廚藝大比拼活動方案
為了確保工作或事情順利進行，我們需要提前開始方案制定工作，方案是在案前得出的方法計劃。那么你有了解過方案嗎？下面是小編整理的廚藝大比拼活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
廚藝大比拼活動方案1
一、活動目的：
為培養(yǎng)同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、-§吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團總支特舉辦這次以"弘揚中國傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個人廚藝大賽。
二、活動時間：20xx年11月26日。
三、活動地點：餐飲樓三樓。
四、活動內容：在規(guī)定時間內做“規(guī)定菜”和“特色菜”
(一)規(guī)定菜：尖椒土豆絲。
1、原料：土豆絲、青辣椒。
2、調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒。
(二)特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜。
1、要掌握好時間(控制在20分鐘之內)。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
(三)評分標準：(見附表)。
五、活動流程：
(一)參賽選手在賽前抽簽分組。
(二)比賽場地的.布置。
(三)入場秩序。(包括嘉賓、參賽選手、工作人員)。
(四)主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設置等事項。
(五)場內互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
(六)現(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時也可向選手提問。
(七)嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。
(八)統(tǒng)計分數(shù)，并宣布比賽結果。
(九)頒獎。(獎品、榮譽證書)。
(十)觀眾退場。
(十一)清理場地。
六、獎項設置：
(一)設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名。
(二)最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名。
廚藝大比拼活動方案2
一、活動目的：
為了響應學校對學生素質拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學們的業(yè)余文化生活，提高同學們的審美觀，培養(yǎng)同學們的創(chuàng)造力。同時，為了豐富廣大學生的課余文化活動，提高學生的生活樂趣，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和動手能力，展示新一代小學生風采。
通過豐富多彩的飲食文化活動，營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，可以促進學生健全的人格和情感價值觀的`形成，提高同學們的品德修養(yǎng)，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來內心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質教育，推進校園文化建設的作用。
二、活動時間：
20xx年3月25日上午。
三、活動地點：
學校操場。
四、活動要求：
（1）班級分組：
一年級分4組；二年級分2組；三年級分3組；四年級分4組；五年級分4組；六年級分4組。
�。�2）指導教師分組：
（3）每各班要安排好每組的設備，準備好食材。
�。�4）學生必須在老師的指導下做飯，以確保每個學生的安全。
（5）將滅火器放在活動現(xiàn)場。
�。�6）保安加強對現(xiàn)場的巡查。
�。�7）每組在規(guī)定的時間內完成，并選出一道菜交給評委參加評審打分。
�。�8）獎項：一等獎2名，二等獎3名，三等獎5名。
�。�9）每組負責打掃各自的場地衛(wèi)生。
廚藝大比拼活動方案3
“五一”前夕，長安鎮(zhèn)第二幼兒園旨在豐富職工業(yè)余文化生活，增強職工凝聚力。幼兒園工會將組織全園教職工開展一次以《我動手、我快樂》為主題的“廚藝大比拼、創(chuàng)意我最�！钡娜の痘顒印Ｗ屛覀円黄鹱鲲�，分享勞動成果。
合作、交流、理解、學習是本次活動的重要目的.。為使活動順利開展，特制定方案如下：
一、活動目的
本次活動旨在放松情緒，增強凝聚力，營造團結和諧的精神氛圍，彰顯幼兒園員工的智慧。
二、活動要求
全園教職工和每班邀請一名家委會成員參加（帶一菜品嘗）。
三、活動時間
4月26日晚上
四、活動內容
廚藝大比拼和水果拼盤。
五、比賽內容及規(guī)則
1、全園共分成小班組、中班組、大班組、辦公組、后勤組5組。
