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布草管理制度（通用19篇）
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。大家知道制度的格式嗎？以下是小編整理的布草管理制度，希望能夠幫助到大家。
布草管理制度 1
酒店布草的采購(gòu)和洗滌往往是酒店管理關(guān)注的重點(diǎn)，但對(duì)于存放布草的布草間似乎顯得并不那么重視，其實(shí)對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，布草間的衛(wèi)生情況也必須要嚴(yán)格把控，保證布草的清潔與正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，加強(qiáng)樓層布草間的管理，符合樓層衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，減少布草損失，需制訂一套管理標(biāo)準(zhǔn)。
1、上、下班時(shí)負(fù)責(zé)人員交接樓層布草間的衛(wèi)生情況及物品。
2、要保持布草間的衛(wèi)生：地面無(wú)垃圾(垃圾入垃圾桶)無(wú)腳印、積水、水跡等。
3、布草間內(nèi)的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置，擺放要整齊，美觀大方，禁止混放。
4、餐具禁止與布草及一次性物品接觸太近，避免造成污染，餐具放到指定的位置(桶內(nèi))。
5、布草全部放到布草櫥內(nèi)，禁止亂堆亂放，布草擺放要整齊、美觀、大方，在使用布草時(shí)輕拿輕放，亂時(shí)要及時(shí)整理。
6、吸塵器：每天清理一遍，吸塵器內(nèi)無(wú)臟物、塵，表面要保持干凈，無(wú)灰塵、斑跡，禁止亂放(東倒西歪)。
7、布草間內(nèi)禁止存放客人的遺留物品、酒水、房卡等物品，若有要及時(shí)交房務(wù)中心、倉(cāng)庫(kù)(團(tuán)隊(duì)時(shí)酒水除外)。
8、工作車：放入布草間并補(bǔ)齊及整理布草、一次性物品等物品；布草車上的.物品禁止亂放，擺放要整齊、美觀、大方，垃圾袋內(nèi)無(wú)垃圾，若有及時(shí)更換；及時(shí)對(duì)工作車、布草車進(jìn)行抹塵，保持工作車、布草車的清潔、無(wú)灰塵，無(wú)污跡。清潔籃要始終保持清潔，籃內(nèi)無(wú)水跡(干)，無(wú)雜物，清潔工具、清潔劑分開擺放，擺放要整齊，干凈無(wú)水漬。
9、樓層布草間內(nèi)存放的杯具要保持干凈，杯內(nèi)無(wú)剩茶水、無(wú)污染，禁止亂放，按規(guī)定位置存放。
10、每天夜床完畢后，把剩下的水果及甜點(diǎn)交房務(wù)中心，樓層禁止存放，報(bào)紙要按規(guī)定的位置存放。
11、(1)地角線、櫥柜等所有設(shè)施設(shè)備抹塵。
(2)地面大理石要清理干凈無(wú)污漬，無(wú)雜物，無(wú)腳印。
12、一天內(nèi)始終要把布草間的門鎖好，若出現(xiàn)問(wèn)題由樓層負(fù)責(zé)人承擔(dān)責(zé)任。
13、上、下班時(shí)交接好樓層布草間，若檢查時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題由在崗人員承擔(dān)責(zé)任。
14、電話服務(wù)臺(tái)：電話干凈無(wú)塵，桌面禁止擺放任何物品，抽屜內(nèi)要隨時(shí)清理，禁止亂堆亂放，物品擺放要整齊。
布草管理制度 2
一、必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間，有清潔專用保潔設(shè)施，并且標(biāo)志明顯。
二、配備足夠數(shù)量的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。
三、客人使用被罩，床單，枕套，枕巾等物品后，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。本店無(wú)清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。
四、保潔時(shí)間較長(zhǎng)的`被罩，床單，枕套，枕巾等物品，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。
五、清洗消毒的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。
六、布草間實(shí)行專人管理，建立出入登記制度，先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。
布草管理制度 3
一、制服管理：
a、制服換洗
1、制服必須以臟換凈，以一件換領(lǐng)一件原則。
2、接收時(shí)要認(rèn)真核對(duì)制服編號(hào)，并按類別認(rèn)真做好登記。做到數(shù)目清楚。
3、檢查制服內(nèi)是否有遺留物品，編號(hào)是否齊全，發(fā)現(xiàn)有遺留物品做好記錄，上報(bào)處理。
4、將已接收的臟制服按干洗、濕洗、顏色洗滌要求分類，并點(diǎn)數(shù)裝上布草車。
5、每天定時(shí)將收取清點(diǎn)好的臟制服送洗衣房洗滌。
6、取回洗燙好的制服，清點(diǎn)數(shù)目發(fā)現(xiàn)數(shù)目不符合要清查并上報(bào)。
7、已洗燙好的制服運(yùn)走中不準(zhǔn)疊放在一起，必須用衣架掛在車上運(yùn)送不能擠掛在一起保證制服的洗燙質(zhì)量。
8、將制服按編號(hào)順序掛放，便以發(fā)放。
b、確保制服質(zhì)量及出品
1、整理、掛放制服要注意把好質(zhì)量關(guān)，凡不符合質(zhì)量要求洗不干凈、燙不平或有異味的`不可發(fā)出使用。
2、不得發(fā)出破損、掉鈕扣或縫補(bǔ)后有損員工儀容儀表的制服。
c、注意事項(xiàng)
1、因各種原因找不到制服時(shí)，必須用機(jī)動(dòng)的制服頂替，以免影響員工的正常工作。
一般制服不得外借如遇特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理同意，且外借單位留下借條后方可借走。
2、凡人為損壞的制服，由損壞者負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。
二、布草管理
a、布草清點(diǎn)及發(fā)放
1、布草要按顏色、種類、布草的大細(xì)分別收發(fā)。
2、收布草時(shí)要點(diǎn)清數(shù)量，并檢查布草內(nèi)是否有雜物，而有雜物應(yīng)要求送洗部門清理干凈。
3、接收特殊洗滌物品和重點(diǎn)物品必須做記錄，并做好標(biāo)記和洗衣房做交接班記錄。
4、發(fā)布草時(shí)，按本部實(shí)際點(diǎn)數(shù)發(fā)放，雙方做簽收手續(xù)并做數(shù)量記錄。
b、布草出品質(zhì)量
