(精)加工車間管理制度

　　在不斷進步的社會中，很多場合都離不了制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的加工車間管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

加工車間管理制度1

　　第一章 總則

　　一、為了使員工對本廠簡況、工作要求，獎罰制度等規(guī)定的了解，在工作中能認真執(zhí)行，以維護生產(chǎn) 經(jīng)營、工作、生活的正常秩序，保證員工的合法權(quán)益，特制訂本制度。

　　二、制訂本制度的指導思想：以生產(chǎn)經(jīng)營為中心，堅持把加強思想政治工作與必要的行政手段、經(jīng)濟手段結(jié)合起來，培養(yǎng)和造就一支有理想、有道德、有文化、有紀律的員工隊伍，充分發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性，保證企業(yè)奮斗目標的實現(xiàn)。

　　三、本制度僅適用本廠全體員工。

　　第二章 員工的權(quán)利和義務

　　一、員工必須熱愛社會主義祖國，自覺遵守國家的政策、法規(guī)、法令

　　二、員工必須愛本廠如愛家的意識，樹立“我為公司，公司為我”的企業(yè)文化理念，關(guān)心和維護國家和企業(yè)的公共利益忠于職守、快樂節(jié)奏、高質(zhì)量地出色完成各項工作任務。

　　三、員工必須遵守本廠制訂的各項規(guī)章制度，對規(guī)章制度不同意見的建議，可以在執(zhí)行制度的執(zhí)行制度的指令的前提下，向有關(guān)部門直至廠長提出。

　　四、員工對企業(yè)工作的企業(yè)管理人員的工作有進行評議和提出批評、 建議的權(quán)利，對管理人員的違法違章和失職行為有申訴、控告或檢舉的權(quán)利。

　　五、員工可按本廠制度，享受勞動、工資、福利等各項權(quán)利的待遇。

　　第三章 勞動合同

　　一、本廠實行勞動合同制度，凡本廠員工均應簽訂勞動合同。

　　二、勞動合同由廠長與員工本人簽訂，員工應仔細閱讀和了解勞動合同文件內(nèi)容，同意后方可簽字。勞動合同一經(jīng)簽訂即產(chǎn)生法律效率。

　　三、新員工招聘，按招聘崗位的基本要求，堅持全面考核，擇優(yōu)采用，并執(zhí)行3—6個月的試用期。試用期內(nèi)發(fā)現(xiàn)不符合用工條件，可即時辭退

　　四、員工要求辭退或企業(yè)解聘員工，除違規(guī)違紀、違法原因可即時辭退外，其余，均應提前一個月通知對方，并不折不扣地辦好檔案、財物、技術(shù)資料等的清理交接工作。

　　五、勞動合同期滿，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需要，員工本人同意，可以續(xù)簽勞動合同。

　　六、家居外地員工，簽訂勞動合同時，應出具“身份證”“外來人員務工”“和"計劃生育證明”。

　　第四章工作紀律

　　一、員工應自覺遵守勞動紀律，按時上下班，不準曠工、遲到、早退、工作時間不準擅自離開崗位和做與工作無關(guān)的事。

　　二、員工應無條件聽從工作分配、調(diào)度的指揮。

　　三、員工必須高度集中精力，認真負責地進行工作，把好工作質(zhì)量關(guān)，節(jié)約原材料，愛護設(shè)備、工具等一切公共財物。

　　四、員工應自覺遵守文明生產(chǎn)，文明辦公的制度規(guī)定，經(jīng)常保持工作地環(huán)境的整潔，維護企業(yè)良好形象。

　　五、員工應忠誠企業(yè)，保守本廠的技術(shù)、商務等機密。

　　六、員工在對外營業(yè)窗口或其他對外交往中，應保持熱情禮貌的工作態(tài)度，接聽電話用禮貌用語：請字開頭，熱情接待，以禮相送，洽談業(yè)務，舉止大方，出事穩(wěn)重。