2、每組人員共同完成兩個菜肴的制作。
3、當主持人宣布開始之后，在40分鐘內完成兩個菜肴的制作（一個自己創(chuàng)作，一個規(guī)定菜肴）和一份創(chuàng)意水果拼盤（幼兒園統(tǒng)一提供水果）。
4、菜肴制作完成后，請評審人員開始品嘗，待評審人員品嘗結束之后，把自己的貼紙粘在參賽組的組牌上（每人三個貼紙）。
5家長代表頒發(fā)獎品及合影獎作為紀念。
6、全園教職工和家委會成員共進晚餐。
7所需報料時間：4月24日前
五、評審人員。
由家長委員會成員擔任評委。
六、獎勵辦法
評委根據(jù)菜的色、香、味按組分別評出，最佳創(chuàng)意獎1個，最佳造型獎2個，最佳特色獎2個。（請抗抗提前打印好獎狀）
七、比賽菜譜
小班組：
中班組：
大班組：
辦公組：
后勤組
八、活動準備
1、小班組、中班組、大班組、辦公組、后勤組5組的組別標牌。（抗抗）
2、10張桌子。（男老師）
3、貼紙一張。（趙）
4、證書：最佳創(chuàng)意獎1個，最佳模特獎2個，最佳故事獎2個。（抗抗）
5、預計經費20xx元整。
廚藝大比拼活動方案4
在幼兒的膳食工作中，平衡膳食、合理營養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長的物質條件。為了提高我園幼兒膳食質量，讓幼兒營養(yǎng)膳食得到均衡發(fā)展。同時，讓全體食堂工作人員的'廚藝技能和綜合水平得到進一步的提高。結合我園現(xiàn)狀，特舉辦本次“舌尖上的幼兒美食”廚藝大比拼活動。為幼兒園提供營養(yǎng)膳食資源共享的平臺。具體方案如下：
一、主辦單位：幼兒園。
二、活動主題“舌尖上的幼兒美食”
三、活動時間：20xx年6月8日。
四、活動地點：生活館。
五、參賽人員：全體食堂工作人員。
六、主持人：
七、大賽評委：
八、賽場布置：
九、照相、簡報、獎證：
十、統(tǒng)分：
十一、活動準備
1、菜肴展示臺。（桌子）
2、評委評分表。
3、創(chuàng)可貼。
4、獎證。
5、參賽牌。
十二、比賽內容及形式。
1．刀工大比拼：在規(guī)定時間內比賽切土豆絲、胡蘿卜絲各兩個，以參賽人員的速度和刀工作為評分標準。時間控制在5分鐘內。
2、我的拿手菜：參賽人員自創(chuàng)一種熱菜，菜必須適合幼兒年齡特點，符合幼兒每日所需營養(yǎng)標準，做到色、香、味、俱全。從切配開始，烹飪時間控制在半個小時內。
十三、比賽要求。
比賽所需主料、原材料洗凈。現(xiàn)場操作，不準將完全場外事先烹制好的菜品帶入現(xiàn)場。
十四、評分標準及評比內容。
1、參賽者現(xiàn)場制作1道炒菜，由嘉賓評委現(xiàn)場評判（共計100分）。
2、所做菜品須達到營養(yǎng)標準，廚師操作規(guī)范，工藝科學，色香味形俱全；提倡創(chuàng)新但需便于平時園中操作。
3、根據(jù)各評委打分，以色、香、味、形進行評比，其中“最佳廚王”1名，“最佳營養(yǎng)師”1名、“最佳創(chuàng)意師”1名、“最佳切配師”1名，優(yōu)秀獎5名。
廚藝大比拼活動方案5
為了豐富校園文化生活，提升食堂飲食服務水平，營造校園的美食文化氛圍，龍腰校區(qū)膳委會于3月8日下午3點在校區(qū)第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動。
在這場別開生面的比賽中，來自龍腰校區(qū)兩個食堂的廚師向現(xiàn)場的同學們展示了他們各自的高超廚藝。經過一番蒸、抄、煮、炸，一盤盤凝聚者參賽廚師汗水的色相味俱全的菜肴浮現(xiàn)在同學面前。比賽的評選方式分為家常菜系列和特色菜系列，評委們從色、香、味、形對參賽的菜肴等方面給予了嚴格的評審。臺上比賽進行得如火如荼，臺下互動現(xiàn)場氣氛熱烈，主持人圍繞著“健康飲食，特色飲食”的主題，與觀眾展開了別開生面的問題搶答，現(xiàn)場膳委會工作人員顧不得喝一口水，協(xié)調著現(xiàn)場的所有工作，保證了比賽的順利進行。
最后經過評委們的嚴格評選，獎項終于產生了。獲得家常菜系列一等獎的'是第二食堂的“荔枝肉”；二等獎為第一食堂“荔枝肉”；獲得特色菜系列一等獎的是第一食堂的“海蠣抱蛋”；二等獎為第二食堂“宮爆雞丁”。
在比賽過程中總務處副處長余煦明老師，龍腰校區(qū)辦主任林志斌老師，軟件系輔導員林文志老師、院、系學生會主席參與到活動中來為參賽選手打氣，增添選手信心，讓在場的同學們增長了不少飲食健康、飲食藝術知識，獲益匪淺。
廚藝大賽雖然結束了，但那濃濃的菜香卻讓我們回味無窮。誰說這過去了的都將成為美麗的回憶，那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。
廚藝大比拼活動方案6
一、活動背景
為慶�！叭恕眹H勞動婦女節(jié)，在全社區(qū)范圍內形成尊重女性、關心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進鄰里之間友情和諧，展示居民的風采，增強居民工的凝聚力，促進家庭和睦和社會和諧。XX社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的'鄰里情”---三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動。
