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南京中山路美食攻略
南京中山路位于南京市主城,是中國最早的中山路,為迎接孫中山先生靈柩而建,并由此而得名。小編整理的美食攻略,供參考!
1、燒烤界的“愛馬仕”:老胡烤鴨舌
在南京的燒烤界,“老胡烤鴨舌”可以說是如雷貫耳。東西好吃好賣,老板也牛氣,按時開門,只接受預約,而且想吃燒烤要找熟人提前預定,而且招牌鴨舌也是30串起烤,最低消費120元以上。
不過作為燒烤中的愛馬仕確實名不虛傳,鴨舌很嫩,鴨胗切的很薄,有網(wǎng)友評論,“鴨舌尖上那一塊,汁水甚多,好似少女初吻!
地址:近郊雨花臺區(qū)雨花西路(雨花臺小學)
2、布丁界的“LV”:布歌東京
原本平凡的布丁,因為專注,只選用頂級牧場的牛初乳作為原料,不摻加水,又非常奢侈地使用來自馬達加斯加和塔希提的天然香草莢作為配料,造就出了布丁的與眾不同。因為價錢貴,包裝考究一度被稱為是布丁中的“愛馬仕”,布丁的口味分為四種,原味,抹茶,巧克力和水果,價格從25元到30元不等,淡淡的甜香,細膩的口感,精致的包裝,低調而有品質的細白陶瓷杯子。是很多漂亮擺拍中的主角,更是下午茶中不可缺少的配搭。
布歌對原材料精挑細選(雞蛋,牛奶,生奶油,天然香草莢,焦糖)用獨家秘方制作布丁。
地址:
玄武區(qū)中山路18號德基廣場一期B1樓
秦淮區(qū)中山南路122號大洋百貨B1樓
建鄴區(qū)江東門西街萬達廣場1樓(近屈臣氏)
3、麻辣燙界的“香奈兒”:X麻辣料理
小小的店面,手寫的菜單,每個座位都有一盆小綠植,環(huán)境布置特別小清新。
麻辣燙有套餐和單點之分,麻辣燙的秘訣在于鍋底,鍋底都是由骨湯熬制,老板承諾不加味精,因此吃完后沒有口干的感覺。選料、原料都很講究,但是有不少吃貨表示,不夠味。不過店里有蒜泥、香菜等調料,可以根據(jù)自己口味添加。
麻辣燙是用精致的小金鍋端上來的,配上木質的大勺子,質感非常好,超有文藝范。
地址:秦淮區(qū)沈舉人巷20號-5號(金輪新天地costa對面)
4、生煎界的“卡地亞”:阿春家蟹黃鮑魚生煎
人氣那是相當旺的,主要是沖著蟹黃生煎而來。
蟹黃生煎,超大的一個生煎,里面料很足,湯汁豐富,店家會給一個吸管,湯汁的第一口非常驚艷,慢慢喝掉湯汁,再把包子吃掉。蟹黃的香味蠻濃,配上薄薄的皮子,脆脆的底子,皮酥汁多。
這家的特點還在于廚房是透明的玻璃,可以看到廚師的一舉一動,菜品都是現(xiàn)做的,所以吃起來很放心。
地址:鼓樓區(qū)湖南路獅子橋7號(近天獅百盛大酒店)
5、栗子界的“巴寶莉”:金味栗子
有這么一家栗子店,每年只開半年,開業(yè)時間一定被口口相傳,每次都要排隊一小時以上,且每人限購20元。這就是金味栗子。金味栗子在一家小巷子里,只要看到有人排著100米甚至更長的長隊,基本就是買栗子的。
這家的栗子個頭不是最大的,但是口感一定是最好的。不但非常好剝,而且口感香甜軟糯。據(jù)店家說,他們家的栗子都是經(jīng)過挑選的,入鍋前有專門人精挑細選,因此幾乎沒有壞的。對于吃貨來說,等待美味的過程也是快樂的。
地址:秦淮區(qū)明瓦廊大香爐23號(24中學對面)
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