1、發(fā)布草時(shí)要把好質(zhì)量關(guān)，例如洗不干凈布草、燙不平整布草、有異味布草。
2、以上3種布草要重申交洗衣房處理后再發(fā)放。
3、對(duì)破損的布草要修補(bǔ)后，重洗燙方可發(fā)放。
三、制服布草報(bào)廢制度
a、制服報(bào)廢
1、制服報(bào)廢一般每月月底報(bào)廢一次，報(bào)廢制服由布草房確認(rèn)，填好報(bào)廢單及數(shù)量。
2、再由洗衣房經(jīng)理檢查認(rèn)可報(bào)廢后，由洗衣房經(jīng)理簽名。
3、必須經(jīng)成本部人員核對(duì)報(bào)廢數(shù)量及簽名。
b、布草報(bào)廢
1、每星期四報(bào)廢一次，報(bào)廢是因損壞程度無(wú)法使用的，由布草房、樓層、餐廳等部門各自把關(guān)，將擬報(bào)廢布草收檢出來(lái)。
2、由布草房點(diǎn)數(shù)，按數(shù)填報(bào)損單，由各使用部門主管核對(duì)簽字。
3、成本部核對(duì)簽字，由布草房車上報(bào)廢標(biāo)記。
4、報(bào)廢的布草由布草房派發(fā)給各部做清潔用途。
四、成本控制制度
a、布草方面
1、從洗衣房洗好的布草，每日做全面檢查。有爛的交裁縫修補(bǔ)，爛邊的臺(tái)布改成細(xì)臺(tái)布、廚房圍裙使用，報(bào)廢的床單改成枕袋或裁制嬰兒床單等工作。
2、不能修補(bǔ)的毛巾、臺(tái)布可發(fā)給pa、工程部、廚房、管事部等部門做清潔布使用。
b、制服方面
1、裁縫盡量做修補(bǔ)工作。例如：西裝洗水后起皺紋，可拆掉里樸，燙好后再縫補(bǔ)好。里布爛可以重?fù)Q，西裝肩墊損壞要重?fù)Q。咨客長(zhǎng)裙換金邊、布吠換象根等工作。
2、要求所有員工穿西裝、背心、外套要四天以上換洗一次，以免衣服多洗易損壞，同時(shí)可節(jié)約洗衣原料及人力。
3、員工換洗制服以一件換一件，以免制服流失。如有遺失或人為損壞，本部將知會(huì)員工到財(cái)務(wù)部交款作賠償處理。
4、把報(bào)廢的制服，上衣、西裝、廚衫拆下紐扣或西褲拆下拉鏈可再次使用。
布草管理制度 4
1、洗浴部各部門要有專人負(fù)責(zé)布草的取送工作，以備出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)落實(shí)責(zé)任人。
2、做好交接班時(shí)布草的衛(wèi)生檢查及單據(jù)的核實(shí)工作，以確保數(shù)量充足無(wú)丟失。
3、服務(wù)員送入布草區(qū)的布草，要及時(shí)分揀，分清類別后各投一處（注意檢查是否有遺留物品或有無(wú)損傷、燙傷、開線、破損、或嚴(yán)重污染等現(xiàn)象）。
4、數(shù)量無(wú)差異時(shí)要及時(shí)送洗衣房清洗點(diǎn)數(shù)，并按送交數(shù)量換回等同數(shù)量的布草，補(bǔ)充二次更衣。
5、送取布草憑單取貨，雙方要有簽字證明，若因其它原因不能及時(shí)取回相同數(shù)量的布草，雙方要出示手續(xù)以證明，待還回?cái)?shù)量后取回憑條或證明。
6、布草員要及時(shí)的送洗布草，不得人為造成堆積而影響正常營(yíng)業(yè)，布草中轉(zhuǎn)處衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，不得造成二次污染，員工也不得隨意踐踏堆放于中轉(zhuǎn)處的`布草或取之休息。
7、注意使用布草運(yùn)送器具，不得超載使用或微量布草時(shí)浪費(fèi)取送時(shí)間，造成器具損壞要做相應(yīng)賠償。
8、取送過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有破損或污染的布草要單獨(dú)分放，并及時(shí)交洗衣工處清洗、縫補(bǔ)。
9、使用后的布草，在能保障賓客衛(wèi)生消毒的前提下，盡量減少洗滌率。
10、定期盤點(diǎn)，保證與洗衣房布草數(shù)量平？及保證高峰期布草供應(yīng)。
11、重視個(gè)人衛(wèi)生形象，能較好與洗衣房或其它部門溝通配合。
12、凌晨1：30后原則上不再送布草，早7：00后取回昨夜全部布草。
布草管理制度 5
一、布草交接管理
1、酒店根據(jù)各包房按固定數(shù)量將所有布草分配到每個(gè)包房；
2、樓層有指定的布草管理員管理該樓層的布草，并對(duì)布草的數(shù)量及洗滌質(zhì)量負(fù)責(zé)，如有遺失，先追究該樓層布草管理員的責(zé)任。
3、各包房的布草分開管理，分別計(jì)數(shù)。如包房之間發(fā)生布草借用，必須做好記錄并及時(shí)歸還。
4、洗滌部門人員分別到各樓層收取臟布草，按包房分開清點(diǎn)，并單獨(dú)填寫收取數(shù)量；洗滌部門人員根據(jù)各樓層送洗的臟布草數(shù)量，配送相同數(shù)量的干凈布草到各樓層。如洗滌部門有部分布草未能及時(shí)返還，應(yīng)清晰注明布草拖欠數(shù)量及歸還期限，并有雙方簽名確認(rèn)。
5、每天上早班后由布草管理員組織早班服務(wù)員清點(diǎn)的所有包房布草，認(rèn)真記錄并核對(duì)數(shù)量是否與固定配備數(shù)相符。如有差異，及時(shí)查找原因，并報(bào)告酒店主管。
6、每周由酒店主管清點(diǎn)或抽查一次布草數(shù)量。
7、臟布草回收袋裝好，不可直接堆放在地上。
二、布草送洗管理
1、洗滌部門收送布草須避開酒店?duì)I業(yè)高峰期。注意洗滌部門人員在酒店范圍內(nèi)活動(dòng)必須嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章要求。
2、清點(diǎn)臟布草時(shí)應(yīng)避開客人的視線，用墊布?jí)|好，不可直接在走廊清點(diǎn)臟布草。
3、收取布草時(shí)，各樓層分開點(diǎn)數(shù)。負(fù)責(zé)清點(diǎn)布草的服務(wù)員先將服務(wù)員工作表上記錄的布草使用情況匯總，協(xié)同洗滌部門人員一起分揀布草并現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)、記錄，服務(wù)員將清點(diǎn)數(shù)量與匯總情況一一核對(duì)，看是否相符。數(shù)量及狀況確定后，雙方責(zé)任人簽名確認(rèn)。
4、布草有嚴(yán)重污跡的打個(gè)結(jié)做標(biāo)記并單獨(dú)存放，告知洗滌部門做特別處理，并做好記錄。
三、布草收回管理
1、根據(jù)洗滌部門送回干凈布草的時(shí)間，安排各包房服務(wù)員固定配備數(shù)補(bǔ)充布草。酒店任何員工不能以任何理由占用客用布草。
2、洗滌部門送回的布草，由酒店派人按雙方約定的驗(yàn)收及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查；如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題要及時(shí)退洗或要求賠償，并做好記錄。驗(yàn)收完畢，雙方責(zé)任人共同在驗(yàn)收交接單上簽字確認(rèn)。以驗(yàn)收單注明的類別及數(shù)目作為結(jié)算依據(jù)。
