大頭菜餃子餡做法

　　餃子內含肉和菜，營養(yǎng)均衡，常吃對身體健康有益。以下是小編整理的關于大頭菜餃子餡做法，歡迎閱讀。

　　食材

　　步驟

　　1.將肉餡加入適量蔥末、姜末、食用鹽、味精、食用油，充分攪拌均勻備用。

　　2.將面粉和成面團后醒20分鐘備用。

　　3.將大頭菜洗凈并切碎。

　　4.將切好的大頭菜攥凈水分放入肉餡中攪拌均勻

　　5.取面團揉幾下再揉成條下劑，在搟成中間厚外邊薄的小面片，

　　6.取出餡料包在皮里捏緊合實。

　　7.將水燒開后放入包好的餃子煮熟。

　　8.將煮熟的餃子出鍋裝盤。