　　第五章 安全質(zhì)量

　　一、企業(yè)安全生產(chǎn)工作由廠長全面負責，對出現(xiàn)重大事故的部門，應根據(jù)情節(jié)和損失程度，嚴肅追究責任人的有關(guān)領(lǐng)導的責任，并予以必要的經(jīng)濟處罰或行政處罰。

　　二、員工在工作過程中，必須養(yǎng)執(zhí)行各項安全操作規(guī)程，愛護并正確使用勞動防護用品和安全滅火設(shè)施，不準違章指揮，不準違章作業(yè)。

　　三、加強對易發(fā)事故的動火作業(yè)、起重作業(yè)、電線電器作業(yè)部門和工種的安全管理和安全教育，建立安全責任制度，開展定期的安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，必須立即查找原因并整改措施。

　　四、加強現(xiàn)場生產(chǎn)全過程，包括作業(yè)準備過程，輔助生產(chǎn)過程的叫付服務過程的產(chǎn)品質(zhì)量管理，嚴格按工藝要求施工發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量事故，要檢查按照“三不放過”的原則（即事故原因不清不放過，事故責任不責任未追究得理不放過不定期，整改措施不制定不放過）進行嚴肅處理。

　　五、做好產(chǎn)品質(zhì)量售后服務工作，建立貸主要調(diào)查訪問制定，對客戶提出的意見，做到條條有著落、有答復、有整改、有記錄。

　　第六章 治安管理

　　一、門衛(wèi)值班應嚴守崗位，檢查夜間巡查，發(fā)現(xiàn)事故苗頭或行跡可疑的人和事，應及時報告有關(guān)部門或廠部領(lǐng)導。

　　二、加強財務現(xiàn)金、倉庫和食堂物品、員工宿舍的管理，切實做好安全防范工作。

　　三、員工必須遵守國家法律法規(guī)，不準打架斗毆和辱罵他人；不準無理取鬧；擾亂正常的工作和生活秩序；不準賭博；不準偷挪公務，損壞設(shè)備；不準偷挪他人財物或私拿私拆他人信件、電報等郵件。

　　第七章 衛(wèi)生守則

　　一、辦公室、營業(yè)部、生產(chǎn)車間應做到布局合理。物品擺放整齊，地面潔凈無雜物，通道暢通無阻

　　二、禁止隨地吐痰、亂丟果皮、紙屑、煙頭；禁止向水池亂倒飯菜、茶葉、雜物；禁止在墻上和所以設(shè)備設(shè)施上亂寫、亂畫、亂涂、亂掛；禁止穿拖鞋、赤臂上班。

　　三、不準任意攀爬、損壞、挪用廠區(qū)周圍的綠化帶、花草、樹木。

　　四、各部門工作場衛(wèi)生，應由本部門員工負責，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生包干區(qū)域內(nèi)不衛(wèi)生、不整潔現(xiàn)象時，要立即清掃。

　　第八章 獎罰制度

　　一、本廠對全體員工實行有功者獎，有過者罰，獎罰分明制度。獎勵堅持精神和物質(zhì)鼓勵相結(jié)合的辦法。對犯有過失的員工，堅持思想教育和處罰相結(jié)合的原則。

　　二、對于下列十個方面的有功員工，給予一次性獎勵：

　　1、對本廠各方面工作能提出合理化有價值的意見建議，經(jīng)審核評定，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，管理帶來實際效益的，予以一次性獎勵。

　　2、為本廠開發(fā)適合市場的新產(chǎn)品做出顯著成績的，予以一次性獎勵。

　　3、為本廠產(chǎn)品打開市場銷路做出積極貢獻的，予以一次性獎勵。

　　4、為維護本廠利益，在對外經(jīng)濟活動中能一次性微公司節(jié)約資金3000元以上或換回經(jīng)濟損失5000元以上的，經(jīng)核實確有其事，予以一次性獎勵。

