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夏季為什么要飲食清淡
夏季飲食清淡，可以讓我們?cè)谘谉岬南募纠锉３至己玫男膽B(tài)，當(dāng)然也有利于我們的身體健康。下面就為大家介紹說說夏季為什么飲食清淡好。
夏季為什么要飲食清淡
夏季飲食，減苦增辛
對(duì)于夏季的飲食，孫思邈在《千金要方》中提出要“減苦增辛”，因?yàn)樾林靼l(fā)散，苦主沉降，苦味不利于夏季陽(yáng)氣的升發(fā)。而辛味之品性主升散，與夏季陽(yáng)氣發(fā)散的狀態(tài)相吻合。有人主張夏季多食苦瓜，認(rèn)為苦瓜有清解暑熱的作用，其實(shí)苦瓜只適合于長(zhǎng)夏季節(jié)食用，因?yàn)殚L(zhǎng)夏濕熱交蒸，濕熱困脾，導(dǎo)致食欲不振、倦怠乏力等�？喙闲院梢郧鍩�，苦可燥濕，可通暢脾胃氣機(jī)，增進(jìn)食欲。但對(duì)于陽(yáng)虛的患者，則不要將苦瓜列為夏季的主要蔬菜。
夏季飲食，清淡為主
《內(nèi)經(jīng)》在治療思想上有“用溫遠(yuǎn)溫，用熱遠(yuǎn)熱，食亦同法”之論。遠(yuǎn)，即避開的意義，強(qiáng)調(diào)治療上不僅要注意用藥的寒熱之性，還要注意季節(jié)的氣候特征，飲食 亦應(yīng)如此。因此，夏季不應(yīng)服太多溫?zé)嵝源蟮氖澄�，如牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圓等。否則，一方面極易導(dǎo)致陽(yáng)熱過盛；另一方面，由于夏季陽(yáng)氣偏于浮于表， 胃腸的陽(yáng)氣并不足，很容易導(dǎo)致消化不良引起的腹部脹滿、腹瀉等病癥。所以古人認(rèn)為夏季是最難養(yǎng)生的季節(jié)，一則暑熱外蒸，一則腹內(nèi)陰冷，飲食稍有不慎，極易 罹患腹瀉。
夏季飲食清淡
其一，以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，應(yīng)多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤(rùn)甘酸的水果，加速胃腸蠕動(dòng)的作用，滋陰潤(rùn)燥。但是橘子這類容易讓人體上火的水果要建議少吃。盡量選擇性平的水果，能夠起到滋潤(rùn)人體的作用。
其二，少吃鹽。因?yàn)楦啕}飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種病菌乘虛而入，誘發(fā)咽炎。同時(shí)，過重的口味會(huì)損傷人體的津液，很容易出現(xiàn)缺水的情況，人體缺水就很容易上火。所以在冬季飲食口味的選擇上，不要為了追求刺激而選擇重口味，還是要以清淡的飲食為主。
其三，吃火鍋辛辣餐食時(shí)佐以滋潤(rùn)不上火的輔料，如蘿卜、豆腐、白菜等，以達(dá)到滋潤(rùn)防上火的目的。如果你的燥熱體質(zhì)，建議你最好不要吃太多牛肉羊肉等食物，這類食物對(duì)于燥熱體質(zhì)的人會(huì)有很強(qiáng)的刺激性作用。建議還是以蔬菜為主。
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