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《薺菜》閱讀及答案
《薺菜》閱讀及答案1
《薺菜》閱讀題及答案
上周末，妻子去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)有鮮嫩的薺菜，一下子買(mǎi)了五斤。午飯時(shí)，她眉飛色舞地說(shuō)：今天要請(qǐng)你嘗一嘗新!說(shuō)著，陸續(xù)擺開(kāi)四道菜：薺菜炒肉絲、薺菜墨魚(yú)湯、薺菜炒雞蛋和薺菜豆腐湯。葷素搭配得頗為得當(dāng)。那翠綠欲滴的薺菜進(jìn)口，味道鮮異常，確實(shí)不同于一般的蔬菜，使我食欲倍增。
一頓薺菜宴，勾起無(wú)限的.鄉(xiāng)思。記得兒時(shí)同小伙伴們一道，到野外去挖薺菜，花不多功夫，就收獲了一籃子。要是時(shí)節(jié)，幾乎俯拾皆是。我母校似乎通曉烹調(diào)學(xué)，她用薺菜燒稀飯，項(xiàng)多在菜飯中加點(diǎn)鹽巴和蝦米，但我每次至少比平日多吃一碗。
我不是素食者，但對(duì)薺菜卻有特殊的愛(ài)好和情感，一向覺(jué)得薺菜的香味難得，對(duì)健康有重要作用近日偶翻有關(guān)資料，得知薺菜原來(lái)有豐富的葉綠素、多種維生素、膽堿、乙酰膽堿等成分，確有一定的藥用價(jià)值。
我細(xì)細(xì)回味著薺菜的風(fēng)味，覺(jué)得菜根香于今難得，假如一年四季有薺菜，那該多美!
閱讀題：
1. 至今，作者還對(duì)薺菜懷有特殊感情的原因是哪一項(xiàng)： ( )
A. 薺菜翠綠欲滴，味道鮮美異常
B. 薺菜不僅勾起了鄉(xiāng)思之情，還有藥用價(jià)值 C. 薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有藥用藥用價(jià)值 D. 薺菜兒時(shí)俯拾皆是，現(xiàn)在還價(jià)廉物美
2. 從記敘的順序看，第二段是
3. 用橫線(xiàn)在文中畫(huà)出過(guò)渡句
4. 判斷下列說(shuō)法的正誤：對(duì)的打，錯(cuò)的打
1)俯拾皆是用在文中是說(shuō)薺菜生長(zhǎng)數(shù)量多，采挖很容易 ( )
2)最后一段話(huà)，主要采用了說(shuō)明的表達(dá)方式 ( )
5 . 文章從不同觀察角度描寫(xiě)薺菜，請(qǐng)按下列題目要求，各摘錄一個(gè)相關(guān)的短語(yǔ)：
1)從視覺(jué)角度描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：
2)從味覺(jué)角度描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：
3)從內(nèi)心感受描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：
參考答案：
1. B。
2. 插敘。
3. 一頓鄉(xiāng)思。
4.① ②。
5. ①那翠綠欲滴的薺菜②味道鮮美的芽菜③確實(shí)不同于一般的蔬菜。
《薺菜》閱讀及答案2