　　5、對提出并實施重大技術(shù)革新，經(jīng)評定，確具有實用價值，能節(jié)約資金或提高效率的，予以一次性獎勵。

　　6、為樹立社會正氣，企業(yè)形象，維護企業(yè)聲譽，而身心受到傷害的，予以一次性獎勵。

　　7、為保護公共財產(chǎn)，防止或者搶救事故有功，使國家和本廠利益免受損失的，予以一次性獎勵。

　　8、對一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉功，舍己為人，事跡突出的，予以一次性獎勵。

　　9、在完成生產(chǎn)任務或工作任務、提高產(chǎn)品質(zhì)量或者服務質(zhì)量方面，做出顯著成績的，予以一次性或經(jīng)常性獎勵。

　　10、其他應當給予獎勵的，一次性獎勵分為記功，授予先進生產(chǎn)（工作）者等，在給予上述獎勵時，同時發(fā)給一次性獎金，獎金最低不少于100元，最高不封頂。經(jīng)常性獎勵以發(fā)給獎金體現(xiàn)，獎金最低不小于50元，最高位100元。

　　三、對犯有過失行為的員工，視情節(jié)輕重，給予經(jīng)濟處罰和行政處分。經(jīng)濟處罰分為罰款，賠償經(jīng)濟損失。行政處分分為警告、記過、記大過、撤職、辭退、開除。對于員工的'行政處分，必須在弄清事實、取的證據(jù)的基礎(chǔ)上，按規(guī)定申報程序辦理

　　四、對于犯有以下過失行為的員工，分別給予以下罰款和賠償經(jīng)濟損失的處罰。

　　（一）、以犯有以下過失行為的員工，每發(fā)現(xiàn)一次罰款20元：

　　1、上班遲到、早退或中途溜號在一小時之內(nèi)的（超過一小時作曠工半天論處，超過四小時作曠工一天論處）；

　　2、穿拖鞋或赤臂上班的

　　3、工作時有非工作性竄崗、脫崗或有嬉鬧，閑談，看無關(guān)書報行為的；

　　4、亂丟煙頭、果皮、亂倒飯菜、亂丟雜物。、、隨地吐痰等影響衛(wèi)生的；

　　5、上班睡覺、喝酒的（業(yè)務接待例外）

　�。ǘ�）、對犯有以下過失行為的員工，每發(fā)現(xiàn)一次，罰款30元；

　　1、當月上班遲到、早退累計已達三次，第三次及其以上的，曠工半天的；

　　2、工作器具、倉庫材料、機電令部件等，不按規(guī)定存放的；

　　3、非電工人員，亂拉、亂開用電設(shè)備的；

　　4、非本設(shè)備操作人員，擅自動用該設(shè)備的；

　　5、在本廠范圍內(nèi)干私活的；

　　6、多次違反工藝操作規(guī)程的安全生產(chǎn)管理制度，或違反情節(jié)嚴重，但為造成不良后果的；

　　7、在營銷和對外交往中，工作態(tài)度粗暴，有投訴反映并經(jīng)核查確有其事的；

　�。ㄈ�）、對犯有以下過失行為的員工，處予50—200元的罰款：

　　1、曠工一天、謊報虛報考勤的；

　　2、非緊急情況，未經(jīng)主管領(lǐng)導同意，動用消防器材的；

　　3、非駕駛員或無證開鏟車、汽車的；

　　4、隨意挪用、損壞設(shè)備或安全器材的；

　　5、有賭博或打架斗毆行為的；

　　6、有損害本廠利益泄露或出賣商務、技術(shù)機密行為，及對有可能或已經(jīng)發(fā)生的損害本廠利益和聲譽的情況之情不報或隱瞞實情的；

　　7、因工作失職，造成財產(chǎn)受損失或失竊500元以下的；

　　8、發(fā)生產(chǎn)品的質(zhì)量事故，造成廢品或其他經(jīng)濟損失在500元以下的；

　　9、違反工藝操作規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度，發(fā)生人身傷害或其他經(jīng)濟損失500元以下的各類責任事故的；

　　10、占用、挪用本廠原材料、設(shè)備、工具、上班干私活的；

　　11、對違反（5）（6）（7）（8）（9）各條的，還可酌情同時給予賠償經(jīng)濟損失的處分。

　　（四）對以上嚴重違反勞動紀律的規(guī)章制度的員工，可酌情給予警告、記過、撤職、辭職、開除的行政處分，對情節(jié)特別嚴重的，可送交司法機關(guān)處理。