二、活動主題
“舌尖上的鄰里情”--XX社區(qū)”三八”婦女節(jié)廚藝大比拼活動
三、活動目標
總目標:
1、展示居民的風采，增強居民的凝聚力;
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標:
1、80%參加活動的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風采;
2、超過80%的活動成員認同活動內容的趣味性并能豐富自己的生活。
四、活動內容
1、時間:20xx年3月7日早上10:00--11:00
2、活動地點:XX社區(qū)小花園
3、人數(shù):12組家庭
4、對象:社區(qū)居民
5、主辦單位:社區(qū)黨總支XX社居委會
廚藝大比拼活動方案7
為深入貫徹落實科學發(fā)展觀，豐富機關干部、職工的業(yè)余文化生活，提升干部、職工之間的凝聚力，局工會將組織全局干部、職工開展一次“廚藝大比拼”活動。為使活動順利開展，特制定方案如下：
一、活動目的
本次活動旨在放松心情，增強凝聚力，營造團結和諧的精神氛圍。
二、活動要求
局干部職工都要參加。
三、活動時間
20xx年7月24日中午
四、活動內容
廚藝大比拼
五、比賽內容及規(guī)則
1、全局干部共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組。
2、兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作。
三。辦公室做了一份很好的'菜單，共5組菜，每組2道菜（一肉一菜）。
4. 5支隊伍將抽簽決定完成哪2道菜。
5、抽簽時間：7月23日下午
五、評審人員。
評委由巫濱局長、郭小玲副局長程航、紀檢局書記熊雯擔任。
六、獎勵辦法
評委根據(jù)菜品的色、香、味，按葷素類菜肴分別授予一等獎1名、二等獎2名、三等獎2名。
比賽菜譜
第1組：紅燒排骨、油淋青菜
第2組：紅燒鯽魚、油炸花生米
第3組：炒肥腸、家鄉(xiāng)苦瓜
第4組：啤酒鴨、空心菜梗
第5組：干魚茄子煲、涼拌黃瓜
廚藝大比拼活動方案8
一、活動目的
本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結、和諧的精神氛圍為宗旨。
二、活動要求
站內領導及在站不當班人員。
三、活動時間
20xx年3月16日
四、活動內容
廚藝大比拼
五、比賽內容及規(guī)則
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式決定完成哪2道菜。
六、評審人員
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
七、獎勵辦法
評委根據(jù)菜的'色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。
廚藝大比拼活動方案9
一、參賽人員范圍及報名方法。
參賽人員范圍為本礦職工（勞務工）。
報名方法采用基層黨支部推薦的方式，各黨支部以家庭為推薦單位推薦一個家庭參加比賽，凡推薦參加比賽的，要填寫家庭廚藝大賽報名表。報名表于3月25日前報礦群眾工作部，聯(lián)系電話7662008。
二、比賽時間、地點。
20xx年4月8日，礦燈光球場。
三、評分標準：
本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、衛(wèi)用時（10）”為評分標準，每道菜得分相加，再加飲食常識得分為最后總分。飲食常識（10）。
四、比賽規(guī)則。
�。ㄒ唬┍荣惒似沸问�。
1、規(guī)定菜，由比賽主辦方提供主料，輔料自備，選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時間內，做出菜品，由評委評判打分。
2、私房菜，選手可以自由發(fā)揮，材料選手自帶，進行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設計，加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)，評委進行評價打分。
（二）比賽內容。
1、飲食常識問答：每組參賽家庭分別回答2道飲食常識題。
2、規(guī)定菜。
�。�1）“刀功”——切土豆絲，規(guī)定時間內完成后，根據(jù)土豆絲的粗細度、勻稱度、用時進行評分。（規(guī)定時間：）。
�。�2）醋溜土豆絲，根據(jù)色、香、味、形、口感進行評分。（時間：）。
�。�3）豆腐，做法、輔料自選，根據(jù)色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。（規(guī)定時間：）。
3、私房菜制作。
（1）根據(jù)私房菜的`色、香、味、形、名、用時、營養(yǎng)搭配等方面進行評分。（規(guī)定時間：25分鐘）。
�。�2）現(xiàn)場講解：根據(jù)對私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值、菜品淵源五個方面的講解。