3、收回的`布草必須按照指定規(guī)格折疊。
四、布草報(bào)損流程
1、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)損壞的布草要及時(shí)通知主管。主管視布草損壞程度和損壞時(shí)間要求賠償。
2、布草破損，虛邊或發(fā)黑嚴(yán)重的，不得再投入使用，必須申請(qǐng)報(bào)廢。
3、布草報(bào)廢須填寫報(bào)損單，將報(bào)廢原因記錄清楚，每月月底盤點(diǎn)時(shí)統(tǒng)一交酒店總經(jīng)理處理。
4、已經(jīng)報(bào)廢的布草與可用布草分開存放。可用作抹布或廢布；
五、工作責(zé)任
1、平時(shí)綜合檢查時(shí)，布草質(zhì)量將作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一；
2、盡量做到桌面整體衛(wèi)生合格、客人對(duì)本店布草衛(wèi)生質(zhì)量的投訴將作為本店總經(jīng)理對(duì)客服務(wù)質(zhì)量考核的一部分。
布草管理制度 6
目的：
確保客房布草的正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用，增強(qiáng)員工對(duì)布草管理的意識(shí)。
制度：
在保管使用收送的過(guò)程中要以下程序操作
1、客房布草僅限客房配備，給予住房客人使用，干凈分開、分類放置。樓層應(yīng)控制布草不能作其它用途。
2、客人增加布草（加床）、各樓層借出布草要交班，跟蹤收回，堅(jiān)持以舊換新、以一換一的原則。
3、每班接班時(shí)對(duì)布草數(shù)量清點(diǎn)，按樓層配備數(shù)交班，發(fā)現(xiàn)差數(shù)應(yīng)查找原因及時(shí)查清責(zé)任以備事后追究，不可口頭交接。
4、樓層主管、領(lǐng)班應(yīng)不定期進(jìn)行抽查，盤點(diǎn)數(shù)據(jù)，對(duì)不符合配備數(shù)量的進(jìn)行分析，查找原因?qū)⒉疾輸?shù)量調(diào)整；對(duì)未點(diǎn)數(shù)的人員造成丟失布草數(shù)量的，追究當(dāng)事人的責(zé)任。
5、每層樓按不同數(shù)量的.布草配備，如需變動(dòng)由主管調(diào)整數(shù)據(jù)，制表張貼配備數(shù)。
6、收送洗滌布草，要記錄清楚數(shù)據(jù)，對(duì)于退洗及欠數(shù)布草要加減無(wú)誤。若出現(xiàn)失誤，將由樓層負(fù)責(zé)領(lǐng)班協(xié)調(diào)洗滌公司找回?cái)?shù)量。若問(wèn)題嚴(yán)重將追究督導(dǎo)層責(zé)任。
7、客人賠償、報(bào)損數(shù)據(jù)要在交班時(shí)記錄，在配備數(shù)中沖減，進(jìn)行交班。
8、每月底為盤點(diǎn)布草日期，中班服務(wù)員將配合主管及領(lǐng)班盤點(diǎn)。按樓層配比數(shù)若出現(xiàn)差數(shù)，按每樓層工作人員，平均分配賠償金額，從工資內(nèi)扣除；賠償按酒店規(guī)定%比核算。
9、控制客房布草使用，是每位客房部員工的責(zé)任和義務(wù)。保管不善致使布草丟失，應(yīng)主動(dòng)找回?cái)?shù)量或承擔(dān)賠償。
10、每月對(duì)客人賠償、報(bào)損的數(shù)據(jù)，主管應(yīng)盤入資產(chǎn)報(bào)表內(nèi)，進(jìn)行沖減，以免數(shù)字遺漏。
布草管理制度 7
1、為保證賓館經(jīng)營(yíng)需要，保持布草最低的消耗和庫(kù)存周轉(zhuǎn)量，特制定布草管理制度。
2、核定各種布草的需要量，是根據(jù)賓館的各類客房床位數(shù)量、餐廳座位數(shù)及臺(tái)布替換率，溫泉客流量等來(lái)核定。
布草消耗定額的制定是控制賓館費(fèi)用的重要措施之一，其確定方法為：客房按床位數(shù)1：2.5配置；溫泉按平均客流量1：2配置；餐廳按桌數(shù)1：2配置桌布，按餐位1：3配置口布。
3、布草存放要定點(diǎn)、定量。
�、艠菍硬疾莘康拇娣挪怀^(guò)床位數(shù)，工作車上的'配置按當(dāng)天入住率計(jì)算；餐廳、溫泉按送洗量對(duì)換。即送洗多少臟布草就換領(lǐng)多少干凈布草。
4、要經(jīng)常核對(duì)數(shù)量，每月必須盤點(diǎn)清查。
5、送洗的數(shù)量應(yīng)填表列明，洗衣房收到并予以復(fù)核后簽字認(rèn)可，方可去洗滌房領(lǐng)取相同品種和數(shù)量的干凈布草。
6、洗滌房發(fā)放布草如有短缺，應(yīng)開出欠單，作為以后補(bǔ)領(lǐng)的依據(jù)；要求超額領(lǐng)用，應(yīng)填寫出借物申請(qǐng)表并經(jīng)有關(guān)人員批準(zhǔn)。
7、洗滌房
�、攀詹疾輹r(shí)要按顏色、種類分別收取，要逐一清點(diǎn)數(shù)量，并檢查布草內(nèi)是否有雜物。
�、平邮障礈煳锲泛椭攸c(diǎn)洗滌品必須做好標(biāo)記和交接記錄。
8、發(fā)放布草。
⑴發(fā)放布草要按部門實(shí)際需要的數(shù)量發(fā)放，特殊和重點(diǎn)洗滌物品按規(guī)定發(fā)放。
�、瓢l(fā)放布草時(shí)要把好質(zhì)量關(guān)，做到“四不發(fā)”，即：破損的不發(fā)、洗不干凈的不發(fā)、燙不平的不發(fā)、有異味的不發(fā)。
�、寝k理登記、簽收手續(xù)。采用“以一換一’的發(fā)放方法，即以臟布草換回同等數(shù)量的干凈布草，并做好簽收手續(xù)。
9、草房應(yīng)建立盤點(diǎn)制度。
�、哦ㄆ诒P點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)有布草情況進(jìn)行檢查統(tǒng)計(jì)，然后與定額標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，了解各類布草的損耗情況并分析原因，盤點(diǎn)時(shí)主管人員應(yīng)在場(chǎng)。
⑵盤點(diǎn)時(shí)須請(qǐng)財(cái)務(wù)部協(xié)助，
10、建立布草的報(bào)損與再利用制度。
�、艑�(duì)使用年限已到、有破損或無(wú)法洗滌的布草，均采取報(bào)損處理。
�、茖�(bào)損的床單、毛巾等改制成抹布等進(jìn)行再利用。
�、遣疾輬�(bào)損應(yīng)定期、分批進(jìn)行，以分散工作量及保持布草的質(zhì)量。
�、扔刹块T、總辦、財(cái)務(wù)一道，在計(jì)算出需要補(bǔ)充的數(shù)量后，制訂采購(gòu)計(jì)劃。
11、布草存放合適的環(huán)境。
�、挪疾莘康南鄬�(duì)濕度不大于50％，溫度保持在20°c以下，并保持布草房的良好通風(fēng)。
