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大班科學(xué)各種各樣的米教案（通用5篇）
作為一名老師，通常會被要求編寫教案，教案是實施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。來參考自己需要的教案吧！以下是小編精心整理的大班科學(xué)各種各樣的米教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大班科學(xué)各種各樣的米教案 1
活動目標：
1、幼兒了解米的種植生產(chǎn)過程，對米產(chǎn)生探究的興趣。
2、認識幾種常見的米，感受科技日新月異下的米的多樣性。
3、懂得農(nóng)民種糧食的辛苦，知道要愛惜糧食。
活動準備
1、米的生長過程圖片
2、布置好的米店
活動過程：
�。ㄒ唬�、激發(fā)幼兒興趣，引導(dǎo)幼兒對米的了解
師：小朋友，你們看：這是什么？（出示米）
你們知道米是從哪里來的嗎？（幼兒自由討論、猜想）
�。ǘ�、觀看影像資料，了解米的種植生產(chǎn)過程
師：下面我們就來看看，米到底從哪里來的。（幼兒觀看錄象）
師：通過剛才的錄象，你們知道米是怎么來的嗎？
�。ǜ鶕�(jù)幼兒的回答，教師逐一出示小圖標）
稻子——秧苗——成熟的.稻穗——收割——脫�！ぃㄆ鹈祝�
師：從稻子到我們手中的米，這中間要經(jīng)過很多復(fù)雜的工序，是由農(nóng)民伯伯半年的辛苦勞動換來的，因此小朋友每天吃飯的時候都要想到農(nóng)民伯伯的勞動，我們要愛惜糧食，決不能浪費！
�。ㄈ⒂^“米店”，初步了解米的多樣性
師：小朋友除了了今天看到的白米，你還見過或者吃過那些米呢？
�。ㄓ變鹤杂捎懻�、發(fā)言）
教師出示幼兒講出的米的圖片如：黑米、小米、糯米等
師：除了小朋友說的這些米我們生活中還有青米、泰國香米、糙米等，現(xiàn)在商店里
賣的一些米還有一些保健功能，因為科學(xué)家在種植過程中添加了一些營養(yǎng)成分。
�。ㄋ模�、游戲：逛米店
幼兒角色游戲：請個別幼兒擔(dān)任米店營業(yè)員，其他幼兒買米，買米的幼兒要把自己買的
米的名字和特征講述清楚。
活動反思：
本次活動是我們主題活動開始，通過這個活動，引起了幼兒的注意�！懊住笔俏覀�?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚臇|西，但是我們大多數(shù)人對米的種植生產(chǎn)過程還不是很了解，因此通過這個活動，讓孩子們對米的整個種植生產(chǎn)過程有個初步了解。同時通過這個活動，讓幼兒知道了一些跟平常吃的不一樣的米，先從在幼兒園吃的黑米粥、小米粥到后來教師的青米、香米等，幼兒了解到米的多樣性同時又有繼續(xù)想?yún)⑴c以后的活動興趣。
大班科學(xué)各種各樣的米教案 2
活動目標：
1、在看看、說說、做做的過程中，讓幼兒感知大米的來歷及用處。
2、能在集體中大膽講述自己的感受，并樂意與同伴分享。
3、使幼兒懂得愛惜糧食，從而激發(fā)他們尊重勞動人民的情感。
4、引導(dǎo)幼兒對大米產(chǎn)生興趣。
5、發(fā)展幼兒的觀察力、空間想象能力。
活動準備：
1、米粉、水、糕、粽子、湯圓、米餅、爆米花、盤子、抹布（人手一份）
2、《大米產(chǎn)生》的圖片
3、已完成有關(guān)米及米制品的調(diào)查表
活動過程：
一、看看、說說米及米制品
1、（米飯引出）這是什么？用什么做的？米從哪里來？（看圖片《大米產(chǎn)生》）
米除了做米飯，還可以做些什么？
2、與同伴交流分享記錄表
師小結(jié)：米除了煮飯，還可以煮粥、包粽子、做爆米花、做甜酒釀。米除了直接做這
些食品外，還可以磨成米粉，做好處的食品。