�。ㄈ┮蟆�
參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場，一經發(fā)現(xiàn)取消比賽格。
五、比賽提供物品。
1、用具：電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自備。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。
廚藝大比拼活動方案10
一、活動目的'
本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結、和諧的精神氛圍為宗旨。
二、活動要求
站內領導及在站不當班人員。
三、活動時間20xx年3月16日
四、活動內容廚藝大比拼
五、比賽內容及規(guī)則
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式決定完成哪2道菜。
六、評審人員
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
七、獎勵辦法
評委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。
xxxx團支部
2xx年3月3日
廚藝大比拼活動方案11
學校：沈陽市大南一校四年一班
事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”
晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學生都會在這里上一堂廚藝課�！拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學過的菜肴。
“現(xiàn)在開始�！崩蠋熞宦暳钕�，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負責包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團團圓圓，因為這么多餃子在一起，就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會很好吃�！�
還有一個女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”，她一邊大笑一邊說，“因為我做著做著，就忘了該怎么做了，所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧�！痹谛β曋校⒆觽儧_向了自己喜歡的菜面前，將菜一掃而光。做菜體會啥是團隊與合作
四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們在做事前缺乏思考，這在書本教學中是看不到的�！�
“其實孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機會，他們能做得很好�！眳堑じ锌�。
該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。
對此，大南一校副校長田晶表示，現(xiàn)在的家長最關心的'是孩子的成績，不太注重孩子能力的培養(yǎng)，學校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團隊，提高他們的自立能力，“因為事實會告訴孩子們，只有合作好的團隊，菜才會做得又快又香”。
這種“讓概念活起來”的做法值得提倡，“素質教育不是口號，在現(xiàn)有的教育環(huán)境下，各學校的大膽創(chuàng)新才是最為關鍵的�！�
廚藝大比拼活動方案12
一：活動目的
大學生活豐富多彩，大家都在這里長大，生活幸福。但因為大多數(shù)學生都是家里的獨身子女，因此實踐能力并不是很強，所以為了增強本班同學的實踐、配合、團結、積極向上、多才多藝的能力組織這場活動，讓同學們愛上做菜，體會其中的樂趣。使其健康、幸福成長著。
二：活動組織單位
主辦單位：0021301班全體同學
三：活動主題
增強班級宿舍的凝聚力，提高學生的實踐能力。
四：活動對象
0021301班全體同學
五：活動內容
1時間：20xx年4月13-18日
（1）4月13日晚，自習時間公布，各宿舍組織清點自己宿舍要做的菜單。
�。�2）4月14日晚，各宿舍將上交菜單，生活委員會將對要購買的菜品種類、數(shù)量、材料等進行梳理。
�。�3）4月15日和17日督促各寢室成員自己要做的菜的質量保證。
�。�4）4月16日下午一點半生活委員、團支書、班長一起前往活動地點宋家村確定應付戶主等相關事務的'確定。
（5）4月18日下午活動開始
2地點：學校附近的宋家村
3活動方式：對每個宿舍做的一道好菜進行評價比較，最后把好菜一起用。
六：活動要求
1.每個寢室不準找除了班級人員以外的人員幫自己做菜，如要找班級人員需其本人同意。
2每個宿舍都要讓會做的學生，做不到的學生可以學習。
3不要浪費，盡量節(jié)省食材，做一個成本更低、烹飪美味的比賽活動。
4不要做水煮蛋、雞蛋炒飯、煮面條等非主菜食物。
5.注意來回自己的安全（活動后，要照顧好宿舍人員以安全返回。）