�、僬聦⑦^(guò)，紐約仍在飄雪，然而春天終究來(lái)了。站在窗前向外看，白茫茫的漫天飛絮中，棕紅色的玫瑰葉已經(jīng)快要綻開(kāi)，而薺菜在這些日子更是隨處可見(jiàn)�？匆�(jiàn)薺菜，再想起吃薺菜，時(shí)令便晚了。舒展到巴掌大的野薺菜，即使還沒(méi)老，味道也差了。
�、谒j菜容易和幾種不能吃的野草相混，和常見(jiàn)的車(chē)軸草甚至小蒲公英也酷似。但見(jiàn)多了，無(wú)論外形怎么變，還是一眼能認(rèn)出來(lái)，但要告訴別人卻不容易。這大概和生活中看人一樣，很多感覺(jué)是難以言述的。
③薺菜有不同品種，彼此差別很大。葉子有綠的，有鐵銹紅的，還有葉尖棕色或金屬般的灰白色的。葉緣多半呈鋸齒狀，但有的乖巧嫵媚，近乎無(wú)齒，有的則天性刁蠻，分裂太深，細(xì)長(zhǎng)加扭曲，弄得如一團(tuán)纏絲。
�、荛L(zhǎng)在麥田和菜地里的薺菜，地腴水足，借了農(nóng)人的愛(ài)護(hù)，免于牲畜的踏踩，養(yǎng)得鮮嫩水靈。葉子上舉，回轉(zhuǎn)成傘形，葉面常趴著亮晶晶的水珠，仿佛女子頸上的珠鏈。這種薺菜綠得油亮，長(zhǎng)得肥大，然而味道淡，剁碎就出水，沒(méi)多少筋骨。薺菜的香主要在根，家養(yǎng)的薺菜植株挺拔，看起來(lái)有模有樣，根卻萎縮得不成比例，又細(xì)又短，像阿Q腦后拖著的小辮子。
�、莺贸缘乃j菜，在房前屋后，菜地外圍，以及路邊和田埂上。
�、奚谶@里的薺菜，天天被踐踏。人踐踏，牲畜踐踏，雞鴨啄食，牛羊哨嚙，驢車(chē)的輪子碾過(guò)，薺菜便長(zhǎng)得異常瘦小，葉子匍匐下去，緊趴在地面上。說(shuō)趴還不夠確切，該說(shuō)緊緊抓著地面。老葉子在外，新葉子在內(nèi)，一圈一圈，幾乎像個(gè)圓，但不整齊，又松散。顏色也很少是綠色，綠中帶點(diǎn)鐵灰，很枯干的那種，更多是給人紅色感覺(jué)的鐵銹色和棕色。因?yàn)楸氐媒Y(jié)實(shí)才能生存，它們水分少，干硬，撕開(kāi)葉子見(jiàn)到筋。麥地里的薺菜伸手便揪起來(lái)了，這些薺菜不能，貼地太緊，根特別粗壯，葉子扯碎了，根還扯不出來(lái)，要用剪刀往深處剜才行。那么板結(jié)的土里，薺菜的根足有一拃長(zhǎng)，粗而不肥，湊近鼻孔，香氣四溢。
�、邇煞N薺菜，兩種品質(zhì)，兩種命運(yùn)。這是我童年挖薺菜時(shí)留下的印象。
�、嘣�(jīng)讀到唐人郭湜的《高力士外傳》，里邊記錄了高力士親口所說(shuō)的一件與薺菜有關(guān)的故事。安史之亂，肅宗即位。玄宗從四川還都，做了太上皇，大權(quán)旁落，受肅宗猜忌，親信被一一剪除。忠心耿耿的高力士自不能幸免，垂暮之年被流放巫州。巫州在今天湖南的懷化，薺菜甚多，而當(dāng)?shù)厝瞬怀�。高力士喜歡薺菜，經(jīng)常采來(lái)做羹。日暮途窮，他鄉(xiāng)流落，有感于薺菜味道的鮮美，作了一首小詩(shī)：“兩京秤斤買(mǎi)，五溪無(wú)人采。夷夏雖有殊，氣味應(yīng)不改�！睉鸦h(yuǎn)離京都，當(dāng)時(shí)算是化外之地吧。高力士說(shuō)，雖然地方不同，薺菜的味道仍然沒(méi)變啊。這首詩(shī)樸實(shí)無(wú)文，讀來(lái)卻能令人反復(fù)回味。正如杜甫流落蜀中，懷念長(zhǎng)安時(shí)的詩(shī)作：“江上形容吾獨(dú)老，天涯風(fēng)俗自相親。”無(wú)限感傷，盡在詩(shī)中。