3、（看教師示范）米磨成米粉，做出了什么？對了。除了糕外，你們還吃到過什么用米粉做的食品？
4、今天我們一起來品嘗一下用米做成的食品好嗎？
二、幼兒品嘗米做的食品
1、展示各種米制品
2、幼兒品嘗，并相互交流食品的'味道
三、引導(dǎo)幼兒在集體中交流、講述自己所吃食品的味道
四、教師小結(jié)
1、米可以做很多食品如：粽子、年糕、湯圓等，并口味都不同
2、幼兒知道要愛惜糧食，了解勞動人民的辛苦。
活動反思：
為了讓幼兒對米有更直接的經(jīng)驗最好的辦法是讓他們直接參與，于是我們請幼兒品嘗了米制品，在品嘗得過程中了解米的作用，以及勞動的艱辛。
大班科學(xué)各種各樣的米教案 3
一、教學(xué)目標
認知目標
讓幼兒認識幾種常見的米，如大米、小米、糯米、薏米等，了解它們的外形特征、顏色和口感。
知道米是從稻谷等作物加工而來的，初步了解米的來源和加工過程。
技能目標
通過觀察、比較、觸摸等方法，提高幼兒的觀察力和感知能力。
能簡單區(qū)分不同種類米的用途，如大米用于煮飯、糯米可做粽子等。
情感目標
培養(yǎng)幼兒對科學(xué)探究的興趣，激發(fā)幼兒對食物來源的好奇心。
教育幼兒珍惜糧食，養(yǎng)成不浪費糧食的好習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點
�。ㄒ唬┙虒W(xué)重點
認識常見米的種類、外形特征、顏色和口感。
了解米的來源和基本加工過程。
（二）教學(xué)難點
準確區(qū)分不同種類米在外形、口感上的細微差別。
理解米的加工過程中各環(huán)節(jié)的含義。
三、教學(xué)方法
直觀教學(xué)法
展示各種米的實物、圖片和視頻，讓幼兒直觀地觀察和認識。
操作體驗法
讓幼兒通過觸摸、聞味、品嘗等操作，親身體驗不同米的特點。
討論法
組織幼兒討論米的來源、用途等問題，激發(fā)幼兒的思維和表達能力。
四、教學(xué)準備
各種米（大米、小米、糯米、薏米等）的實物、圖片和視頻資料。
小碗、小勺等品嘗工具。
與米的來源和加工過程相關(guān)的簡單道具或圖片。
五、教學(xué)過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分（3 分鐘）
教師拿出一碗米飯，問幼兒：“小朋友們，這是什么呀？” 引導(dǎo)幼兒回答是米飯。
接著問：“那你們知道米飯是由什么做成的嗎？” 引出今天的主題 —— 各種各樣的米。
（二）基本部分（15 分鐘）
認識各種米
教師逐一展示大米、小米、糯米、薏米等米的實物，讓幼兒觀察它們的外形特征（形狀、大小、顏色等）。
例如，展示大米時，教師說：“小朋友們看，這是大米，它是白色的，顆粒比較細長�！� 然后讓幼兒傳看大米，用手觸摸，感受大米的質(zhì)地。
同樣的方法介紹小米（黃色、顆粒小而圓）、糯米（白色、顆粒飽滿且有粘性）、薏米（灰白色、顆粒較大且中間有凹槽）等。
米的'口感體驗
教師將不同種類的米分別煮成少量的米飯或粥，用小碗盛好，分給幼兒品嘗。
在幼兒品嘗過程中，引導(dǎo)幼兒描述不同米的口感，如大米飯松軟，小米粥清淡爽口，糯米制品比較粘糯等。
米的來源和加工
播放米的來源和加工過程的視頻，視頻中簡單展示稻谷的種植、收割、脫殼等環(huán)節(jié)。
看完視頻后，教師拿出與加工過程相關(guān)的簡單道具或圖片，進行簡單講解，如 “農(nóng)民伯伯先在田里種上稻谷，稻谷長大了，收割回來后，要去掉外面的殼，就變成了我們看到的米�！�
（三）拓展部分（10 分鐘）
米的用途討論
教師提問：“小朋友們，我們剛剛吃了不同的米做的食物，那你們還知道米可以用來做什么嗎？”
引導(dǎo)幼兒積極討論，鼓勵幼兒說出如粽子是用糯米做的，米酒也是用糯米釀造的，米還可以磨成米粉做糕點等用途。
珍惜糧食教育
