水煮魚片的家常做法

　　導(dǎo)語：水煮魚片是道名菜了，香辣可口，一起來看看做法吧!

　　用料主料

　　豬肉100克 油菜100克 金針菇100克

　　輔料

　　油2勺 花椒一小把 辣椒(紅，尖，干)6個 辣醬2勺

　　水煮魚片的做法

　　1.豬肉切成薄片 用淀粉和料酒腌制十五分鐘 .油菜和金針菇洗凈

　　2.作料準(zhǔn)備好

　　3.鍋中放入適量的豬油 放入油菜翻炒

　　4.斷生即可 放入少量的鹽

　　5.鍋中放入適量的花生油 放入辣醬 蔥姜

　　6.放入適量的清水 燒開

　　7.放入金針菇

　　8.燒開后 放入肉片

　　9.放入鹽

　　10.肉片變色后 也連湯放入盛油菜的盤中

　　11.在肉片上放入花椒粒和紅辣椒段

　　12.鍋中放入適量的花生油 燒的冒煙 倒在花椒和紅辣椒上面 就好了

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