�、岢醯郊~約，每發(fā)現(xiàn)一種過(guò)去見(jiàn)慣的草木蟲(chóng)鳥(niǎo)，都覺(jué)得欣喜。第一次看到螢火蟲(chóng)，竟然忍不住驚叫出聲。薺菜，在公園里，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周?chē)�，乃至一些僻靜小街的兩邊，到處都是。拔起聞聞，氣味仿佛。兒子出生那年冬天，母親來(lái)幫助照顧孩子，我們一起在附近的草地上挖了很多。包餃子之后，還有剩余，下到面條里吃掉了。
⑩后來(lái)幾年還挖過(guò)幾次，感覺(jué)卻不對(duì)了，不僅不香，還有一股腥氣，根老，嚼不動(dòng)，從此便沒(méi)了興趣。高力士說(shuō)雖然夷夏有別，薺菜氣味不改，看來(lái)適用范圍有限。遠(yuǎn)，要看遠(yuǎn)到什么程度，太遠(yuǎn)，所有漂亮的假設(shè)都不成立了。
薺菜開(kāi)花細(xì)小而白，雜在草叢中，毫不起眼。反倒是結(jié)籽之后，分叉得很好看的細(xì)枝條上，綴滿(mǎn)扁扁的'小種子，搖搖擺擺，風(fēng)致不亞于狗尾草，都是樸素又讓人覺(jué)得舒服的。辛棄疾的詞中有句：“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花①。”平平淡淡一首詞，這兩句大有深意。
注：①[城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花]選自辛棄疾《鷓鴣天·陌上柔桑破嫩芽》。這兩句的意思是城里的桃花李花最害怕風(fēng)雨的摧殘，最明媚的春色就在那溪邊盛開(kāi)的薺菜花。
17．圍繞薺菜，作者記敘了自己不同階段的經(jīng)歷與人生體味。請(qǐng)你閱讀文章，補(bǔ)寫(xiě)下面的內(nèi)容。（4分）
童年時(shí)挖薺菜，發(fā)現(xiàn)兩種薺菜的不同命運(yùn)。
18．做批注是用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言及時(shí)記錄閱讀時(shí)的思考與感悟。批注的角度有賞語(yǔ)言、寫(xiě)理解、談感悟、作評(píng)價(jià)、提疑問(wèn)等。請(qǐng)你從文中第③-⑦段摘錄一處關(guān)于薺菜的內(nèi)容，任選一個(gè)角度進(jìn)行批注。（3分）
摘錄：
批注
19．文章以辛棄疾的詩(shī)句“春在溪頭薺菜花”做標(biāo)題，有什么妙處。（2分）
答：________
答案：
（二）（共9分）
17．答案示例：
①讀高力士的故事，體會(huì)他借薺菜表達(dá)的思念和感傷。
�、谠诩~約，驚喜地發(fā)現(xiàn)薺菜，卻沒(méi)有吃出故鄉(xiāng)的味道。
�。ü�4分。共2空，每空2分）
18．答案示例一：
摘錄：人踐踏，牲畜踐踏，雞鴨啄食，牛羊啃嚙，驢車(chē)的輪子碾過(guò)。
批注：作者用一系列動(dòng)詞“踐踏”“啄食”“啃嚙”“碾”，描繪出此處薺菜生長(zhǎng)環(huán)境之惡劣，交代了其外形瘦小的原因，贊美了其生命力之頑強(qiáng)。
答案示例二：
摘錄：兩種薺菜，兩種品質(zhì)，兩種命運(yùn)。