�、茖�(duì)布草進(jìn)行分類上架存放，布草房不應(yīng)存放其他物品，特別是化學(xué)藥劑、食品等。
⑶經(jīng)常進(jìn)行清潔和定期的安全檢查工作。
12、布草的保養(yǎng)。
�、虐磁渲寐什⒔Y(jié)合實(shí)際制訂采購(gòu)計(jì)劃，備用布草不宜一次購(gòu)買太多。
�、苽溆貌疾輵�(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則。
�、切虏疾輵�(yīng)漂洗后再使用。
�、葎傁礈旌玫牟疾輵�(yīng)在貨架上擱置一段時(shí)間。
�、蓪�(duì)于毛毯、絲棉被、枕芯等紡織品，存放時(shí)不能重壓，同時(shí)要定期翻曬。
�、氏廴净驌p壞布草的隱患。
布草管理制度 8
賓館布草間工作管理制度
1、按時(shí)上、下班，參加賓館點(diǎn)名例會(huì)。
2、嚴(yán)禁脫崗、串崗，遵守工作紀(jì)律。
3、對(duì)布草進(jìn)行分類存放保管，整齊合理，存取方便。
4、每天按時(shí)收取各樓層、單元的待洗布草，準(zhǔn)確清點(diǎn)、填寫布草單，雙方簽字確認(rèn)。
5、將待洗布草集中后，再次認(rèn)真清點(diǎn)并交于洗滌公司。
6、每天按時(shí)接收洗滌公司送回的干凈布草，認(rèn)真清點(diǎn)，核對(duì)原始單據(jù)無(wú)誤后，按布草單分發(fā)給各樓層、單元。
7、回收洗滌公司洗滌不徹底的布草，登記并退回返洗。
8、回收洗滌公司洗滌過(guò)程中致使破損的布草，登記并與洗滌公司交涉，然后上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。
9、將有破損、污跡的`布草退回布草房，分類存放并登記。
10、每月定期對(duì)布草進(jìn)行盤點(diǎn)，對(duì)盤存結(jié)果進(jìn)行分析，若發(fā)現(xiàn)短缺現(xiàn)象應(yīng)對(duì)其作出處理。
11、除進(jìn)行常規(guī)工作外，優(yōu)先服從領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)工作安排，動(dòng)作要迅速，堅(jiān)決杜絕懶散、拖沓，保證工作質(zhì)量與效率。
12、熟悉消防知識(shí)，會(huì)使用消防器材，在緊急情況下，能完成自己的職責(zé)。
13、服從賓館經(jīng)理和主管領(lǐng)導(dǎo)管理，認(rèn)真完成工作任務(wù)。
布草管理制度 9
為加強(qiáng)對(duì)布草的規(guī)范化管理，合理使用布草，延長(zhǎng)布草的使用壽命，避免浪費(fèi)和損失，特制定本制度。
一、布草的管理：
洗滌部統(tǒng)一負(fù)責(zé)酒店所有布草(包括工衣鞋襪、臺(tái)布、席巾、杯布、方巾、臺(tái)圈、面巾、地巾、浴袍、床罩、窗紗、窗簾、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、床單等)的收發(fā)、洗滌，以及正常報(bào)損等管理。
二、布草的申購(gòu)：
新布草由使用部門提出申購(gòu)申請(qǐng)，并提供布草樣板給洗滌部試洗認(rèn)可后，由采購(gòu)部按照采購(gòu)審批程序統(tǒng)一采購(gòu)。
三、布草的發(fā)放：
洗滌部按布草領(lǐng)用部門建立布草臺(tái)賬，所有布草入倉(cāng)后由所需部門領(lǐng)出，洗滌部做好預(yù)洗、整燙工作，使用部直接從洗滌部領(lǐng)取使用。
四、布草的使用和保管：
布草使用遵循“誰(shuí)使用準(zhǔn)保管”以及“誰(shuí)遺失損壞誰(shuí)賠償”的'原則。使用部門可視實(shí)際需要做好潔凈布草的備倉(cāng)存放。
五、布草的更換：
更換布草原則上以一換一的方式，骯臟布草換清潔布草、更換時(shí)，洗滌部和使用部門要做好交接登記手續(xù)。
六、布草的收洗：
臟布草的收集由洗滌部每天下午3：30集中進(jìn)行，各部門提前收集好臟布草。
七、布草盤點(diǎn)：
1、每月由洗滌部和使用部門聯(lián)合進(jìn)行月度盤點(diǎn)，盤點(diǎn)報(bào)告經(jīng)雙方部門負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后，交一份給財(cái)務(wù)部。
2、每季度(3、6、9、12月)由財(cái)務(wù)部、洗滌部和使用部門聯(lián)合進(jìn)行季度盤存清點(diǎn)。
3、使用部門負(fù)責(zé)人及洗滌部負(fù)責(zé)離職或調(diào)往其他部門時(shí)，應(yīng)進(jìn)行有財(cái)務(wù)部人員參與的布草盤點(diǎn)交接手續(xù)。
八、布草報(bào)損：
1、使用部對(duì)不宜繼續(xù)使用的布草應(yīng)退回倉(cāng)庫(kù)，由使用部門填寫《物資報(bào)損表》，經(jīng)使用部門負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后連同報(bào)損的布草一起交總倉(cāng)驗(yàn)收，洗滌部根據(jù)已審批的布草報(bào)損數(shù)，按正常采購(gòu)程序進(jìn)行不定期補(bǔ)倉(cāng)。
2、每月底洗滌部須統(tǒng)計(jì)布草報(bào)損情況，布草報(bào)損要注明原因，分清責(zé)任，并須雙方經(jīng)理確認(rèn)交財(cái)務(wù)部審核。洗滌部每季度(1、4、7、10月)可視布草報(bào)損情況看是否可修改作他用，并發(fā)至使用部門，否則按“廢品處理規(guī)定”交財(cái)務(wù)部處理。
3、對(duì)盤點(diǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的布草短缺、破損或嚴(yán)重污漬(無(wú)法洗掉)，應(yīng)立即向洗滌部負(fù)責(zé)人報(bào)告，連同盤點(diǎn)報(bào)告表，呈交部門總監(jiān)處理，任何員工不得私自處理。
九、其他：
1、財(cái)務(wù)部對(duì)酒店的布草使用情況應(yīng)進(jìn)行監(jiān)控，減少損失。
2、使用部門臨時(shí)需要較多布草使用時(shí)(如大型宴會(huì)、接待等)，應(yīng)向倉(cāng)庫(kù)提出暫借申請(qǐng)，并按規(guī)定辦理借用登記手續(xù)后予以借出；使用完畢，應(yīng)按期歸還。
3、布草交接過(guò)種中如發(fā)現(xiàn)人為的嚴(yán)重污染或破爛的布草，應(yīng)及時(shí)向洗滌部當(dāng)值負(fù)責(zé)人報(bào)告，以便采取相應(yīng)適當(dāng)措施。
十、本制度自二0XX年XX月XX日起實(shí)施。
布草管理制度 10
臟布草管理
（1）各樓層指定固定客房員工為該樓層布草管理第一責(zé)任人。
�。�2）各樓層對(duì)撤下來(lái)的臟布草進(jìn)行分類整齊存放。
