自制蒜香肉臊醬的做法

　　1、瘦肉剁成肉末，蒜頭剁成蒜末。熱鍋，下花生油，爆香蒜蓉。待蒜蓉金黃，蒜香四溢時(shí)，下肉末，翻炒，至變色時(shí)加入蠔油、生抽、老抽。翻炒約2分鐘，乘起來(lái)。出鍋之前，依個(gè)人口味酌情加鹽。

　　2、小貼士：1、因?yàn)橄栍�、生抽本身有咸味，所以鹽的應(yīng)用需要依個(gè)人口味而定。2、做好的蒜香肉臊，加到剛焯好的生菜上面一樣很好吃。

　　3、逢年過(guò)節(jié)的，我們的腸胃多多少少地要遭罪，我們的傳統(tǒng)佳節(jié)花好月圓人團(tuán)圓的日子里，美酒佳肴那是必須的，吃得這么好自然沒(méi)多久也就沒(méi)有胃口沒(méi)食欲了，

　　4、所以，我其實(shí)還是更喜歡平常的日子，粗茶淡飯的，吃嘛嘛香啊，今天這個(gè)蒜香肉臊醬，無(wú)論是拌面條撈米粉送粥，都好吃的不得了，完全屬于居家必備！做起來(lái)零技巧，而且還能耐儲(chǔ)存。

　　5、我個(gè)人最喜歡的花生油和蠔油主要的調(diào)料。

【自制蒜香肉臊醬的做法】相關(guān)文章：

自制意面醬的做法04-12

自制辣椒醬做法06-04

自制豆瓣醬的做法08-08

臊子面的做法06-03

如何自制燒烤醬06-04

魚(yú)香肉絲做法06-03

醬排骨的做法06-04

醬鳳爪的做法06-04

醬蛋的做法06-04

醬茄子的做法07-19