批注：作者用“品質(zhì)”和“命運(yùn)”來(lái)寫(xiě)薺菜，有什么深意？
（共3分。摘錄，1分；批注，2分）
19．答案要點(diǎn)：
�、俪休d思鄉(xiāng)之情，引發(fā)思考。 ②富有文化韻味。（共2分。2個(gè)要點(diǎn)，每個(gè)要點(diǎn)1分）
《薺菜》閱讀及答案3
挖薺菜
張潔
我對(duì)薺菜，有著一種特殊的感情
小的時(shí)候，我是那么饞!剛抽出嫩條還沒(méi)打花苞的薔薇枝，把皮一剝，我就能吃下去;剛割下來(lái)的蜂蜜，我會(huì)連蜂房一起放進(jìn)嘴巴里;更別說(shuō)什么青玉米棒子、青棗、青豌豆羅。所以，只要我一出門(mén)兒，碰上財(cái)主家的胖兒子，他就總要跟在我身后，拍著手、跳著腳地叫著：饞丫頭!饞丫頭!蓋得我連頭也不敢回。
我感到又羞惱，又冤屈!七八歲的姑娘家，誰(shuí)愿意落下這么個(gè)名聲?可是有什么辦法呢?我餓啊!我真不記得什么時(shí)候，那種饑餓的感覺(jué)曾經(jīng)離開(kāi)過(guò)我，就是現(xiàn)在，每當(dāng)我回憶起那個(gè)時(shí)候的情景，留在我記憶里最鮮明的感覺(jué)，也還是一片饑餓
吃那些沒(méi)收進(jìn)主人家倉(cāng)房里的東西，我還一次也沒(méi)有被人家抓到過(guò)。倒不是因?yàn)槲业倪\(yùn)氣格外好，而是人們多半并不想認(rèn)真地懲罰一個(gè)饑餓的孩子�？捎幸淮�，我在財(cái)主家的地里掰玉米棒子，被他的大管家發(fā)現(xiàn)了，他立刻拿著一根又粗又直的木頭棒子，毫不留情地緊緊向我追來(lái)。我沒(méi)命地逃著。我想我一定跑得飛快，因?yàn)轱L(fēng)在我的耳朵旁邊呼呼直響。不知是我被嚇昏了，還是平時(shí)很熟悉的那些田間小路有意捉弄我，為什么面前偏偏橫著一條小河?追趕我的人越來(lái)越近了。我害怕到了極點(diǎn)，便不顧一切地縱身跳進(jìn)那條河。
河水并不很深，但是足以沒(méi)過(guò)我那矮小的身子。我一聲不響地掙扎著，撲騰著，身子失去了平衡。冰涼的河水嗆得我好難受，我?guī)缀醣尺^(guò)氣去，而河水卻依舊在我身邊不停地流著，流著在由于恐怖而變得混亂的意識(shí)里，卻出奇清晰地反映出岸上那個(gè)追趕我的人的殘酷笑聲。
我簡(jiǎn)直不知道我是怎么樣才爬上對(duì)岸的。更使我喪氣的是腳上的鞋子不知什么時(shí)候掉了一只。我實(shí)在沒(méi)有勇氣重新回頭去找那只丟失了的鞋子，可我也不敢回家，我怕媽媽知道。不，我并不是怕她打我。我是怕看見(jiàn)她那雙被貧困的生活折磨得失去了光彩的、哀愁的眼睛。那雙眼睛，會(huì)因?yàn)槲襾G失了鞋子而更加暗淡。
我獨(dú)自一人游蕩在田野里。太陽(yáng)落山了，城用色的晚霞漸漸地從天邊退去。遠(yuǎn)處，廟里的鐘聲在薄幕中響起來(lái)。羊兒咋咋地叫著，由放羊的孩子趕著回圈了;烏鴉也派派地叫著回巢去了。夜色越來(lái)越濃了，村落啦，樹(shù)林子啦，坑洼啦，溝渠啦，好像一下子全都掉進(jìn)了神秘的沉寂
里。我聽(tīng)見(jiàn)媽媽在村口焦急地呼喚著我的名字，只是不敢答應(yīng)。一種比饑餓更可怕的東西平生頭一次潛入了我那童稚的心......
