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如何練習(xí)長(zhǎng)嘴壺茶藝基本動(dòng)作
長(zhǎng)嘴壺茶藝是中國(guó)茶藝的奇葩。長(zhǎng)嘴壺是我國(guó)一種獨(dú)特的茶具，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。下面是小編為大家整理的如何練習(xí)長(zhǎng)嘴壺茶藝基本動(dòng)作，僅供參考，歡迎大家閱讀。
如何練習(xí)長(zhǎng)嘴壺茶藝基本動(dòng)作
1、壓肩。這個(gè)動(dòng)作可以很好的練習(xí)肩部的力量，在操作長(zhǎng)嘴壺的時(shí)候能更穩(wěn)健。
2、壓腰。壓腰能使身體更加柔軟，在進(jìn)行長(zhǎng)嘴壺茶藝表演時(shí)動(dòng)作更優(yōu)美。
3、壓腿。壓腿是鍛煉腿部力量，也能使腿更柔軟。
4、拿頂。拿頂練習(xí)是手部的練習(xí)。拿頂?shù)膬?yōu)美是長(zhǎng)嘴壺茶藝的關(guān)鍵
5、俯臥撐。俯臥撐的練習(xí)可以使腰部的力量增強(qiáng)。腰部力量大才能更好地操作長(zhǎng)嘴壺。
6、下蹲。下蹲也是操練腿部的練習(xí)，增強(qiáng)腿部的力量才能使在操作時(shí)站得夠穩(wěn)。
7、仰臥起坐。腰部是操作長(zhǎng)嘴壺的主導(dǎo)，仰臥起坐的練習(xí)能鍛煉腰部的力量。
8、踢腿。踢腿練習(xí)可以使腿部更靈活。
9、平行站立。平行站立的訓(xùn)練，可以鍛煉身體平衡，這樣在操作長(zhǎng)嘴壺時(shí)更穩(wěn)更有觀賞性。
長(zhǎng)嘴壺茶藝是是一種民間生活藝術(shù)。長(zhǎng)嘴壺茶藝表演用肢體語(yǔ)言表達(dá)各種文化內(nèi)涵，長(zhǎng)人知識(shí)，發(fā)人深省，營(yíng)造了茶館的文化氛圍和民俗氣息，提高了茶客的品茶樂趣。
長(zhǎng)嘴壺介紹
長(zhǎng)嘴壺又稱長(zhǎng)流壺，早前的茶館常用的燒水摻茶水壺，從壺腔到出水口一般不過幾寸，稍長(zhǎng)者也不過盈尺，一般稱為短嘴壺。后來(lái)為了方便實(shí)用，壺嘴逐漸加長(zhǎng)，出現(xiàn)了一尺（33厘米），二尺（66厘米）。直到超常的長(zhǎng)嘴壺，壺嘴約三尺（1米）左右，即俗稱的“一米長(zhǎng)壺”。有的專供茶藝表演用的壺，壺嘴長(zhǎng)三尺六，全身為純銅打造而成。
起源
長(zhǎng)嘴壺起源于何時(shí)何地迄今未見確切的文獻(xiàn)證載。后人只能從民間口頭傳聞和少數(shù)茶人世家的家譜中略知一二。流行的一些說(shuō)法，都是來(lái)源傳聞，不見經(jīng)傳，但還比較合理。
傳說(shuō)一：
晚唐五代時(shí)期，產(chǎn)生于文人雅士的茶事活動(dòng)中。
公元756年“安史之亂”起，中原戰(zhàn)亂頻頻，而四川處于后方，北有巴山秦嶺，東有長(zhǎng)江三峽，天然屏障，外敵不易侵入，社會(huì)相對(duì)安定。風(fēng)流天子唐明皇逃出長(zhǎng)安龍庭，賜死貴妃楊玉環(huán)，就躲到四川避過劫難。后來(lái)唐德宗避朱沘之亂、唐僖宗避黃巢起義，也都是逃奔到四川。大詩(shī)人杜甫也流離四川，在成都和奉節(jié)草堂度過一生中最后10年較為安靜的生活，留下無(wú)數(shù)膾炙人口的詩(shī)篇。
晚唐五代，成都是以婉約艷媚著稱的“花間派”詞人基地。詞壇頌袖之一的韋莊和溫庭筠并稱“溫韋”，即是王建前蜀的高管吏部侍郎。達(dá)官貴人、騷人墨客仍然過著安閑游樂的生活。他們常以“琴棋書畫、詩(shī)酒劍茶”以及射覆、投壺、行令等游戲會(huì)友娛客。為適應(yīng)頻繁興盛的茶會(huì)，茶宴等茶事活動(dòng)，逐漸把壺嘴加長(zhǎng)，產(chǎn)生了長(zhǎng)嘴壺。
傳說(shuō)二：
