自己的高明，反而是一種不智之舉，當(dāng)你為自己的全方位才能和優(yōu)秀表現(xiàn)沾沾自喜時(shí)，你可知道，你已經(jīng)超越了管理者的限度，不要輕易打斷別人的說(shuō)話，通過(guò)聽(tīng)別人說(shuō)話你能了解一些事情的真相…….。

　　9、一線的員工是最了解市場(chǎng)和客戶的，管理者要多參考他們的意見(jiàn)和建議，然后自己分析總結(jié)，確定更合適的方案，同時(shí)管理者還要有前瞻性，及時(shí)盡早發(fā)現(xiàn)未來(lái)可能發(fā)生的事件并提前做好準(zhǔn)備，防患于未然，比如，我們營(yíng)銷思路如何變化更適應(yīng)市場(chǎng)，如何提高我們的'客戶滿意度;

　　10、懂得激勵(lì)，讓員工始終都能有充沛的活力和旺盛的熱情，讓下屬充滿希望，盡最大能力為公司的發(fā)展充分發(fā)揮自己的智慧和才干，激勵(lì)的重要性?如何激勵(lì)?加薪不是唯一的辦法，加薪并不是讓員工的滿意度提升，而是使他們的不滿意度下降了而已，所以高薪不見(jiàn)得能留住人，可能還有出的比你更高的，員工受到精神獎(jiǎng)勵(lì)，如提職，榜樣，被尊重，被信任，經(jīng)常贊賞，改善工作環(huán)境，減少員工抱怨……

　　11、要有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，把所有的力量凝聚起來(lái)，每個(gè)成員都要以公司的整體利益為最高利益，不能為了個(gè)人利益而損害公司的利益，這不是一個(gè)好的管理者。

　　12、能知人善任，了解每個(gè)人的優(yōu)缺點(diǎn)并依據(jù)個(gè)人的特質(zhì)安排在合適的位置上，給其充分展示自己的空間，讓其自由自主的做事情，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們做出的成績(jī)常常好的讓你吃驚，不要追求全才的人，世上沒(méi)有，只有團(tuán)隊(duì)才能戰(zhàn)勝全才的人，也不要苛求每一個(gè)人都像你一樣 那么優(yōu)秀，如果是這樣，那么你就有可能在他的領(lǐng)導(dǎo)之下，在一個(gè)優(yōu)秀的管理者眼里，每個(gè)人都能用，只是擺放的位置不同，避其缺點(diǎn)，發(fā)揮其優(yōu)點(diǎn)，如何用好一個(gè)人是優(yōu)秀管理者一生為之努力的目標(biāo)，“授人以魚(yú)不如授人以漁”，就是要教員工如何去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題

　　13、善于溝通，作為下屬與公司高層之間一個(gè)聯(lián)系的紐帶，使之上下通暢，使信息交流更加真實(shí)，使公司更能制定出合適的戰(zhàn)略方案，使員工更能真實(shí)的理解公司的做法并貫徹執(zhí)行;

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