炸湯圓的做法

　　導(dǎo)語：炸湯圓是日常生活中一種食品，主要食材是吊漿粉、密棗�？诟兴执�，老少皆宜。一起來學(xué)學(xué)吧!

　　用料主料

　　糯米粉100克

　　調(diào)料

　　色拉油適量、水70克、糖粉少許

　　炸湯圓的做法

　　1.將糯米粉倒入容器中

　　2.倒入適量的開水

　　3.揉成面團(tuán)，稍醒一會(huì)兒

　　4.然后分成10克左右的小劑子

　　5.再把每個(gè)小劑子搓圓

　　6.然后在每個(gè)湯圓上用牙簽扎幾個(gè)小眼

　　7.放入油鍋里炸熟，取出灑上糖粉即可

　　烹飪技巧

　　1、做湯圓的水用滾開的水，如果太燙，可以先用筷子攪拌。

　　2、如果在揉的過程中，發(fā)現(xiàn)有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。

　　3、因?yàn)楹ε抡ǖ臅r(shí)候，會(huì)容易列開，所以在每個(gè)湯圓上扎些小眼。

　　4、炸的過程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面還沒熟。扎些小眼，也可以讓湯圓容易炸透。

【炸湯圓的做法】相關(guān)文章：

炸耦合的做法05-15

炸春卷的做法04-12

炸土豆球的做法09-05

炸魷魚圈的做法04-05

干炸蝦仁的做法04-12

炸蝦的做法大全07-23

干炸茄子的做法07-20

炸小雞腿的做法大全08-08

炸牛肉丸做法09-26

酥炸魷魚圈的做法03-28