茶樹種植栽培技術(shù)和飲茶之風(fēng)，從四川北越秦嶺出陜南、中原，東沿長(zhǎng)江下江漢、江南，擴(kuò)散于華北，東南乃至全國(guó)。據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載，唐時(shí)產(chǎn)茶地區(qū)遍布8道、43州郡和44縣，同時(shí)也開始出現(xiàn)了如陸羽《茶經(jīng)》等一批種茶飲茶專著，吟誦茶事的詩(shī)文更多，飲茶風(fēng)氣更盛，已成為人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠帧?/p>
北宋時(shí)，首都汴京，天子腳下，通都大邑，是當(dāng)時(shí)世界上最繁華的城市之一。人口眾多商業(yè)繁盛，勾欄瓦舍、茶坊酒肆櫛比鱗次、人來(lái)客往、摩肩接踵。北宋著名畫家張擇端的名著《清明上河圖》可見一斑。茶樓相當(dāng)興旺，還有“點(diǎn)茶”、“斗茶”的風(fēng)氣，最有著名的畫家趙孟頫《斗茶圖》和北宋名士詩(shī)人蘇東坡、梅堯辰等的斗茶詩(shī)傳世。在擁擠的茶堂中，茶博士使用長(zhǎng)嘴壺為客人摻茶添水，十分便利。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)長(zhǎng)長(zhǎng)的壺嘴還有彎曲的，相當(dāng)別致，有一定的形態(tài)講究適應(yīng)茶客的審美情趣，可惜沒有實(shí)物作依據(jù)，
南宋時(shí)首都臨安（今杭州）“上有天堂，下有蘇杭”，十分繁榮，江南文風(fēng)鼎盛，江浙又產(chǎn)名茶，蘇州太湖洞庭山的碧螺春，杭州西湖龍井，和祁門紅等茶聞名遐邇。飲茶之風(fēng)亦盛。長(zhǎng)嘴壺茶藝有了發(fā)展。文人俠士談詩(shī)聆曲品茗論劍，同時(shí)，使用和把玩長(zhǎng)嘴壺�！耙詨貫閯Α�、“以劍為壺”。又據(jù)，執(zhí)壺行茶中舉手投足種種形態(tài)，命名一些有趣的招式，如“蘇秦背劍”、“高山流水”等等，還說(shuō)是“茶湯肉蔻，氣定神閑，壺劍在手，英姿勃發(fā)，劍壺融合，相得益彰，一樂事也”。
傳說(shuō)三：
四川古稱天府之國(guó)，物豐民富。成都為四川省會(huì)，市面繁榮，隋唐時(shí)候即有“揚(yáng)一益二”之說(shuō)，將成都與當(dāng)時(shí)雄踞長(zhǎng)江運(yùn)河交匯要津，鹽糧轉(zhuǎn)運(yùn)頻繁，商賈云集的全國(guó)第一通都大邑?fù)P州相提并論。成都周圍，岷沱水網(wǎng)密布，市鎮(zhèn)羅列，舟楫便利，航運(yùn)商貿(mào)發(fā)達(dá)。杜甫詩(shī)里也有“門泊東吳萬(wàn)里船”的詩(shī)句。四川盛產(chǎn)茶葉，蒙山茶、峨眉茶、青城茶，都聞名遐邇，茶館早已遍及城鄉(xiāng)。而江岸茶館地處河阜碼頭，茶客多為過往商賈旅客，行色匆匆；或者焦急候船，時(shí)間緊迫。船到就走；或者行船停靠，商家水手蜂擁上岸，急尋茶水解渴，稍事休息，又要登程。特別是夏秋水漲船多，人客更旺，茶館�！按蛴刻谩�。老板幺師必須想法設(shè)法快速?zèng)_水泡茶，滿足客人需要，否則生意就會(huì)被別家搶走了，于是長(zhǎng)嘴壺應(yīng)運(yùn)而生；同時(shí)茶館多賣綠茶、花茶，無(wú)論茶末、散茶，短時(shí)沖泡即可飲用。
發(fā)展
隨著時(shí)代的發(fā)展，長(zhǎng)嘴壺?fù)讲枰呀?jīng)從實(shí)用性上升到觀賞性，從技術(shù)上升到藝術(shù)。而今長(zhǎng)嘴壺?fù)讲�，被冠以“長(zhǎng)嘴壺茶藝”之名，享譽(yù)中外。
從實(shí)用性到觀賞性