教師展示一些貧困地區(qū)孩子缺少糧食的圖片或者講述相關(guān)故事。
然后說：“小朋友們，米是農(nóng)民伯伯辛苦種出來的，我們每天都能吃到美味的米飯和米制品，所以我們要珍惜糧食，不能浪費哦。”
�。ㄋ模┙Y(jié)束部分（2 分鐘）
教師總結(jié)今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容，回顧各種米的種類、外形、口感、來源、用途等知識。
鼓勵幼兒回家后和爸爸媽媽一起觀察家里的米，并分享今天學(xué)到的關(guān)于米的知識。
六、教學(xué)反思
成功之處
通過直觀教學(xué)法，幼兒對各種米的外形特征有了較為深刻的認識，實物、圖片和視頻的展示讓幼兒更容易理解教學(xué)內(nèi)容。
操作體驗法讓幼兒親自品嘗不同米的口感，增加了學(xué)習(xí)的趣味性，幼兒的參與度較高。
在教學(xué)過程中融入珍惜糧食的教育，有助于培養(yǎng)幼兒良好的品德。
不足之處
在介紹米的加工過程時，由于環(huán)節(jié)較為復(fù)雜，幼兒可能理解得不夠透徹。
對于個別幼兒來說，不同米在口感上的細微差別難以準確區(qū)分。
改進措施
在講解米的加工過程時，可以采用更加簡單易懂的動畫形式，或者讓幼兒親自參與模擬加工過程的小活動，加深理解。
對于口感區(qū)分較難的幼兒，可以再次提供品嘗的機會，并且給予更詳細的引導(dǎo)，如對比不同米制品在咀嚼時的不同感覺等。
大班科學(xué)各種各樣的米教案 4
一、教學(xué)目標
知識目標
幼兒能夠認識常見的米，如大米、小米、糯米等，并了解它們的基本特征，包括顏色、形狀、大小等。
知道米是糧食作物，了解米的來源，即米是由稻谷加工而成的。
能力目標
通過觀察、比較各種米，提高幼兒的觀察力和感知能力。
能簡單描述不同種類米的不同之處，發(fā)展幼兒的語言表達能力。
情感目標
培養(yǎng)幼兒珍惜糧食的意識，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點
教學(xué)重點
認識常見米的種類并掌握其基本特征。
理解米的來源過程。
教學(xué)難點
引導(dǎo)幼兒細致觀察米的特征，并用準確的語言進行描述。
讓幼兒真正理解糧食來之不易，從而在日常生活中養(yǎng)成珍惜糧食的行為習(xí)慣。
三、教學(xué)方法
直觀教學(xué)法
通過展示各種米的實物，讓幼兒直觀地觀察和感受。
提問引導(dǎo)法
在教學(xué)過程中通過提問，引導(dǎo)幼兒思考，加深對知識的理解。
游戲教學(xué)法
采用游戲的方式，增強幼兒學(xué)習(xí)的興趣和參與度。
四、教學(xué)準備
各種米（大米、小米、糯米、黑米等）的實物若干，盛米的小盤子若干。
關(guān)于稻谷生長過程的圖片或視頻資料。
一些用米制作的食物，如米飯、米粥、粽子等。
五、教學(xué)過程
導(dǎo)入部分
教師拿出用米制作的食物，如米飯、米粥、粽子等，提問幼兒：“小朋友們，知道這些美味的食物是用什么做的嗎？” 引導(dǎo)幼兒回答是米，從而引出今天的主題 —— 各種各樣的米。
基本部分
教師把各種米混合在一起放在一個大盤子里，說：“小朋友們，現(xiàn)在我們來玩一個游戲。我們要把這些混合在一起的米分開，把相同的米放在一個小盤子里�！�
幼兒分組進行游戲，教師在旁邊觀察指導(dǎo)，鼓勵幼兒根據(jù)之前觀察到的米的特征進行分類。游戲結(jié)束后，對幼兒的表現(xiàn)進行評價。
教師播放稻谷生長過程的圖片或視頻資料，邊播放邊簡單講解：“小朋友們，米是從稻谷變來的。春天的時候，農(nóng)民伯伯把稻谷的種子種到田里，然后給它們澆水、施肥、除草，稻谷慢慢長大，到了秋天，稻谷成熟了，農(nóng)民伯伯把稻谷收割回來，經(jīng)過加工，就變成了我們看到的米�！�
