臘味飯做法

　　導(dǎo)語：秋風(fēng)起，吃臘味，但是對于廣東人來說，吃臘味是一種習(xí)慣了，下面一起來看看臘味飯的做法吧!

　　食材主料

　　鮮香菇4個(gè) 甜玉米1個(gè) 胡蘿卜1/2個(gè) 廣式臘腸1段 大米100g

　　輔料

　　香油適量 鹽適量 雞粉適量

　　步驟

　　1.將香菇(個(gè)人比較喜歡新鮮的香菇，因?yàn)橛X得干香菇的味道太重，我不喜歡，喜歡干香菇的孩紙要自己用溫水泡開哈)切丁，玉米粒洗凈，將胡蘿卜切丁，廣式臘腸切丁，白米洗凈;

　　2.按下煮飯鍵加少許香油(一般的調(diào)和油也可以，但是有一定不要多，能夠讓電飯鍋底都鋪滿就行了，因?yàn)榕D腸里有油，煮一下油就出來了，如果一開始放油多了，你會覺得整鍋飯都是油乎乎的喲)，放入香菇丁及臘腸丁，蓋鍋蓋約2分鐘;

　　3.然后放玉米粒，胡蘿卜丁，鹽、雞粉、炒勻;

　　4.再放入洗凈的大米，用鍋鏟將飯菜拌勻;

　　5.加入清水(根據(jù)平時(shí)煮飯的量就可以了，下多少米就按照平時(shí)放多少水)。按下煮飯鍵，等到電鍋跳至保溫鍵后再燜約5分鐘。

　　6.出鍋啦，好香的喲。大家都來試試吧~~~

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