從有茶館的記載開始，為了摻茶沏水方便，茶壺的嘴從原來(lái)的無(wú)嘴到幾尺長(zhǎng)，慢慢發(fā)展成長(zhǎng)嘴壺。清末民初開始一直延續(xù)到20世紀(jì)60年代。成都茶館一般多用一尺（33厘米）到1尺五寸（50厘米）的銅壺為客人摻茶沏水。而沱江、長(zhǎng)江、嘉陵江沿岸城市的茶館就喜用兩尺甚至更長(zhǎng)壺嘴的銅壺?fù)讲琛＿@和各地區(qū)茶館的桌椅板凳、茶館規(guī)模有關(guān)，成都茶館用的是竹椅、竹桌較矮；而川南、川東，甚至川北更喜用大的方桌和長(zhǎng)板凳，方桌和長(zhǎng)板凳較高，也就使長(zhǎng)嘴壺?fù)讲杓妓嚢l(fā)揮了很大的作用。一尺（33厘米）左右的長(zhǎng)嘴壺越來(lái)越少，而根據(jù)茶館摻茶和表演的需要，長(zhǎng)嘴壺的長(zhǎng)度大都保持在“三尺長(zhǎng)壺”左右了。
長(zhǎng)嘴壺有很好的實(shí)用性。長(zhǎng)嘴壺茶藝還有很好的觀賞性，深受茶客喜愛贊賞。老烈《茶話》一書中寫道：”四川茶館又別有風(fēng)情。飲的是蓋碗茶。茶博士的沖茶手藝也特別：客人落座，看清人數(shù)，左臂一疊碗盞，右手一把銅壺，走將過來(lái)，啪啪啪啪，單手一甩，茶托便放齊了；然后放好茶碗，投上葉子，高高地舉起長(zhǎng)嘴銅壺，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地離碗足有兩尺距離，刷的一聲便將沸水沖去。外鄉(xiāng)人沒看慣不免害怕，擔(dān)心沸水濺到身上，殊不知這一切動(dòng)作有驚無(wú)險(xiǎn)，來(lái)得干凈利落，一滴不濺，半點(diǎn)不流，那真叫高，實(shí)在是高。
此時(shí)，長(zhǎng)嘴壺的展示表演也越顯重要，越更加強(qiáng)，成為茶館里不可或缺的一景了。
從技術(shù)升華到藝術(shù)
長(zhǎng)嘴壺的表演不斷提高，內(nèi)容日益豐富，茶博士的隨意動(dòng)作，從模仿武術(shù)功夫，戲曲身法，舞蹈動(dòng)作的舉手投足，逐漸發(fā)展提煉規(guī)范成為固定的招式，又給各種招式取了一些容易記憶、動(dòng)聽、恰當(dāng)和富有內(nèi)涵的名稱，如“高山流水”、“蘇秦背劍”等等。這些名稱有武術(shù)的張揚(yáng)、美術(shù)的視點(diǎn)，舞蹈的優(yōu)美，往往一個(gè)動(dòng)作體現(xiàn)出一個(gè)典故、一則故事、一段歷史、一番哲理。
從茶館表演到舞臺(tái)表演
長(zhǎng)嘴壺茶藝表演進(jìn)一步的發(fā)展，是走出茶館進(jìn)入酒樓飯店、旅游景點(diǎn)和登上舞臺(tái)，而長(zhǎng)嘴壺茶藝得以大顯身手長(zhǎng)足發(fā)展，還是在改革開放后。
改革開放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)日益繁榮，百業(yè)振興，人民生活水平不斷提高，長(zhǎng)嘴壺伴隨茶館茶樓重新開業(yè)，又如雨后春筍般在各處頻頻出現(xiàn)，城鄉(xiāng)各地復(fù)為廣大群眾喜愛歡迎。
黨和政府對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十分重視與關(guān)懷，各級(jí)行政、文教、旅游等部門和相關(guān)組織、企業(yè)、寺廟和影視、新聞、出版等各方面大力提倡、宣傳、扶持和幫助，發(fā)掘整理長(zhǎng)嘴壺茶藝表演招式，培訓(xùn)人才，組織專門表演團(tuán)隊(duì)，編創(chuàng)新的表演套路和組合、組織比賽，研討與交流等，長(zhǎng)嘴壺茶藝得到迅速健康的發(fā)展。
從四川走向全國(guó)，走向世界
長(zhǎng)嘴壺茶藝走出國(guó)門進(jìn)行國(guó)際文化交流，傳播友誼。讓世界更加了解中國(guó)民間民俗文化，了解中國(guó)，光交朋友，為國(guó)爭(zhēng)光。20世紀(jì)80年代以來(lái)，長(zhǎng)嘴壺茶藝表演從四川走向全國(guó)走向世界。在國(guó)外如新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、澳大利亞、新西蘭、日本、俄羅斯、法國(guó)等都有中國(guó)茶藝人和長(zhǎng)嘴壺茶藝表演的足跡和身影。