（3）在布草洗滌商清點(diǎn)布草之前最好能清點(diǎn)一遍臟布草，并做相關(guān)記錄，在布草洗滌商清點(diǎn)時(shí)，客房管理人員（主管或領(lǐng)班）至少一人在場(chǎng)，同該樓層客房服務(wù)員對(duì)臟布草進(jìn)行清點(diǎn)。將清點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)照比較。
�。�4）對(duì)退洗布草單獨(dú)存放，清點(diǎn)結(jié)果要單獨(dú)記錄標(biāo)識(shí)，要求布草洗滌商開相應(yīng)借據(jù)證明（布草名稱，規(guī)格，數(shù)量，日期，人員），以方便在送貨時(shí)單獨(dú)核算，避免混淆。
（5）樓層之間臟布草不允許混在一起。
（6）住客房如需要臨時(shí)更換布草（晚上），要確保更換的干凈布草和撤下來(lái)的臟布草數(shù)量對(duì)等，防止退房查房疏漏。否則，要有相關(guān)記錄，并做好工作交接。
布草間干凈布草管理
（1）指定樓層布草第一責(zé)任人。
�。�2）干凈布草要整齊分類擺放于布草架上。
�。�3）客房管理人員根據(jù)各樓層的.房間數(shù)分配各樓層布草的安全庫(kù)存，將樓層布草配比表貼于各樓層布草間。如中間有變動(dòng)，需及時(shí)更新。
（4）樓層之間布草不允許私自竄用。
在途布草管理
�。�1）在途布草的第一責(zé)任人為客房主管。
�。�2）對(duì)退洗布草要準(zhǔn)確記錄，并有相關(guān)憑證，退洗布草如長(zhǎng)時(shí)間未送還，客房主管要及時(shí)催送。
�。�3）客房管理人員對(duì)洗滌質(zhì)量要定期跟進(jìn)。必要時(shí)要及時(shí)上報(bào)，到布草洗滌現(xiàn)場(chǎng)了解情況。
報(bào)損、調(diào)撥布草管理
�。�1）布草如需報(bào)損，客房管理人員需及時(shí)了解報(bào)損原因，確認(rèn)是否屬于正常報(bào)損，否則需有相應(yīng)的賠償說(shuō)明（客賠，布草洗滌賠償，員工賠償?shù)龋�，填寫�?bào)損單，并上報(bào)酒店總經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)留存。
�。�2）布草外部調(diào)撥需要酒店負(fù)總經(jīng)理簽字同意，有相關(guān)記錄憑證，財(cái)務(wù)留存。內(nèi)部調(diào)撥要上報(bào)，客房管理人員要有相關(guān)記錄，及時(shí)調(diào)整相關(guān)變動(dòng)樓層臺(tái)賬記錄。
布草管理制度 11
1、目的
為規(guī)范各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所布草管理，確保酒店經(jīng)營(yíng)需要，特制定本規(guī)定。
2、范圍
適用于對(duì)酒店所有營(yíng)業(yè)場(chǎng)所布草的管理。
3、職責(zé)
3.1房務(wù)部負(fù)責(zé)對(duì)酒店客房所使用的布草進(jìn)行管理，對(duì)餐飲、康樂(lè)的布草進(jìn)行洗滌。
3.1.1規(guī)范各部門布草質(zhì)量符合四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，包括顏色、規(guī)格、重量等。
3.1.2編制布草請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，并協(xié)助采購(gòu)部實(shí)施采購(gòu)。
3.1.3負(fù)責(zé)與相關(guān)部門一起驗(yàn)收新布草。
3.1.4負(fù)責(zé)對(duì)各部門布草以臟換凈的控制。
3.1.5負(fù)責(zé)對(duì)布草及時(shí)洗滌與發(fā)放。
3.1.6負(fù)責(zé)對(duì)報(bào)廢布草的控制。
3.2財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)審批與采購(gòu)。
3.3各部門負(fù)責(zé)提供準(zhǔn)確的布草數(shù)量，并監(jiān)督本部員工正確使用布草。
4、工作程序
4.1布草標(biāo)準(zhǔn)配備
4.1.1客房布草房務(wù)部負(fù)責(zé)酒店所有客房布草的配備，按照樓層房間、樓層運(yùn)轉(zhuǎn)和存用、洗衣房存用1：1：1.5的比例配備，即樓層房間配備部分為1，樓層運(yùn)轉(zhuǎn)和存用部分為1，洗衣房存?zhèn)溆貌糠譃?.5，以確保樓層布草的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。布草手感柔軟，吸水性能好。符合FZ/62006規(guī)定。毛巾紗支：地經(jīng)紗32S/Z，毛經(jīng)紗32S/Z，緯紗32S。
a)浴巾：不小于1400MM×800MM，重量不低于600G。
b)面巾：不小于700MM×350MM，重量不低于140G。
c)地巾：不小于750MM×450MM，重量不低于350G。
d)方巾：不小于320MM×320MM，重量不低于55G。
e)浴衣：棉制品或絲綢品，柔軟舒適、保暖。
f)床單：紗支不低于32S，經(jīng)緯密度不低于60×40。
小床單：1.9M×2.8M大床單：2.3M×2.8M。
g)枕芯：松軟舒適。不小于750MM×450MM。
h)枕套：紗支不低于32S，經(jīng)緯密度不低于60×40。
i)薄棉被：優(yōu)質(zhì)被芯，柔軟舒適，保暖性能好，無(wú)污損，規(guī)格比軟墊大2-4厘米。
j)保護(hù)墊：吸水性能好，能有效防止污染物質(zhì)的滲透，能與軟墊固定吻合，可用定型棉或中空棉。
4.1.2陜西雅蘭布草
房務(wù)部負(fù)責(zé)酒店康樂(lè)所有布草的配備，按照客用部分、洗滌部分、備用部分1：1：1的比例配備，即客人使用部分為1，洗滌部分為1，洗衣房存?zhèn)溆貌糠譃?，以確保雅蘭布草的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。布草手感柔軟，吸水性能好，毛巾紗支，地經(jīng)紗32S/Z，毛經(jīng)紗32S/Z，緯紗32S，規(guī)格重量同客房毛巾。
4.1.3餐飲布草
房務(wù)部協(xié)助餐飲布草的配備，按照餐廳配備、洗滌部分、備用部分1：1：1.5的比例配備，即餐廳配備部分為1，洗滌部分為1，布草既要符合酒店檔次，又要迎合酒店發(fā)展潮流，便于洗滌的面料。
4.2請(qǐng)購(gòu)
4.2.1當(dāng)布草的使用不能滿足服務(wù)的質(zhì)量要求時(shí)，由使用部門根據(jù)使用需求提出書面申請(qǐng)，房務(wù)部根據(jù)布草的預(yù)算編制制定請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，并填寫《請(qǐng)購(gòu)單》，報(bào)財(cái)務(wù)部審批。