加工車間管理制度2

　　東方雁食品廠規(guī)章制度

　　為了進一步規(guī)范公司管理、樹立公司良好企業(yè)形象，確保公司正常的`工作

　　秩序，促進員工養(yǎng)成良好的工作習慣，經(jīng)公司研究決定，特制定以下規(guī)章制度：

　　一、上下班時間：

　　上午8：00~下午5：00，中午11：30~12：30為午餐及休息時間。員工應12：30進入車間上班到

　　崗，上下班做到不遲到不早退，如本月內(nèi)發(fā)現(xiàn)遲到早退3次扣出勤1天。

　　二、公司實行嚴格

　　打卡制度，打卡均由本人親自打卡，嚴禁代打或托人打卡，違規(guī)者責任雙方各罰款每次10

　　元。上午8：00準時點名，列隊整齊，不準嬉鬧，服從領(lǐng)導安排，認真完成好當天工作任務。

　　三、員工嚴格執(zhí)行

　　請假制度，如有特殊情況必須辦理請假手續(xù)征得領(lǐng)導同意后方可休息，如不執(zhí)行另扣出勤一

　　天。上班工作時間不得在車間內(nèi)打斗嬉鬧，不準隨便玩弄手機，如有發(fā)現(xiàn)每次罰款30元。

　　四、下班前不許將車輛提前推出車棚等待下班，車間內(nèi)不許吃帶零食，如有發(fā)現(xiàn)每次罰款10

　　元。

　　五、上班進入廠區(qū)中途不準自行離開工廠辦私事，特殊情況必須經(jīng)領(lǐng)導批準。如有發(fā)現(xiàn)違者每次罰款30元。途中發(fā)生意外責任自負。

　　六、員工上班車輛一律停放規(guī)定車棚內(nèi)，排放整齊，挎包不得帶入車間。本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品、原輔料及一切貨物員工不得私拿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應予以辭退并重罰。

　　七、領(lǐng)導通知大飯店如有任務，所有員工必須無條件服從安排。不服從者每次罰款50元，并做好記錄，年終獎酌情扣罰。員工上下班途中自覺遵守交通規(guī)則，杜絕事故發(fā)生，確保人生安全。

　　八、生產(chǎn)車間保持整潔，生產(chǎn)設(shè)備、物品干凈整齊。生產(chǎn)過程中嚴格遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，生產(chǎn)結(jié)束后車間內(nèi)必須打掃干凈，車間內(nèi)不存放與生產(chǎn)無關(guān)的物品。各車間內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備及工具、容器、門窗、工作臺、天面、地面、墻面清潔明亮，無衛(wèi)生死角。

　　九、生產(chǎn)人員必須嚴格遵守個人衛(wèi)生制度，嚴格按照食品生產(chǎn)，生產(chǎn)人員必須進入風淋房吹風方可進入車間，做到不留長指甲、涂指甲油、手上不佩戴飾品、穿著干凈整潔的工作服、帽、口罩及鞋套，頭發(fā)不得外露帽外，雙手洗凈消毒。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者批評教育，屢教不改者罰款每次20元。

　　十、操作人員手部如有外傷者必須包扎后戴好防護手套方可工作，必須取得衛(wèi)生部門健康合格證方可上崗。

　　嚴禁車間吸煙。車間內(nèi)不得存放個人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保持整潔，掛擺整齊，如

