謹(jǐn)記冰箱三個保存技巧

　　消費(fèi)者對于食物的存儲有很多操作上的錯誤，很多時候，本來可以保鮮幾天的食物卻在放進(jìn)冰箱一天后變得不再新鮮。編者咨詢了一些營養(yǎng)專家，他們介紹了一些維持食物新鮮度的方法。

　　第一，最好套上保鮮袋或保鮮膜。果蔬不能一次吃完，需要放進(jìn)冰箱里保存。

　　第二，放冰箱前不要洗。果蔬清洗后會有大量水分，果蔬“呼吸”會產(chǎn)生二氧化碳，如果再密封起來，透氣性變差，會加速食物變質(zhì)。

　　第三，根據(jù)果蔬性質(zhì)而定。果蔬自身保鮮度不同，有的能馬上放冰箱，有的就不行。如綠葉菜在高溫天氣里很容易打蔫，要讓它保鮮，可在外面套個保鮮袋，馬上放進(jìn)冰箱，溫度控制在0—4攝氏度之間。

　　如果是新鮮采摘的桃、蘋果，最好先在室溫下放半天到一天，再用牛皮紙包起來，或裹上保鮮膜放進(jìn)冰箱，以免影響口感。沒吃完的西瓜經(jīng)長時間冷藏，瓜瓤表面會形成一層膜，使口感下降，因此最好現(xiàn)吃現(xiàn)買。香蕉、西紅柿等在室溫下保存就可以。最后，冰箱里存果蔬最好別超3天，否則營養(yǎng)會流失很多。

【謹(jǐn)記冰箱三個保存技巧】相關(guān)文章：

蓮藕放冰箱怎么保存08-02

藥物能放冰箱保存嗎03-23

雞蛋放冰箱能保存多久10-31

大閘蟹能放冰箱保存嗎09-28

鳳梨可以放冰箱保存嗎04-11

冰箱除霜技巧03-25

海帶放冰箱是冷凍還是冷藏保存03-31

茶葉的選購技巧及保存方法05-31

使用冰箱節(jié)能的技巧06-04

冰箱快速除霜的技巧04-08