4.2.2計(jì)劃批準(zhǔn)后，采購(gòu)聯(lián)系供應(yīng)商提供樣品，樣品要符合四星級(jí)酒店布草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4.2.3樣品選定后，經(jīng)房務(wù)部多次洗滌，觀其洗滌后的質(zhì)量，一切都符合要求后，樣品留存，由財(cái)務(wù)部定價(jià)。
4.3驗(yàn)收
新布草到貨后，房務(wù)部與使用部門、財(cái)務(wù)部一起對(duì)布草質(zhì)量、數(shù)量檢查驗(yàn)收，看是否與樣品一致，如不符，拒絕接收。如無(wú)問(wèn)題簽收后，由使用部門領(lǐng)用。
4.4布草收發(fā)
4.4.1客房布草
a)洗衣房負(fù)責(zé)樓層布草的收發(fā)、洗滌、熨燙及折疊工作，每天下午15：00到樓層收取臟布草。
b)洗衣房每天與樓層服務(wù)員清點(diǎn)撤的臟布草和送到樓層干凈布草的`數(shù)量，雙方簽字確認(rèn)。
c)樓層在撤布草時(shí)，按照床單和被罩、巾類、枕袋分別存放，以方便點(diǎn)數(shù)并避免交叉污染。
d)樓層服務(wù)員在清理房間時(shí)，將污染的布草單獨(dú)存放，及時(shí)送到洗衣房，由洗衣房單獨(dú)處理并做好收取登記。如果未及時(shí)發(fā)現(xiàn)和單獨(dú)存放而導(dǎo)致高溫洗滌后報(bào)廢的，由樓層相關(guān)人員承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。
e)為了讓布草均勻使用，延長(zhǎng)使用壽命，洗衣房每?jī)蓚�(gè)月對(duì)所有布草翻轉(zhuǎn)混合洗滌一次。
4.4.2餐飲布草
每天須在14：10以前將臟布草送到洗衣房，冬季17：00前、夏季17：30前發(fā)放完畢，每天21：30送到洗衣房的臟布草，須在次日10：50前取回，送取均須雙方清點(diǎn)，并簽字認(rèn)可。因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房均不承擔(dān)責(zé)任。
4.4.3陜西雅蘭布草
每天須在13：30以前將臟布草送洗衣房，并將前一天干凈布草取回，雙方共同清點(diǎn)簽字認(rèn)可，對(duì)因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房不承擔(dān)責(zé)任。
4.5洗滌
4.5.1洗衣房在洗滌前，認(rèn)真分類檢查，床單與巾類不得混在一起洗滌，餐飲布草與陜西雅蘭布草分開洗滌，并將特殊污垢的挑出單獨(dú)處理。嚴(yán)格按洗滌操作程序及投料標(biāo)準(zhǔn)洗滌，并填寫《洗滌、消毒檔案》記錄。
4.5.2各部門因不正確使用布草或因客人使用不當(dāng)而造成污染，破損的，洗衣房須及時(shí)與使用部門反饋，提出整改意見(jiàn)及措施。
4.5.3各部門每天送洗衣房的布草，無(wú)特殊情況，房務(wù)部必須安排在當(dāng)日將其全部洗滌完畢。
4.6客人賠償管理
4.6.1樓層服務(wù)員查房時(shí)發(fā)現(xiàn)布草污染，立即用清水洗滌污染處，如果處理掉則無(wú)須報(bào)前臺(tái)，如確認(rèn)處理不掉后，報(bào)前臺(tái)向客人索賠。
4.6.2對(duì)于客賠、免賠的布草，由樓層主管憑有效單據(jù)到洗衣房換取相關(guān)干凈布草，月底由洗衣房統(tǒng)一匯總并做消耗處理。
4.7盤點(diǎn)
4.7.1每月月底洗衣房牽頭與A、B座樓層對(duì)布草進(jìn)行盤點(diǎn)，洗衣房盤點(diǎn)備用的.，樓層負(fù)責(zé)房間內(nèi)、布草車上及樓層倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的，免賠、客賠以及正常損耗的布草，必須有有效人簽字，每月盤出準(zhǔn)確的數(shù)字，由洗衣房每月列表報(bào)部門辦公室，按規(guī)定數(shù)量及時(shí)補(bǔ)充。
4.7.2餐飲、康樂(lè)布草，由其部門自行盤點(diǎn)，每月盤點(diǎn)情況知會(huì)管理部門及財(cái)務(wù)部。
4.8布草報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)
4.8.1布草上破洞已確認(rèn)無(wú)法縫補(bǔ)或在顯眼位置處縫補(bǔ)后影響客人使用效果的。
4.8.2有特殊污漬無(wú)法去除影響客人視覺(jué)和使用效果的。
4.8.3布草嚴(yán)重抽絲或脫線無(wú)法達(dá)到擺放要求和使用效果的。
4.9布草報(bào)廢程序
4.9.1布草達(dá)到使用次數(shù)，且影響對(duì)客質(zhì)量時(shí)，新布草到位后，可由房務(wù)部對(duì)舊布草統(tǒng)一報(bào)廢。
4.9.2廢舊布草更改用途（如改做抹布），須由房務(wù)部申請(qǐng)，財(cái)務(wù)部批準(zhǔn)后，方可操作。
4.9.3對(duì)于報(bào)廢的布草，每個(gè)月底由樓層主管、洗衣房負(fù)責(zé)人核對(duì)后，按程序填報(bào)廢單，部門經(jīng)理簽字確認(rèn)報(bào)財(cái)務(wù)部處理。
5、外洗
5.1洗衣房對(duì)于外洗的布草要根據(jù)單位分別建立《外洗記錄登記本》，對(duì)于每次來(lái)洗滌的布草進(jìn)行雙方清點(diǎn)并做好記錄。
5.2洗衣房按照不同單位的情況每月進(jìn)行分析，特別對(duì)一些超出常規(guī)的污染、報(bào)廢要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并分析原因，月底報(bào)部門，經(jīng)酒店批準(zhǔn)后向外洗方進(jìn)行解釋。
布草管理制度 12
1、各餐廳備有布草記錄本，記錄每日布草的更換情況及周轉(zhuǎn)數(shù)目。
2、為防止布草流失，要將多余的布草保存好，需要時(shí)再按所需取用。
3、布草應(yīng)注意及時(shí)清洗，經(jīng)常清點(diǎn)。
4、布草應(yīng)注意輪換使用、專布專用。
5、每周固定盤點(diǎn)一次，以保障餐廳內(nèi)布草數(shù)目準(zhǔn)確。
布草管理制度 13
一、布草間配制專用布草架，布草架內(nèi)嚴(yán)禁存放布草以外的任何雜物。
二、布草工將消毒過(guò)的`布草直接放入布草架內(nèi)，嚴(yán)禁將消毒過(guò)的`布草存放在布草架外。
三、每周應(yīng)更換架內(nèi)墊布保持布草架干凈整潔。
四、隨時(shí)拉上布草架上的布簾及布草房的門，保持封閉狀態(tài)。
五、非樓層工作人員禁止進(jìn)入布草間內(nèi)。
六、布草間內(nèi)以嚴(yán)禁堆放垃圾、雜物，保持其干凈、整潔。
七、每日樓層主管及領(lǐng)班檢查布草間衛(wèi)生及消毒情況，確保布草間內(nèi)干凈整潔。
八、每日18：00關(guān)閉布草間打開紫外線消毒燈，到次日8：00對(duì)布草間進(jìn)行空氣消毒。
布草管理制度 14