　　不執(zhí)行、酌情扣罰。生產(chǎn)無關(guān)人員不得帶入生產(chǎn)車間。

　　以上各條希望各員

　　工共同遵守，本規(guī)定從20xx年1月1日起執(zhí)行！

　　20xx年3月1日

加工車間管理制度3

　　食堂加工管理制度旨在確保食品安全，提升食品質(zhì)量，保障員工健康，優(yōu)化食堂運營效率，主要包括以下幾個方面：

　　1. 原料采購管理

　　2. 食品加工流程管理

　　3. 衛(wèi)生環(huán)境管理

　　4. 設(shè)備設(shè)施維護

　　5. 員工培訓與行為規(guī)范

　　6. 應急處理與事故預防

　　內(nèi)容概述：

　　1. 原料采購管理：規(guī)定了原料的來源、驗收標準、存儲條件和保質(zhì)期管理。

　　2. 食品加工流程管理：涵蓋從食材準備到成品出餐的全過程，包括切配、烹飪、保溫、分裝等環(huán)節(jié)的詳細操作規(guī)程。

　　3. 衛(wèi)生環(huán)境管理：強調(diào)食堂內(nèi)外部清潔、個人衛(wèi)生、廢棄物處理等方面的規(guī)定。

　　4. 設(shè)備設(shè)施維護：規(guī)定設(shè)備的`定期檢查、保養(yǎng)、維修及安全操作規(guī)程。

　　5. 員工培訓與行為規(guī)范：包括員工健康狀況、操作技能、服務態(tài)度和食品安全知識的培訓要求。

　　6. 應急處理與事故預防：制定食品安全事故應急預案，以及防止食物中毒和其他意外事件的措施。

加工車間管理制度4

　　一、目的

　　為保證生產(chǎn)食品安全，避免因管理不到，衛(wèi)生因素引起的食品危害，也為保證管理制度的落實，必須做好車間管理制度。

　　二、要求

　　1、員工遵守考勤制度，做到不遲到，不早退。

　　2、員工在入車間時要更衣，洗手，消毒。

　　3、衛(wèi)生項目：

　　1）車間衛(wèi)生。（墻面，房頂，地面）

　　2）設(shè)備衛(wèi)生。（運行設(shè)備，備用設(shè)備，相關(guān)生產(chǎn)配套設(shè)備小車，木板，壓板等）

　　3）個人衛(wèi)生。（衣著整齊，勤剪指甲勤理發(fā)，）

　　4、工作的銜接，組與組的配合，員工與員工工作的關(guān)系，團結(jié)一直，做到生產(chǎn)各項指標達標。

　　5、產(chǎn)品質(zhì)量按照公司的規(guī)定標準嚴格控制，產(chǎn)品質(zhì)量做到最好，將廢料率降到最低，在廢料標準之內(nèi)。

　　6、設(shè)備日常維護，簡單的工作自行處理，做到自檢設(shè)備的習慣。（例如，換皮帶，設(shè)備潤滑加機油，軸承的'更換，等）

　　7、節(jié)能節(jié)源，節(jié)水節(jié)電，養(yǎng)成節(jié)能的習慣。

　　8、生產(chǎn)車間要注意安全，小心地滑，安全使用生產(chǎn)設(shè)備。

　　9、在生產(chǎn)過程中要嚴格控制跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生。

　　10、生產(chǎn)中嚴禁干與工作無關(guān)的事情。(打電話，聊天，干私事等)

　　11、遵守公司的各項制度。

加工車間管理制度5

　　加工區(qū)管理制度旨在規(guī)范生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化資源利用，提高生產(chǎn)效率，保障員工安全，并維護良好的工作環(huán)境。該制度涵蓋了多個關(guān)鍵領(lǐng)域，包括但不限于：

　　1. 生產(chǎn)操作規(guī)程

　　2. 質(zhì)量控制標準

　　3. 設(shè)備管理和維護

　　4. 員工培訓與行為規(guī)范

　　5. 安全衛(wèi)生規(guī)定

　　6. 應急處理程序

　　7. 環(huán)保與廢棄物管理

　　內(nèi)容概述：

　　1. 生產(chǎn)操作規(guī)程：明確各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的'操作步驟，確保標準化作業(yè)，減少錯誤和浪費。

　　2. 質(zhì)量控制標準：設(shè)定嚴格的質(zhì)量檢驗標準，從原料到成品，每個階段都進行監(jiān)控，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　3. 設(shè)備管理和維護：制定設(shè)備保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備良好運行，預防故障發(fā)生。