提問幼兒：“小朋友們，現(xiàn)在知道米是怎么來的了嗎？那農(nóng)民伯伯種稻谷辛不辛苦呀？” 引導(dǎo)幼兒體會農(nóng)民的辛苦，從而培養(yǎng)珍惜糧食的意識。
教師將裝有不同種類米（大米、小米、糯米、黑米等）的盤子分發(fā)給幼兒，讓幼兒仔細觀察。
提問幼兒：“小朋友們，看看你們盤子里的米，它們的顏色一樣嗎？形狀一樣嗎？大小一樣嗎？” 引導(dǎo)幼兒用自己的眼睛觀察，用小手觸摸，感受不同米的特征。
請幼兒分享自己的發(fā)現(xiàn)，教師根據(jù)幼兒的回答進行總結(jié)和補充。例如，大米是白色的、橢圓形的，顆粒比較大；小米是黃色的、圓形的，顆粒很�。慌疵资前咨�、不透明的，顆粒比大米圓潤，有粘性；黑米是黑色的、橢圓形的等。
認識各種米
米的來源
游戲：米的分類
拓展部分
教師將之前準備好的米飯、米粥、粽子等米制品分給幼兒品嘗，問幼兒：“小朋友們，嘗一嘗這些用米做的食物，味道怎么樣？”
在幼兒品嘗的過程中，引導(dǎo)幼兒思考：“為什么同樣是米做的食物，味道卻不一樣呢？” 讓幼兒了解不同的加工方式會使米做出不同的食物。
品嘗米制品
結(jié)束部分
教師與幼兒一起回顧今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容：“小朋友們，今天我們認識了各種各樣的米，知道了米的特征和米是怎么來的，還品嘗了米做的食物。那我們以后應(yīng)該怎么做呢？” 引導(dǎo)幼兒回答要珍惜糧食，不挑食。
最后，教師鼓勵幼兒回家后和爸爸媽媽一起分享今天學(xué)到的關(guān)于米的知識。
總結(jié)回顧
六、教學(xué)反思
成功之處
直觀教學(xué)法的'運用，讓幼兒通過自己的觀察和觸摸，更好地認識了各種米的特征，幼兒的參與度較高。
游戲環(huán)節(jié)有效地調(diào)動了幼兒的積極性，讓幼兒在游戲中鞏固了對米的認識，并鍛煉了分類能力。
通過觀看稻谷生長過程的視頻和品嘗米制品，幼兒對米的來源和米制品有了更深入的了解，同時也有助于培養(yǎng)幼兒珍惜糧食的意識。
不足之處
在幼兒分享自己對米的觀察發(fā)現(xiàn)時，個別幼兒表達不夠清晰，教師引導(dǎo)和鼓勵還不夠充分。
在品嘗米制品環(huán)節(jié)，由于食物種類有限，不能讓幼兒充分體驗到更多不同米制品的多樣性。
改進措施
在今后的教學(xué)中，要更加注重對幼兒語言表達能力的培養(yǎng)，在幼兒表達不清時給予更多的引導(dǎo)和耐心的等待。
在準備米制品時，可以增加更多種類，如米糕、米餅等，以豐富幼兒的體驗。
大班科學(xué)各種各樣的米教案 5
一、教學(xué)目標
知識目標
幼兒能夠認識常見的米，如大米、小米、糯米等，并了解它們的外形特征。
知道米是糧食作物，是人類的主要食物來源之一。
能力目標
通過觀察、比較、觸摸等方法，培養(yǎng)幼兒的觀察力和感知能力。
鼓勵幼兒大膽表達自己對米的認識和發(fā)現(xiàn)，提高幼兒的語言表達能力。
情感目標
培養(yǎng)幼兒珍惜糧食的意識，懂得糧食來之不易。
二、教學(xué)重難點
�。ㄒ唬┙虒W(xué)重點
認識常見的米的種類及其外形特征。
了解米在人類飲食中的重要性。
�。ǘ┙虒W(xué)難點
引導(dǎo)幼兒通過多種感官感知不同種類米的細微差別。
讓幼兒深刻體會糧食來之不易，從而真正樹立珍惜糧食的意識。
三、教學(xué)方法
直觀教學(xué)法
通過展示各種米的實物、圖片、視頻等，讓幼兒直觀地觀察米的外形特征，了解米的種類。
操作體驗法
讓幼兒親自用手觸摸、聞米的氣味，比較不同種類米的差異，增強幼兒的感性認識。
游戲教學(xué)法
采用游戲的方式，如 “米的分類游戲”，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中鞏固對米的認識。