6.如在使用戶主器材用品中有打碎物品者，由其寢室承擔賠償。
七：活動流程
1.前期準備：
�。�1）活動的商討與確定：與班委商量本次活動舉辦的必要性，**本次活動需要注意的細節(jié)問題，確定活動舉辦的時間。并且需要聯(lián)系好農家五戶戶主為我們提供做菜的器具（如：
碗、盤子、鍋、桌子、椅子……）
�。�2）4月13日，我們聯(lián)系了學校附近宋家村的5戶人家，他們聯(lián)系在一起，方便學生交流和使用。并確定五個戶主需要我們提供多少錢來為其提供設備。
�。�3）班上每個宿舍需要的食材應在4月18日下午由班級統(tǒng)計并購買。將購買的食材存放在學校門口的餐廳內一到兩個小時。
2.活動過程：
（1）在4月18日15:00，我們將在15:30到達目的地后抽簽在哪個宿舍上使用哪個家庭設備。
�。�2）一個半小時的時間各寢室做好要做的菜肴，17：00請五戶戶主品嘗各寢室的拿手好菜，品嘗完畢后評選出第一名與第二名。17：20-19:00是班級晚餐使間。
3.后期工作：
聚餐完畢后幫戶主收拾好器材，擺好借用的物品，并向戶主答謝，時間為19：00—19:30分。最后回校，到校時間為20：00分。
八.獎項設置
第一名：一幅羽毛球拍
第二名：八雙襪子
第三名：木有
第五名的向第四名的表白（不論性別）
九經費預算
食材：504臥室5道菜105元
505臥室8個菜要136元
407寢室共七個菜需要100元
408臥室8個菜要130元
409間臥室的六道菜需要130元
大米三斤共6元
一次性筷子50雙，杯子50個，共20元
一瓶食用油，共150元各種調味料
飲料：各類飲料300元。
租賃設備費5戶，每戶50元，共250元
預算經費總計：1327元
注：此為預計支出，費用以實際使用支出和市場為準**。
廚藝大比拼活動方案13
活動目的和意義：為了豐富中學生的課余文化生活，鍛煉學生的動手能力，加強學生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學生提供展現(xiàn)自我的平臺。在師生中倡導健康、文明、科學、簡約的現(xiàn)代生活理念。
一、組織結構成員及職責
組長：劉新德程建萍
副組長：魯冬梅李志明閆金疆
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強楊志敏伊正
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高
一、二、三和初三各班主任。
職責：
1、報名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場布置。
3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。
4、廚具的準備。
5、現(xiàn)場安全指導和秩序維護及疏散。
二、參賽對象和要求：
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學生代表（各班級選派2名學生參賽），
1、各班務必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
三、活動地點：
二樓食堂
四、比賽內容：西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲
五、活動流程：
1、12月19日下午15：30分政教處相關人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。
3、公布結果，頒獎。
六、廚具、食材準備：
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
七、安全保障：
綜治辦在比賽現(xiàn)場準備8個滅火器，時刻巡視現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)火情及時處理。
八、部門分工:
辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學生參賽選手的.確定審核，現(xiàn)場布置。
后勤：協(xié)調食堂準備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場的紀律維持和安全保障。
九、評分標準：
本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標準，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎）。
2、餃子以個數(shù)和形狀來判定。
十、評委
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏
王文軍張榮
【廚藝大比拼活動方案】相關文章：
廚藝大比拼活動方案03-30
廚藝大比拼活動方案整理11-12
廚藝大賽活動方案04-09
廚藝大賽活動方案04-15
廚藝比賽活動方案03-29
親子廚藝大賽活動方案04-19
廚藝大賽活動策劃方案04-27
校園廚藝大賽活動方案02-29
廚藝比賽活動方案7篇04-19
廚藝比賽活動方案5篇04-29