降火湯有什么

　　導(dǎo)語：在日常生活中我們每天都離不開喝湯，那么有什么湯是可以降火的呢，小編下面特薦給大家吧。

　　降火湯有什么

　　NO1.文蛤豆腐湯

　　材料：文蛤200克，豆腐1塊，姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量

　　做法：

　　1.文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘后切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用;

　　2.起鍋點(diǎn)火，放入清水和姜片，待水燒半開后，丟入文蛤放入鍋中;

　　3.開后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。

　　NO2.南瓜海帶湯

　　材料：南瓜、海帶、瘦肉

　　做法：

　　1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件;

　　2.海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。

　　NO3.菠菜銀耳湯

　　材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許

　　做法：

　　1.菠菜洗凈切段，用開水氽一下;

　　2.銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵;

　　3.香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末;

　　4.鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水。

　　NO4.黃豆燉排骨

　　材料：黃豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，鹽1小匙

　　做法

　　1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用;

　　2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用;

　　3.老姜去皮切片備用;

　　4.將作法1～3的.所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起，掀開鍋蓋撈出姜片即可。

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