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小小蛋糕師大班教案
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。來參考自己需要的教案吧！下面是小編為大家整理的小小蛋糕師大班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
活動(dòng)背景
蛋糕是小朋友常見、常吃的點(diǎn)心，它不僅色彩鮮明、豐富，而且鮮美可口。我設(shè)計(jì)這一活動(dòng)，旨在鼓勵(lì)幼兒用自己喜歡的美術(shù)形式來表現(xiàn)實(shí)際生活，體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)所帶來的快樂！
活動(dòng)目的
1、引導(dǎo)幼兒初步感受生活中的美，體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)帶來的樂趣及成功感。
2、鼓勵(lì)幼兒用自己喜歡的材料制作一盒與眾不同的蛋糕。
3、通過操作活動(dòng)，使幼兒的思維能力、動(dòng)手能力及協(xié)作能力得到一定的提高。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、幼兒實(shí)地觀察蛋糕店，豐富有關(guān)蛋糕的知識(shí)，共同搜集各種制作蛋糕的材料。
2、相關(guān)課件和電教設(shè)備。
3、分組放置幼兒操作用的材料：泡沫、海綿、橡皮泥、皺紋紙、糨糊、各種顏色的珠子。
4、室外設(shè)置若干柜臺(tái)，帽子、圍裙若干。
活動(dòng)過程
一、引題激趣——引出蛋糕。
師：蛋糕是小朋友最喜歡的點(diǎn)心，你們知道蛋糕是怎么做成的嗎？我們還是到蛋糕店去看一看吧�。ㄓ^看課件第一部分）
二、討論、觀察——了解蛋糕。
幼兒先互相描述自己過生日或平時(shí)吃的蛋糕的模樣，然后再仔細(xì)觀察畫面中的圖象，回答老師的問題。
1、蛋糕的主要部分（底座）一般是哪些形體？小結(jié)：有的是長(zhǎng)方體，有的是正方體，有的是圓柱體，還有的是“心”形……
2、蛋糕上面可以放哪些食物？它們有什么用途？小結(jié)：只要是能生吃的水果、蔬菜或成品的點(diǎn)心都可以放在蛋糕上面，它們可以吃，更重要的是起到美化、裝飾蛋糕的作用。
3、一盒漂亮可口的蛋糕是怎樣做成的呢？如果你是蛋糕師，你又怎樣去做蛋糕呢？（幼兒自由討論）
4、觀看課件第二部分。（演示課件，幼兒觀看蛋糕的制作過程。）
三、自由創(chuàng)造——制作蛋糕。
1、教師逐一介紹材料，與幼兒一起討論每個(gè)材料的用法。
1、鼓勵(lì)幼兒用自己喜歡的材料，按自己的意愿制作與眾不同的蛋糕。
2、教師巡回指導(dǎo)。
3、啟發(fā)幼兒給已經(jīng)做好的蛋糕取個(gè)好聽的名字。
四、體驗(yàn)、交流——展示蛋糕
幼兒聯(lián)系生活，戴上帽子、系上圍裙，向大家介紹、出售自己的產(chǎn)品——賣蛋糕。
活動(dòng)反思
藝術(shù)來源于生活，生活給藝術(shù)以啟發(fā)。此活動(dòng)中，蛋糕是幼兒常見、常說的事物，因此幼兒一開始就對(duì)活動(dòng)充滿激情。在看看、說說、做做的過程中，始終保持愉快的心情，個(gè)個(gè)興致盎然，完全沉浸在活動(dòng)之中。豐富的操作材料給幼兒耳目一新的感覺。如果在其中的一組放置可食用的材料，活動(dòng)后把自己做的蛋糕給大家嘗嘗，就可以以點(diǎn)帶面，讓幼兒切實(shí)感受創(chuàng)作與實(shí)際的關(guān)系，體驗(yàn)其中的快樂！
附：
課件一：蛋糕店的真實(shí)畫面，選定2~3中蛋糕定格。
課件二：介紹制作過程（點(diǎn)擊跳出）
1、出示蛋糕底座（演示各種形狀的底座）確定一個(gè)，由小放大。
2、鋪一層奶油。
3、進(jìn)行裝飾。
（1）花朵（2）水果（3）動(dòng)物（4）花邊（5）字幕
4、出示成品。
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