說(shuō)過(guò)了這些，人們也許會(huì)理解我為什么對(duì)芥菜有著那么特殊的感情。
經(jīng)過(guò)一個(gè)沒(méi)有什么吃食可以尋覓、因而顯得更加饑餓的冬天，大地春回、萬(wàn)物復(fù)蘇的日子重新來(lái)臨了!田野里長(zhǎng)滿(mǎn)了各種野菜：雪蒿、馬齒莧、灰灰菜、野蔥最好吃的是養(yǎng)菜。把它下在玉米糊糊里，再放上點(diǎn)鹽花，真是無(wú)上的美味啊!而挖薺菜時(shí)的那種坦然的心情，更可以
稱(chēng)得上是一種享受：提著籃子，邁著輕捷的步子，向廣闊無(wú)垠的田野里奔去。嫩生生的養(yǎng)菜，在微風(fēng)中揮動(dòng)它們綠色的'手掌，招呼我，歡迎我。我再也不必?fù)?dān)心有誰(shuí)會(huì)拿著大棒子兇神惡煞似地追趕我，我甚至可以不時(shí)地抬頭看看天上吱吱喳喳飛過(guò)去的小鳥(niǎo)，樹(shù)上綻開(kāi)的花兒和藍(lán)天上白色的云朵。那時(shí)，我的心里便會(huì)不由地升起一個(gè)熱切的愿望：巴不得這個(gè)世界上的一切，都像薺菜一樣是屬于我們每一個(gè)人的。解放以后，我進(jìn)了城。偶然，在大菜場(chǎng)里，也可以看到人工培植的薺菜出售。長(zhǎng)得肥肥大大的，總有半尺來(lái)長(zhǎng)，洗得干干凈凈，水靈靈的。一小扎，一小扎，碼得整整齊齊地?cái)[在菜攤子上，價(jià)錢(qián)也不貴�？晌�，總還是懷念那長(zhǎng)在野地里的薺菜，就像懷念那些與自己共過(guò)患難的老朋友一樣。
多少年來(lái)，每到春天，我總要挑個(gè)風(fēng)和日麗的日子，帶上孩子們到郊區(qū)的野地里去挖薺菜。我明白，孩子們之所以在我的身旁跳著，跑著，尖聲地打著唿哨，多半因?yàn)檫@對(duì)他們來(lái)說(shuō)，是一種有趣的游戲和煦的陽(yáng)光，綠色的田野，就像一幅優(yōu)美的風(fēng)景畫(huà)似的展現(xiàn)在他們面前，
使他們的身心全都感到愉快。他們長(zhǎng)大一些之后，陪同我去挖薺菜，似乎就變成了對(duì)我的一種遷就了，正像那些恭順的年輕人，遷就他們那些因?yàn)樯狭四昙o(jì)而變得有點(diǎn)怪癖的長(zhǎng)輩一樣。這時(shí)，我深感遺憾：他們多半不能體會(huì)我當(dāng)年挖薺菜的心情!
等到我把一盤(pán)用精鹽、麻油、味精、白糖精心調(diào)配好的薺菜放到餐桌上去的時(shí)候(小的時(shí)候，我可是做夢(mèng)也沒(méi)有想到我那可愛(ài)的薺菜會(huì)享受到今天這樣的榮華富貴)，他們也還是帶著那種遷就的微笑，漫不經(jīng)心地用筷子挑上幾根薺菜看著他們那雙懶洋洋的筷子，我的心
里就像翻倒了五味瓶，什么滋味都有。因?yàn)槲抑�，這種賞光似的遷就，并不只是表現(xiàn)在對(duì)挖薺菜這一樁事情上，它還表現(xiàn)在對(duì)我們這一代人的一些見(jiàn)解和行為上。在他們看來(lái)，我們的有些見(jiàn)解和行為，都像陳列在博物館里的出土文物離他們的現(xiàn)實(shí)生活太遠(yuǎn)了，不頂用了。自然，我也并不認(rèn)為我們的見(jiàn)解和行為就完全正確。只要他們不覺(jué)得厭煩，我甚至愿意跟他們談?wù)勎覀冊(cè)谔剿魅松矫嬖?jīng)走過(guò)的彎路，以便他們少付出一些不必要的代價(jià)。我真希望我們之間不要成為隔膜很深的兩代人，而是心動(dòng)相通的朋友。
孩子，讓我們多談?wù)勑陌�，讓媽媽多講講當(dāng)饞丫頭時(shí)的故事給你們聽(tīng)吧。想想你們媽媽當(dāng)年挖薺萊的情景，你們就會(huì)珍愛(ài)薺菜，珍愛(ài)生活。你們就會(huì)懂得什么是幸福，怎樣才會(huì)得到幸福。
閱讀題：
1. 看到孩子們吃薺菜時(shí)的表現(xiàn)， 我有什么反應(yīng)? 反映了我怎樣的心情 ?