為了防止布草流失，使布草管理責(zé)任明確，特做出以下幾點(diǎn)規(guī)定：
1、對(duì)布草進(jìn)行分類存產(chǎn)保管，整齊合理，存取方便。
2、各樓層備足當(dāng)天的.所需干凈布草，并于各班組負(fù)責(zé)。
3、每天將臟布草放在統(tǒng)一位置，由主班和機(jī)班交于洗滌公司點(diǎn)收，并填寫各樓層的收取單，雙方認(rèn)可后簽名生效。
4、每天機(jī)動(dòng)班一架車，主班一架車。各自按要求、數(shù)量擺好自己車上的布草，機(jī)動(dòng)班如布草不夠可寫借條借主班的。
5、用布草應(yīng)遵循一個(gè)原則：以臟布草數(shù)換干凈布草數(shù)。每天做好交接布草工作并登記，機(jī)班每天用臟布草數(shù)和主班換干凈布草，保證有有數(shù)可查。
6、將有破損、污跡的布草退回庫(kù)房，分類存放并登記。
7、每月26號(hào)對(duì)布草進(jìn)行盤點(diǎn)，要求主管參加，對(duì)盤存結(jié)果進(jìn)行分析，若發(fā)現(xiàn)有短缺現(xiàn)象應(yīng)對(duì)其做出處理。
布草管理制度 15
1、樓層人員服從領(lǐng)班、主管的布草調(diào)整及整頓工作。
2、樓層布草責(zé)任到人，各自對(duì)自己的樓層負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心。
3、樓層布草的數(shù)量按照樓層配備數(shù)為準(zhǔn)，不涂改數(shù)據(jù)、撕毀配備表，如發(fā)現(xiàn)處50—100元的經(jīng)濟(jì)處罰。
4、布草二次污染按照《客房布草賠償價(jià)格表》的價(jià)格執(zhí)行賠償。
5、如有樓層布草需報(bào)損的`情況要及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班、主管，有領(lǐng)班、主管做出處理，必要時(shí)通知經(jīng)理，不及時(shí)上報(bào)者處20元的處罰。
6、樓層布草如有短缺，原因不明時(shí)，找到責(zé)任人，有責(zé)任人承擔(dān)布草短缺的責(zé)任，若找不到責(zé)任人有本日樓層人員承擔(dān)所有短缺責(zé)任。
7、夜值人員在為客提供服務(wù)時(shí)，布草樓層與樓層之間禁止挪用、混用，加到房間的布草要做記錄，否則按短缺處理(布草賠償價(jià)賠償)。
8、嚴(yán)格按照要求與下一班次交接布草，不交接或交接不清楚的發(fā)生數(shù)量短缺有當(dāng)班人員負(fù)責(zé)賠償。
9、布草應(yīng)整齊疊放在布草架上或工作車上，臟布草應(yīng)放進(jìn)布草車?yán)锊灰S地亂放防止二次污染。
10、發(fā)生布草丟失要及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞。
布草管理制度 16
一、布草員工作職責(zé)：分上四和下三兩名布草員
1、早晨8—9點(diǎn)，向其負(fù)責(zé)的各樓層發(fā)送干凈的棉織品數(shù)，并與該層服務(wù)員做好數(shù)量交接及記錄(干凈棉織品為頭天的最后一次臟的.布草)
2、負(fù)責(zé)將樓層客房使用的棉織品，分批送與洗衣房洗凈，并認(rèn)真與樓層服務(wù)員及洗衣房人員做好交接；
3、對(duì)被嚴(yán)重污染的布草要做特別交接及清晰非；
4、配合樓層服務(wù)員，將樓層布草管理好，確保每日本樓層布草數(shù)量總數(shù)不變。
二、樓層服務(wù)員對(duì)本樓層布草要認(rèn)真負(fù)責(zé)，具體要求如下：
1、在工作中，嚴(yán)禁因操作不當(dāng)，將布草損壞，產(chǎn)生污染；
2、認(rèn)真如實(shí)填寫工作清潔表，做好工作交接記錄；
3、如果本樓層布草臨時(shí)不夠用，必須與別的樓層更換，不得借用；
4、如果發(fā)現(xiàn)客人損壞或拿走布草，“O”房要及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告，“C/O”房要及時(shí)向前臺(tái)及領(lǐng)班匯報(bào)；
5、認(rèn)真與布草員配合做好布草記錄，確保布草丟失；
6、需要報(bào)廢更換的布草，認(rèn)真保存好，每周六由布草員將進(jìn)行更換；
7、客人拿走或賠償?shù)�，每周六由布草員進(jìn)行補(bǔ)充；
8、確保每日本樓層布草總數(shù)不變，各班次要認(rèn)真交接，有問(wèn)題要及時(shí)反映；
三、樓層領(lǐng)班要對(duì)負(fù)責(zé)的樓層布草要認(rèn)真管理，要求如下：
1、每日必須核查每層的`布草總數(shù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)追查；
2、及時(shí)向前臺(tái)所要“賠償單”，做好記錄；
3、認(rèn)真落實(shí)布草使用中的各項(xiàng)工作，確保所負(fù)責(zé)各層的布草管理工作的順序進(jìn)行。
布草管理制度 17
一、干凈布草發(fā)放
(1)布草員每日在樓層服務(wù)員工作過(guò)程中對(duì)樓層服務(wù)員進(jìn)行以臟換新的布草配送工作，以保證樓層服務(wù)員工作的正常開展。
(2)每日樓層服務(wù)員在當(dāng)日工作完成后按定量配置布草：
工作車配量：1.2m床單：10個(gè)；1.2m被套10個(gè)；浴巾：12個(gè)；面巾：20個(gè)；方巾：20個(gè)；地巾：10個(gè)。
工作車不配置1.8m及2.0m的`床單、被套，需要時(shí)由布草員進(jìn)行配送。布草員根據(jù)樓層服務(wù)員所需進(jìn)行配送，領(lǐng)取人員簽收后，由布草員填寫《布草發(fā)放表》。
(3)領(lǐng)班每天對(duì)樓層服務(wù)員的相關(guān)表格進(jìn)行核查，并與布草員的《布草發(fā)放表》進(jìn)行核對(duì)。
(4)每周，部門管理人員不定期對(duì)樓層服務(wù)員工作車進(jìn)行3次抽查，每次抽查4個(gè)工作車，核對(duì)樓層服務(wù)員配車量。
二、臟布草收取
(1)客房10樓與15樓工作間設(shè)臟布草間，新舊布草分隔管理。
(2)每日由布草員上樓與樓層服務(wù)員完成臟布草的交接與數(shù)量清點(diǎn)，填寫《樓層布草收取表》。
(3)臟布草收取后由布草員對(duì)臟布草進(jìn)行分類存放，方便外洗交接工作。
(4)對(duì)需要特殊處理的布草需單獨(dú)交接，并打結(jié)作上記號(hào)，要求外洗店做特殊洗滌處理。
三、臟布草外洗
(1)每日下午16：00-18：00，由布草員完成與洗衣廠的新舊布草交接、點(diǎn)數(shù)、確認(rèn)工作。雙方交接過(guò)程中，布草員與外洗雙方核實(shí)數(shù)量，并與當(dāng)日布草收取量核實(shí)，確認(rèn)無(wú)誤后才能進(jìn)行布草送洗。
(2)每日收取干凈布草時(shí)送出臟布草，臟布草在樓層收取時(shí)填寫《樓層臟布草收取表》，最后匯總填寫外洗收取和送洗交接單。