曾獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌牟杷嚫呒?jí)技師周曉芳，多次赴國(guó)外演出。2006年赴新西蘭表演時(shí)，新西蘭總理克拉克十分贊賞，驚嘆道：“wonderful！太神奇了！”還親切接見她，并合影留念。她同弟子翠花等代表四川大學(xué)還到韓國(guó)首爾幾所大學(xué)進(jìn)行了長(zhǎng)嘴壺茶藝交流和表演。
作用與功能
長(zhǎng)嘴壺?fù)讲杼硭�，十分方便茶�?/p>
在擁擠的茶館里，長(zhǎng)嘴壺可以延伸服務(wù)空間，快速為茶客服務(wù)，減少對(duì)茶客的打擾。大多數(shù)茶客來(lái)茶館是休閑的，或者尋親會(huì)友聊聊家常擺龍門陣，或者商家碰頭洽談生意，或者聽書聆曲，玩牌弈棋，還有躲在茶湯一隅看書看報(bào)嘜頭工作的，希望有一方小天地。長(zhǎng)嘴壺可以在離茶客較遠(yuǎn)的地方為茶客摻茶添水，不打擾他們，讓人們安靜自在地品茗休閑愉悅地度過時(shí)光。
降低溫度，提高茶的質(zhì)量為溫總理表演長(zhǎng)嘴壺茶藝
茶是一種有益的飲料。我國(guó)飲茶有悠久的歷史，茶是由藥品、食品才能飲品的。茶是保健飲品。功能很多，據(jù)史籍記載，古人概括其重點(diǎn)功效20多項(xiàng)，諸如生津、止渴、醒腦、提神、明目、清心、消暑、解毒、消食、利尿等等。
茶主要含有咖啡堿、茶多酚類化合物、維生素、氨基酸多種礦物質(zhì)元素。咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)血液循環(huán)，有消除疲勞和強(qiáng)心的作用。多酚類化合物有防止血管硬化、消炎殺菌、提高免疫力、抗癌等功效，甚至有抗輻射的作用。同時(shí)茶含有維生素、氨基酸和微量元素，因此茶也被定為保健飲料、健康飲料、原子能飲料等等，對(duì)人體都有好處。
用長(zhǎng)嘴壺泡茶摻茶時(shí)，長(zhǎng)嘴壺高高舉起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)射出，增加水的沖力，茶葉在沸水中極速翻滾，快速舒展，茶葉內(nèi)含有的有效物質(zhì)如上述的茶多酚、咖啡堿等得以即刻分析出，方便飲用，發(fā)揮解渴和健康的作用。同時(shí)沸水在長(zhǎng)嘴壺中長(zhǎng)流自然而然水溫降低，水溫一般在80—90攝氏度，最適宜沖泡常用的綠茶、花茶。
增加茶館文化氛圍
長(zhǎng)嘴壺茶藝表演，傳承和濃郁了茶館的民俗風(fēng)氣，從而提高了茶客的品茗樂趣，為茶館茶樓生意興隆，飲茶、種茶、販茶事業(yè)的興旺發(fā)達(dá)也添了一份助力，豐富了茶事活動(dòng)和茶文化。
舞臺(tái)表演
長(zhǎng)嘴壺茶藝表演，由茶藝升華為藝術(shù)，形象生動(dòng)，內(nèi)涵豐富，讓人們?cè)谄奋鴿M口生津、齒頰留香的同時(shí)，賞心悅目，身心愉悅，達(dá)到真正的娛樂休閑。同事，長(zhǎng)嘴壺茶藝表演用生動(dòng)的形象、優(yōu)美的肢體語(yǔ)言傳達(dá)各種文化內(nèi)涵，也和其他藝術(shù)表演形式一樣“寓教于樂”，讓人們?cè)谑孢m中獲得文學(xué)、藝術(shù)、宗教、哲學(xué)、道德、武術(shù)、歷史、地理、科學(xué)等等各類知識(shí)，擴(kuò)大了視野和思路，受到了啟迪。
長(zhǎng)嘴壺茶藝表演已成為了一種娛樂形式，像一朵鮮艷的花朵，在民俗文化的大花園中綻放。長(zhǎng)嘴壺茶藝表演和戲劇、歌舞、曲藝、雜技、魔術(shù)等等藝術(shù)表演形式一樣，登上舞臺(tái)獻(xiàn)技，愉悅觀眾，豐富了人們的文化生活，長(zhǎng)嘴壺茶藝表演者還作為友好使者，飛越藍(lán)天，遠(yuǎn)涉重洋，出國(guó)訪問，傳播中華民俗文化，廣結(jié)茶緣，為祖國(guó)增光添彩。
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