2.文中加點(diǎn)的詞語(yǔ)出土文物運(yùn)用了_____的修辭方法, 形象的表現(xiàn)了________________
3. 選文可分為哪兩部分,每一部分的主要內(nèi)容是什么 ?
4.選文主要運(yùn)用了哪兩種表達(dá)方式 , 兩者有什么關(guān)系?
閱讀答案：
1、看著他們那雙懶洋洋的筷子，我的心里就像翻到了五味瓶，什么滋味都有
反映了我對(duì)孩子們忘本而表現(xiàn)出的焦慮、不安的心情。
2、出土文物是比喻，陳舊、過(guò)舊的見(jiàn)解和行為，表明了兩代人之間隔膜之深。
3、最后一段為一部分，前面兩端為一部分;前一部分主要描寫(xiě)了孩子們挖野菜、嘗野菜的神態(tài)，以及我的心情。后一段主要反映了我對(duì)兩代人之間隔膜得感慨，表達(dá)了我對(duì)過(guò)去生活的珍惜，對(duì)下一代的關(guān)愛(ài)之情。
4、比喻； 兩代人之間的膈膜。
《薺菜》閱讀及答案4
又是薺菜花開(kāi)時(shí)
我的童年是在江南廣闊的田野里度過(guò)的，那里是我的活動(dòng)室。這個(gè)活動(dòng)室是現(xiàn)在幼兒園的小朋友們所無(wú)法想象的。那可真是個(gè)激動(dòng)人心的世界，蘊(yùn)藏著無(wú)窮無(wú)盡的樂(lè)趣。無(wú)論是春夏，還是秋冬，那里都有許多東西令我興奮激動(dòng)，其中就有薺菜。
興奮激動(dòng)的理由，主要不在她的美味，而在于尋找她的過(guò)程。薺菜善變，不僅顏色變，形狀也會(huì)變。長(zhǎng)在沒(méi)有太多雜草的地方，她是匍匐在地上的，葉子呈鋸齒狀，有時(shí)候那鋸齒還很大，整片葉子看上去像從葉子中間的`莖上又生出許多瘦長(zhǎng)的葉子來(lái)，而且顏色很深，灰紫色，不仔細(xì)找，根本發(fā)現(xiàn)不了。如果長(zhǎng)在菠菜地里，她就往上長(zhǎng)，葉子幾乎沒(méi)有齒，而且顏色碧綠，和菠菜的模樣十分相似。如果周?chē)行\淺的、灰綠色的草，她既不匍匐著，也不高高站著，顏色也就變成灰綠，葉子有淺齒，和周?chē)牟菀粯樱~表一層細(xì)細(xì)的茸毛，這就又和采雜草打成一片了。所以，每找到一棵，都是一次勝利。有時(shí)候，第一遍沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，但有些疑惑，一回頭，突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)肥大的家伙正趴在那里呢。這時(shí)候，會(huì)感覺(jué)胸腔里那顆心正激動(dòng)得怦怦直跳。這不像是在干活，而像捉迷藏，甚至比捉迷藏還好玩，誰(shuí)不愿意呢？五六歲的時(shí)候，如果讓我看守曬在場(chǎng)上的稻谷，驅(qū)趕麻雀和雞，我是不愿意的，太乏味了。如果母親說(shuō)：“海度啊，去挑點(diǎn)薺菜來(lái)，晚上包團(tuán)子吃”，我就興高采烈，拿了籃子雀躍而去。
又是煙花三月、薺菜開(kāi)花的時(shí)候了，不知道江南的孩子還能否認(rèn)識(shí)薺菜，也不知道被春雨澆醒的田野里是否還有挑薺菜的婦女、孩子。
1.按要求寫(xiě)近義詞。
廣闊（）疑惑（）
正確答案：廣袤疑問(wèn)