　　4. 員工培訓與行為規(guī)范：定期培訓員工，提高技能，同時設(shè)定行為準則，促進團隊協(xié)作。

　　5. 安全衛(wèi)生規(guī)定：實施安全生產(chǎn)措施，保持工作區(qū)域整潔，防止事故和疾病發(fā)生。

　　6. 應急處理程序：預先規(guī)劃應對突發(fā)事件的方案，如火災、化學品泄漏等，確�？焖夙憫�。

　　7. 環(huán)保與廢棄物管理：遵守環(huán)保法規(guī)，合理處理廢棄物，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

加工車間管理制度6

　　加工切配管理制度是企業(yè)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵一環(huán)，旨在確保食品安全、提高生產(chǎn)效率，它涵蓋了人員管理、設(shè)備維護、原材料處理、衛(wèi)生標準和質(zhì)量控制等多個方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 人員培訓與資質(zhì)：所有參與切配工作的員工必須接受食品安全和操作規(guī)程的培訓，合格后才能上崗。

　　2. 設(shè)備與工具：定期檢查和維護切割設(shè)備，確保其清潔、安全、高效運行。

　　3. 原材料管理：對進入切配區(qū)的食材進行嚴格驗收，確保新鮮度和質(zhì)量。

　　4. 切配流程：制定標準化的操作流程，明確切割規(guī)格、順序和時間要求。

　　5. 衛(wèi)生規(guī)范：執(zhí)行嚴格的.衛(wèi)生制度，包括個人衛(wèi)生、工作區(qū)域清潔和廢棄物處理。

　　6. 質(zhì)量控制：設(shè)立質(zhì)量檢驗點，對切配后的食材進行抽樣檢查，不合格產(chǎn)品不得流入下一道工序。

　　7. 應急處理：制定應急計劃，應對可能發(fā)生的食品安全事件。

加工車間管理制度7

　　天錄中學食堂粗加工管理制度旨在規(guī)范食堂食材的初步處理流程，確保食品安全，提高工作效率，降低浪費，為師生提供健康、營養(yǎng)的餐飲保障。通過科學的管理，可以預防食物污染，防止疾病傳播，同時也有助于培養(yǎng)員工良好的.衛(wèi)生習慣和專業(yè)技能。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食材采購與驗收：明確規(guī)定食材的采購渠道，要求供應商提供合格的檢驗報告，并進行嚴格的驗收檢查。

　　2. 存儲管理：設(shè)定食材存儲區(qū)域，確保分類存放，定期檢查食材新鮮度，防止過期變質(zhì)。

　　3. 清洗消毒：規(guī)定食材清洗程序，使用合適的清潔劑，確保設(shè)備和工作臺面的清潔消毒。

　　4. 切配標準：設(shè)定切配規(guī)格，保證食材大小一致，利于烹飪和營養(yǎng)均衡。

　　5. 廢棄物處理：規(guī)范廢棄物的分類和處理方式，避免環(huán)境污染。

　　6. 員工培訓：定期進行食品安全知識和操作技能培訓，提升員工的專業(yè)素質(zhì)。

加工車間管理制度8

　　一、凡車間工作人員（包括新上崗或臨時參加食品生產(chǎn)工作的人員）必須經(jīng)崗前培訓合格，并持有效健康證明方可上崗，

　　二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全疾病的人員，不得進入車間從事食品生產(chǎn)工作。

　　三、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥（咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）時，應立即脫離工作崗位，查明病因，治療康復后，方可重新上崗。

　　四、操作前洗手消毒，經(jīng)浸腳池，風淋室。離開工作崗位時，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗位。

　　五、上班時不能在工作崗位上吃東西、吸煙、隨地吐痰等，私人物品（包括手機）等必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可帶入工作區(qū)內(nèi)。

　　六、必須注意個人清潔衛(wèi)生，保持每天穿戴整潔干凈，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個人儀表整潔。

