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糖醋藕片的做法
導(dǎo)語(yǔ):很多人都反應(yīng)說(shuō)不知道怎么做糖醋藕片,不如今天小編把它的做法分享給你嘗試下吧。
糖醋藕片的做法
食材:
主料:藕1節(jié),紅椒1個(gè)
輔料:白砂糖1小勺,米醋2湯匙,植物油1茶匙
做法:
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將蓮藕去皮洗凈,切成片。
3.將藕片放涼水中泡浸10分鐘,途中換兩次水。
4.鍋內(nèi)放水燒開(kāi),倒入藕片焯燙一下。
5.將焯燙好的藕片撈起。
6.放入涼水中過(guò)涼。
7.然后撈起瀝干水分。
8.再擺入盤(pán)內(nèi)。
9.白砂糖放小碗內(nèi),倒入適量的'米醋調(diào)勻。(拌至白砂糖完全溶化)
10.將調(diào)勻的糖醋汁澆入藕片中。
11.紅椒洗凈切絲。
12.鍋內(nèi)倒入植物油燒熱。
13.放入紅椒絲炸出辣味。
14.連油一齊澆在藕片上即可。
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