2.薺菜的特點(diǎn)是什么？
參考答案：
善變，不僅顏色變，形狀也會(huì)變。
3.仔細(xì)讀一讀文章的第二小節(jié)，想一想，為什么說(shuō)尋找薺菜令作者如此興奮？
參考答案：
薺菜的顏色和形狀都很善變，不容易被發(fā)現(xiàn)，挖薺菜的過(guò)程就像捉迷藏一樣，使作者興奮激動(dòng)。
《薺菜》閱讀及答案5
我的童年是在江南廣闊的田野里度過(guò)的，那里是我的活動(dòng)室。這個(gè)活動(dòng)室是現(xiàn)在幼兒園的小朋友們所無(wú)法想象的。那可真是個(gè)激動(dòng)人心的世界，蘊(yùn)藏著無(wú)窮無(wú)盡的樂(lè)趣。無(wú)論是春夏，還是秋冬，那里都有許多東西令我興奮激動(dòng)，其中就有薺菜。
興奮激動(dòng)的理由，主要不在她的美味，而在于尋找她的過(guò)程。薺菜善變，不僅顏色變，形狀也會(huì)變。長(zhǎng)在沒(méi)有太多雜草的地方，她是匍匐在地上的，葉子呈鋸齒狀，有時(shí)候那鋸齒還很大，整片葉子看上去像從葉子中間的莖上又生出許多瘦長(zhǎng)的葉子來(lái)，而且顏色很深，灰紫色，不仔細(xì)找，根本發(fā)現(xiàn)不了。如果長(zhǎng)在菠菜地里，她就往上長(zhǎng)，葉子幾乎沒(méi)有齒，而且顏色碧綠，和菠菜的模樣十分相似。如果周?chē)行\淺的、灰綠色的草，她既不匍匐著，也不高高站著，顏色也就變成灰綠，葉子有淺齒，和周?chē)牟菀粯�，葉表一層細(xì)細(xì)的茸毛，這就又和采雜草打成一片了。所以，每找到一棵，都是一次勝利。有時(shí)候，第一遍沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，但有些疑惑，一回頭，突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)肥大的家伙正趴在那里呢。這時(shí)候，會(huì)感覺(jué)胸腔里那顆心正激動(dòng)得怦怦直跳。這不像是在干活，而像捉迷藏，甚至比捉迷藏還好玩，誰(shuí)不愿意呢？五六歲的時(shí)候，如果讓我看守曬在場(chǎng)上的'稻谷，驅(qū)趕麻雀和雞，我是不愿意的，太乏味了
如果母親說(shuō)：“海度啊，去挑點(diǎn)薺菜來(lái)，晚上包團(tuán)子吃”，我就興高采烈，拿了籃子雀躍而去。
又是煙花三月、薺菜開(kāi)花的時(shí)候了，不知道江南的孩子還能否認(rèn)識(shí)薺菜，也不知道被春雨澆醒的田野里是否還有挑薺菜的婦女、孩子。
1.選擇近義詞。
疑惑（ ）
A.困惑
B.疑心
正確答案：A
2.選擇近義詞。
廣闊（ ）
A.遼闊
B.浩渺
正確答案：A
3.薺菜的特點(diǎn)是什么？并舉一個(gè)例子說(shuō)明。（）
答：
答案解析：
美味 善變
例子：薺菜善變，不僅顏色變，形狀也會(huì)變。長(zhǎng)在沒(méi)有太多雜草的地方，她是匍匐在地上的，葉子呈鋸齒狀，顏色很深。如果長(zhǎng)在菠菜地里，葉子幾乎沒(méi)有齒，顏色碧綠。如果周?chē)行\淺的、灰綠色的草，顏色也就變成灰綠，葉子有淺齒，葉表一層細(xì)細(xì)的茸毛。
4.“又是薺菜花開(kāi)時(shí)”，表達(dá)了怎樣的思想感情？
答：