　　七、工作時間不準溜崗，竄崗；不準嬉戲，打鬧；不準佩帶首飾，不準化妝。

　　八、車間各種機械要安排專人操作，并定期進行安全檢查和保養(yǎng)，非指定人員嚴禁隨意操作。

　　九、每班次工作結(jié)束后，要及時做好工具、器具、容器、機械設(shè)備、地面、墻面的'清潔衛(wèi)生工作。

　　十、符合國家、省級有關(guān)部門規(guī)定的其他要求。

加工車間管理制度9

　　1、勞動紀律：

　�、艈T工必須遵守廠規(guī)廠紀，違反者按《違反廠規(guī)廠紀處罰條例》處理。

　�、茊T工上班應做到不遲到、早退，嚴格按照三班制的作息時間進入工作崗位，不到崗者

　　作遲到處理，下班時間未到離崗者按早退處理，遲到一次罰款5.00元，早退一次20元。沒到下班時間不允許離開自己的崗位，更不允許站在門口喧嘩，聊天，擅離崗著10元/次。

　�、巧习鄷r間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩，打鬧嬉笑，更不得擅自出廠或回宿舍，有事離崗必須向組長或車間主任請示，得到批準后方可離開，如擅自離崗被發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。

　　⑷上班時不準坐凳，不得在工作時間內(nèi)看報紙、雜志，用手機發(fā)短信，打游戲，吃零食，抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。

　　⑸有事須寫請假條，經(jīng)班組長簽字后交車間主任批準，原則上每個班組請假不得多于2

　　人，每月在三天休假后還需請事假的，車間需根據(jù)生產(chǎn)情況安排簽署意見經(jīng)廠部批準方可休假，不假而歸按曠工處理，每天罰款50.00-100.00元。

　　⑹下班或吃飯時，須將自已機床上的日光燈與電風扇關(guān)閉，不執(zhí)行者一次罰款10.00元。 ⑺服從指揮，聽從安排，下級服從上級，個人服從組織，對車間、班組的安排如認為不

　　合理，可以越級反映，但不得頂著不辦或消極怠工，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50-100元，情節(jié)嚴重者建議廠部給予行政處罰直至開除。

　　2、現(xiàn)場管理制度

　�、疟３脂F(xiàn)場良好的工作秩序，創(chuàng)造亮麗、舒適的工作環(huán)境。

　�、品e極參與“5S”管理活動，保持車間內(nèi)的整齊、整潔。工作臺必須定位擺放，不得放置與生產(chǎn)無關(guān)的物料，廢品應放置在不合格品箱內(nèi)，合格品與不合格品不得混放。

　�、窃谥破繁仨毎葱再|(zhì)區(qū)別放置，藍色的箱子放置良品，紅色的放置不良品，并做到班清班潔。

　�、人�有在加工的.在制品、合格品、不合格品等均須用標識牌標識。

　�、上掳鄷r每位員工必須按照“數(shù)控機床保養(yǎng)內(nèi)容”進行清掃與保養(yǎng)機床。

　�、蕫圩o公司財產(chǎn)，嚴禁在機床設(shè)備上人為刻劃，留下痕跡，一經(jīng)查實將給予50.00元的處罰。

　�、讼掳啻驋咝l(wèi)生后，銅屑車應放在指定區(qū)域，并保持現(xiàn)場的整齊整潔，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)放置者，將處以20.00元的罰款。

　　3、生產(chǎn)工藝管理制度

　　⑴生產(chǎn)工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)，所有員工應遵守操作規(guī)程嚴禁違章作業(yè)。

　�、茋栏癜凑請D紙施工，每班生產(chǎn)的第一只產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗員確認后方可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中必須經(jīng)常進行自檢，如發(fā)現(xiàn)批量報廢，發(fā)現(xiàn)一次罰款50.00元，并根據(jù)損失情況進行賠償。

　　(3)員工在未經(jīng)班組長或主任的允許下，不得擅自更改機床內(nèi)的任何程序，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將處以50~100元的罰款。

　　(4)機床設(shè)置的參數(shù)與倍率嚴禁擅自改動，如發(fā)現(xiàn)擅自更改程序或參數(shù)的，發(fā)現(xiàn)一次處罰40.00元。如因其它人為原因造成機床損壞的，將根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定從嚴處罰500-1000元。