四、教學(xué)準備
各種米（大米、小米、糯米、黑米、薏米等）的實物，分別裝在透明的小盒子里，并貼上標簽。
與米有關(guān)的圖片、視頻資料，如稻田、碾米過程、各種用米做的食物圖片等。
用于分類游戲的小盤子若干。
五、教學(xué)過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分（3 分鐘）
播放一段農(nóng)民在稻田里收割稻谷的視頻片段，引導(dǎo)幼兒觀察并提問：“小朋友們，你們知道農(nóng)民伯伯在收割什么嗎？” 引出今天的主題 —— 各種各樣的米。
�。ǘ┗静糠郑�15 分鐘）
1. 認識各種米（8 分鐘）
教師將裝有不同種類米的小盒子依次擺放在桌子上，向幼兒展示。
拿起一盒大米，引導(dǎo)幼兒觀察大米的顏色（白色）、形狀（細長的橢圓形），并讓幼兒用手觸摸，感受大米的硬度和光滑度，然后聞一聞大米的氣味，教師簡單介紹：“這是大米，它是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷拿祝蟪鰜淼娘埾阆愕��！?/p>
按照同樣的方法，依次向幼兒介紹小米（黃色、圓形、較小）、糯米（白色、短而圓、較黏）、黑米（黑色、細長）、薏米（白色、中間有一道溝痕、顆粒較大）等，讓幼兒通過看、摸、聞等多種感官來認識不同種類的米。
2. 米的來源和用途（7 分鐘）
再次播放一段視頻，展示稻谷從播種、生長、收割到加工成米的過程，向幼兒講解米是由稻谷經(jīng)過加工而來的，讓幼兒了解糧食的來之不易。
展示各種用米做的食物圖片，如米飯、米粥、粽子、湯圓、米糕等，引導(dǎo)幼兒觀察并提問：“小朋友們，你們看這些好吃的食物都是用什么做的呀？” 讓幼兒明白米是人類的主要食物來源之一，可以做成各種各樣美味的食物。
�。ㄈ┯螒虿糠郑�10 分鐘）
游戲名稱：米的分類游戲
游戲規(guī)則：
將幼兒分成若干小組，每組幼兒面前放一套裝有不同種類米的小盒子和幾個小盤子。
教師說出一種米的名稱，如 “大米”，幼兒要迅速將裝有大米的小盒子放到對應(yīng)的小盤子里。
比一比哪個小組的幼兒分類又快又準。
游戲進行 2 - 3 輪后，可以讓幼兒交換小組重新游戲。
（四）結(jié)束部分（2 分鐘）
教師與幼兒一起回顧今天認識的各種米，再次強調(diào)米是糧食作物，農(nóng)民伯伯種植很辛苦，我們要珍惜糧食，不浪費每一粒米。
鼓勵幼兒回家后和爸爸媽媽一起分享今天學(xué)到的.關(guān)于米的知識。
六、教學(xué)延伸
在班級的自然角投放一些稻谷，讓幼兒觀察稻谷的生長變化過程。
請幼兒回家后和家長一起用米制作一種美食，帶到幼兒園和其他小朋友分享。
七、教學(xué)反思
成功之處
通過直觀教學(xué)法，幼兒對各種米的外形特征有了較為清晰的認識，多種感官的參與讓幼兒的學(xué)習(xí)積極性很高。
游戲環(huán)節(jié)的設(shè)置有效地鞏固了幼兒對米的種類的認識，幼兒在游戲中表現(xiàn)出了濃厚的興趣和競爭意識。
視頻資料的運用讓幼兒了解了米的來源，有助于培養(yǎng)幼兒珍惜糧食的意識。
不足之處
在認識米的外形特征時，個別幼兒對米的觸摸和聞氣味的環(huán)節(jié)參與度不高，可能是因為衛(wèi)生問題有所顧慮。下次教學(xué)時，可以提前強調(diào)洗手的重要性，讓幼兒更加放心地參與。
在游戲環(huán)節(jié)，有小組出現(xiàn)個別幼兒主導(dǎo)分類，其他幼兒參與度不夠的情況。在今后的教學(xué)中，要加強小組合作意識的引導(dǎo)，確保每個幼兒都能積極參與到游戲中。
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