堿性食物對身體有什么好處

　　酸性食物和堿性食物對于我們的身體來說都各自起著非常重要的作用，只有兩者在身體中得到平衡，身體才會更健康，由此可以看出，酸堿性對于人體來說是不可或缺的重要組成部分。那么我們?nèi)粘ｏ嬍持械乃馓�屬于堿性食物嗎?吃堿性食物對身體又有哪些好處呢?以下是小編為大家整理的堿性食物對身體有什么好處，僅供參考，希望能夠幫助大家！

　　堿性食物對身體有什么好處 1

　　對于食物酸堿性的鑒別，并不是通過人們的味覺、嗅覺以及食物溶于水中的化學(xué)性來判斷，而是根據(jù)食物進(jìn)入人的身體之后所形成的最終代謝物的酸堿性而定。人們常吃的食物中，凡是含有鉀、納、鎂等元素的食物都為堿性食物，如新鮮的水果、蔬菜、豆制品類食物、乳制品、海帶、堿性飲料等;而酸性食物通常蛋白質(zhì)、脂肪以及糖類的含量都會比較豐富，并且還含有硫、氯、碘等元素，這些元素在人體內(nèi)代謝后就會產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質(zhì)，能夠充分的給身體增加足夠的養(yǎng)分。蔬菜屬于堿性食物，其所富含的大量纖維素能使人體的消化功能得到很好的改善，有保護(hù)腸胃健康的作用。所以，蔬菜和水果十分適用于中和體內(nèi)大量的酸性食物，能幫助食物的消化和吸收，并且可以促進(jìn)排泄功能，預(yù)防便秘的發(fā)生。因此，蒜苔屬于蔬菜類，是堿性食物。

　　堿性食物對身體的好處

　　有相關(guān)專家研究證實，多吃堿性食物對身體時有好處的，堿性食物可以讓血液呈現(xiàn)出弱堿性狀態(tài)，血液中的尿素和乳酸等酸性物質(zhì)就會減少，這樣還能阻止這些物質(zhì)沉積在血管壁上，對血管壁有軟化的功效。因此，有人將堿性的食物稱之為血管的清道夫。而且，常吃堿性食物，還可以有效的預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，能減少酸性廢棄物質(zhì)在身體中的累積，因為酸性體制有助于癌細(xì)胞的生長。容易發(fā)生細(xì)胞癌變，因此，多吃新鮮蔬菜和水果對身體時有很大的好處的。

　　其實，味道是酸的食物并不代表他就是酸性食品，食品中的酸堿性與其本身的PH值是無關(guān)的，食物酸堿性的界定主要是通過食物經(jīng)過消化和吸收、代謝之后在體內(nèi)變成酸性還是堿性物質(zhì)來確定，在體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如動物的內(nèi)臟、肉類等。而產(chǎn)生堿性物質(zhì)的則稱為堿性食品，如新鮮的瓜果蔬菜、豆制品等。日常生活中，大家要做到均衡飲食，這樣才身體才會健康。

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　　1、減肥：大多數(shù)堿性食物富含高纖維，有助于胃腸消化，增加腸道蠕動。使體內(nèi)多余的毒素能夠排出體外，減少脂肪沉積，達(dá)到減肥的目的。

　　2、不生病：食物中的各種肉類、高脂肪和高熱量食物都是酸性的。吃得太多會導(dǎo)致高脂血癥、高血壓、高膽固醇和高血糖，形成糖尿病。一些健康食品如谷物、蔬菜、水果等，都是堿性食品，食用后不會引起這些疾病。

　　3、改善皮膚：堿性食物富含維生素和多種礦物質(zhì)，能增加皮膚彈性，減少黑色素，使皮膚白皙細(xì)膩。堿性食物可以預(yù)防心血管疾病，預(yù)防糖尿病患者的酸中毒，緩解痛風(fēng)。

　　堿性食物對身體有什么好處 3

　　1、美化皮膚

　　堿性食物中含有豐富的維生素和各種礦物質(zhì)，增加皮膚的彈性，減少黑色素使皮膚白皙、細(xì)膩。

　　2、促進(jìn)消化

　　多數(shù)堿性食物都是富含高纖維，可以幫助腸胃消化，增加腸道蠕動，使體內(nèi)多余毒素排出體外，減少脂肪沉積，達(dá)到j(luò)ain肥的目的。

　　3、提高免疫力

　　食物中各種肉類高脂肪、高熱量類食物都屬于酸性，食用過多可引起高血脂、高血壓、膽固醇偏高以及血糖偏高，形成糖尿病。一些健康的食物，如谷物類、蔬菜、水果類等屬于堿性食物，食用后不會引起這些疾病。

　　4、有助智力發(fā)育

　　有研究證明人的記憶力和腦內(nèi)酸堿度有關(guān)，健康的人體液微堿性，智力發(fā)育也更好。

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