(3)填寫《每日布草交接表》。
(4)收取干凈布草時(shí)，由布草員按個(gè)數(shù)清點(diǎn)核實(shí)，并檢查布草洗滌后的顏色，手感，完好度，如有問(wèn)題需立即向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。發(fā)現(xiàn)有未洗干凈布草后，要求外洗店進(jìn)行返洗并填寫《返洗統(tǒng)計(jì)表》。
四、餐飲布草交接
(1)餐飲布草洗滌需當(dāng)日交接，隔日領(lǐng)取。
(2)餐飲部將布草送入布草房，由布草員對(duì)交接布草進(jìn)行點(diǎn)數(shù)核實(shí)，填寫餐飲布草交接單。
(3)布草員與外洗人員交接餐飲布草時(shí)需要求外洗人員分開打包，嚴(yán)禁與樓層布草混雜。送回時(shí)也應(yīng)分開交接。
(4)布草員在收取餐飲外洗送回布草時(shí)按個(gè)數(shù)清點(diǎn)，并抽查送回布草中有無(wú)未洗滌到位的布草。
五、布草盤點(diǎn)
(1)每日布草員對(duì)布草房進(jìn)行分類，定量整理碼放并對(duì)布草進(jìn)行日盤點(diǎn)工作，填寫《布草房每日結(jié)存報(bào)表》。
(2)每月15日和每月30日下午18：00，由部門主管牽頭，對(duì)布草房及樓層分區(qū)域進(jìn)行布草盤點(diǎn)。
(3)由部門主管對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，出現(xiàn)差缺的查找原因，并將盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)部門經(jīng)理。
六、布草使用要求
(1)房間布草嚴(yán)格按照床型規(guī)格，配置數(shù)量進(jìn)行更換。
(2)不允許使用布草進(jìn)行衛(wèi)生清潔，由領(lǐng)班每日對(duì)樓層服務(wù)員進(jìn)行監(jiān)管。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)樓層服務(wù)員作出相應(yīng)處罰或者賠償。
(3)干凈布草與臟布草分開存放，臟布草撤出房間應(yīng)立即裝入布草車內(nèi)，以避免二次污染。樓層服務(wù)員每日應(yīng)對(duì)布草車進(jìn)行清潔。
七、干凈布草管理
(1)干凈布草必須分類，定量整齊碼放入布草房貨架。
(2)干凈布草使用做到先進(jìn)先出的原則。
(3)每周布草員需對(duì)貨架進(jìn)行清潔整理。
八、布草房管理
(1)布草房無(wú)人的情況下必須上鎖。非布草管理人員不得進(jìn)入布草房，不得違規(guī)領(lǐng)用。
(2)未經(jīng)部門管理員許可，各崗位不得私自挪用他人的布草，借用布草須報(bào)領(lǐng)班同意方可進(jìn)行。使用后做到有借有還。
(3)做完衛(wèi)生后，所有樓層布草車放入指定位置，并鎖閉工作間門。
(4)客房人員不得私自將物品帶離酒店和使用，否則按酒店相關(guān)制度處罰。
(5)表格必須如實(shí)填寫，不得弄虛作假。
(6)布草員對(duì)布草房保管的布草負(fù)管理責(zé)任，樓層服務(wù)員對(duì)工作布草負(fù)管理責(zé)任，如有差缺，按酒店相關(guān)制度處理。
布草管理制度 18
1.布草采購(gòu)：規(guī)定布草的種類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商選擇以及采購(gòu)流程。
2.存儲(chǔ)管理：明確布草的存儲(chǔ)條件、空間規(guī)劃、防潮防火措施以及庫(kù)存盤點(diǎn)方法。
3.清潔消毒：制定布草清洗、消毒的頻率、方法及標(biāo)準(zhǔn)，以及與外部清洗公司的'合作規(guī)范。
4.使用與更換：設(shè)定布草的使用期限、更換標(biāo)準(zhǔn)以及異常處理流程。
5.廢棄處理：規(guī)定廢棄布草的回收、處理方式，遵守環(huán)保法規(guī)。
6.員工培訓(xùn)：對(duì)員工進(jìn)行布草管理知識(shí)的培訓(xùn)和考核，確保其執(zhí)行到位。
7.監(jiān)控與評(píng)估：建立布草管理的監(jiān)控機(jī)制，定期進(jìn)行效果評(píng)估和改進(jìn)。
布草管理制度 19
布草間衛(wèi)生管理制度旨在確保酒店、醫(yī)院或其他服務(wù)場(chǎng)所的布草（如床單、毛巾、浴袍等）在清洗、儲(chǔ)存和分配過(guò)程中保持清潔和衛(wèi)生。其內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)關(guān)鍵方面：
1. 清潔程序：規(guī)定布草的洗滌標(biāo)準(zhǔn)、消毒流程和干燥要求。
2. 儲(chǔ)存條件：設(shè)定布草儲(chǔ)存區(qū)域的.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和防潮措施。
3. 搬運(yùn)與分發(fā)：規(guī)定布草搬運(yùn)過(guò)程中的衛(wèi)生規(guī)范和分發(fā)方式。
4. 設(shè)備維護(hù)：確保洗滌設(shè)備、存儲(chǔ)設(shè)施的定期檢查和保養(yǎng)。
5. 記錄與監(jiān)控：建立布草處理記錄系統(tǒng)，實(shí)施衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)控。
6. 員工培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和操作規(guī)程的培訓(xùn)。
內(nèi)容概述：
1. 清潔程序：詳細(xì)列出布草的預(yù)處理、主洗、漂白、消毒和后處理步驟，明確各步驟的溫度、時(shí)間、化學(xué)劑使用量等參數(shù)。
2. 儲(chǔ)存條件：規(guī)定布草儲(chǔ)存間的清潔頻率、通風(fēng)要求，以及防止塵埃、蟲害的措施。
3. 搬運(yùn)與分發(fā)：設(shè)定專用的布草搬運(yùn)工具，強(qiáng)調(diào)搬運(yùn)過(guò)程中的無(wú)菌操作，規(guī)定分發(fā)前的檢查環(huán)節(jié)。
4. 設(shè)備維護(hù)：制定設(shè)備清潔保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備正常運(yùn)行，防止細(xì)菌滋生。
5. 記錄與監(jiān)控：實(shí)施布草處理日志，定期審計(jì)衛(wèi)生質(zhì)量，及時(shí)調(diào)整管理策略。
6. 員工培訓(xùn)：設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程，考核員工衛(wèi)生知識(shí)掌握情況，確保嚴(yán)格執(zhí)行制度。
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