答案解析：
對(duì)故鄉(xiāng)生活的懷念，對(duì)童年時(shí)光的追憶，對(duì)故鄉(xiāng)的喜愛(ài)。
《薺菜》閱讀及答案6
薺菜
上周末，妻子去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)有鮮嫩的薺菜，一下子買(mǎi)了五斤。午飯時(shí)，她眉飛色舞地說(shuō)：“今天要請(qǐng)你嘗一嘗新！”說(shuō)著，陸續(xù)擺開(kāi)四道菜：薺菜炒肉絲、薺菜墨魚(yú)湯、薺菜炒雞蛋和薺菜豆腐湯。葷素搭配得頗為得當(dāng)。那翠綠欲滴的薺菜進(jìn)口，味道鮮異常，確實(shí)不同于一般的蔬菜，使我食欲倍增。
一頓薺菜宴，勾起無(wú)限的.鄉(xiāng)思。記得兒時(shí)同小伙伴們一道，到野外去挖薺菜，花不多功夫，就收獲了一籃子。要是時(shí)節(jié)，幾乎俯拾皆是。我母校似乎通曉烹調(diào)學(xué)，她用薺菜燒稀飯，項(xiàng)多在菜飯中加點(diǎn)鹽巴和蝦米，但我每次至少比平日多吃一碗。
我不是素食者，但對(duì)薺菜卻有特殊的愛(ài)好和情感，一向覺(jué)得薺菜的香味難得，對(duì)健康有重要作用近日偶翻有關(guān)資料，得知薺菜原來(lái)有豐富的葉綠素、多種維生素、膽堿、乙酰膽堿等成分，確有一定的藥用價(jià)值。
我細(xì)細(xì)回味著薺菜的風(fēng)味，覺(jué)得“菜根香”于今難得，假如一年四季有薺菜，那該多美！
�。�. 至今，作者還對(duì)薺菜懷有特殊感情的原因是哪一項(xiàng)： ( )
A. 薺菜翠綠欲滴，味道鮮美異常
B. 薺菜不僅勾起了鄉(xiāng)思之情，還有藥用價(jià)值 C. 薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有藥用藥用價(jià)值 D. 薺菜兒時(shí)俯拾皆是，現(xiàn)在還價(jià)廉物美
�。�. 從記敘的順序看，第二段是
�。�. 用橫線(xiàn)在文中畫(huà)出過(guò)渡句
４. 判斷下列說(shuō)法的正誤：對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”
１）“俯拾皆是”用在文中是說(shuō)薺菜生長(zhǎng)數(shù)量多，采挖很容易 ( )
２)最后一段話(huà)，主要采用了說(shuō)明的表達(dá)方式 （ ）
�。� . 文章從不同觀察角度描寫(xiě)薺菜，請(qǐng)按下列題目要求，各摘錄一個(gè)相關(guān)的短語(yǔ)：
�。保⿵囊曈X(jué)角度描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：
�。玻⿵奈队X(jué)角度描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：
�。常⿵膬�(nèi)心感受描寫(xiě)薺菜惹人喜愛(ài)：
《薺菜》答案
1. B
2. 插敘
3. 一頓……鄉(xiāng)思
4.①√ ②×
5. ①那翠綠欲滴的薺菜②味道鮮美的芽菜③確實(shí)不同于一般的蔬菜
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