　�、蓹C床啟動按鈕上的保護罩嚴禁擅自旋開操作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處罰當事人10.00元。

　�、市景艏庸ぎa(chǎn)品時，扳手不得放在機床內(nèi)部，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處罰20.00元，如因此而導致機床損壞的，將照價賠償損壞部件。

　�、税袅霞庸ぎa(chǎn)品時，銅棒的長度不準超過主軸口部100mm，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作者，一次處以50.00元的罰款，如因此而導致機床損壞的，將照價賠償損壞部件。

　�、虣C床加工產(chǎn)品時，必須嚴格按照操作規(guī)程進行作業(yè)，如因人為操作不當導致刀具、夾具損壞的，應當照價賠償。

　�、蛙囬g所用螺紋規(guī)由班組長統(tǒng)一領(lǐng)取，交員工使用，如在使用過程中造成損壞或丟失的，當班員工將照價賠償。

　　4、獎懲制度

　�、弄剟钪贫�

　　下列情況下獎勵直接相關(guān)人員（獎金額報廠部批準50-500元）

　　a、制止了不合格品或不合格擴大化

　　b、超額完成生產(chǎn)任務者

　　c、在技術(shù)、質(zhì)量、工藝上提出合理化建議并確有成效者

　　e、對違反廠規(guī)廠紀，車間管理規(guī)定積極舉報經(jīng)查屬實者

　　d、有其他突出表現(xiàn)者

　�、茟土P制度

　　a、影響他人工作者，一次罰10.00元

　　b、不按時完成生產(chǎn)任務者，將扣除未完成數(shù)的雙倍定額工資。

　　c、損壞公司財物者照價賠償，故意損壞者加罰100元

　　d、違反機加工車間管理規(guī)定的相關(guān)制度者

加工車間管理制度10

　　1、車間在上下班前及時進行紫外線殺菌45min；

　　2、工作服要穿戴整齊，要求工作服完全將自己的衣服遮蓋無外漏現(xiàn)象，頭發(fā)必須完全束于帽子之內(nèi)，不得有頭發(fā)外漏現(xiàn)象；

　　3、職工手部按洗手消毒程序要求，清洗干凈烘干后及時以75%酒精消毒；

　　4、操作工人進入車問必須通過風淋門進入包裝車間；

　　5、車間所有的容器具及設(shè)備設(shè)施用后及時以75%酒精消毒處理，所有的容器具不得擺放在地面；

　　6、在過程中如有手部不適或出汗等現(xiàn)象，按要求必須重復進行清洗消毒；

　　7、擺粒子的工人按要求擺放大小均勻，顏色一致，無焦糊現(xiàn)象的粒子；

　　8、擺粒子員工首先要對擺放好的粒子進行自檢，發(fā)現(xiàn)不符合要求的及時清理，機器操作者工作中檢查包裝袋的.文字圖案及密封情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正；

　　9、打包裝工人也應對包裝袋的情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)不符合及時清理；

　　10、車間負責人每日對本車間情況進行檢查處理；

　　11、質(zhì)量監(jiān)督員每日進行循回檢查，如有違反，按制度進行處理。

加工車間管理制度11

　　隨著茶葉消費市場的不斷擴大，茶葉加工車間的管理也變得越來越重要。為了確保茶葉加工車間的生產(chǎn)安全、品質(zhì)和工作率，制一科學、合理的是必要的。

　　一、規(guī)章制度

　　1、加工車間內(nèi)禁止吸煙、飲酒等行為。

　　2、茶葉車間內(nèi)必須穿戴工作服，不得穿拖鞋等不符合安全標準的服裝。

　　3、茶葉加工車間內(nèi)必須保持清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備、工具及工作臺面等必須保持清潔。

　　4、茶葉加工車間內(nèi)禁止私自帶食品進入，如有特殊情況需進食，應到指的休息區(qū)域Iwf。

　　5、茶葉加工車間內(nèi)禁止隨意亂扔垃圾，應將垃圾放置在指的'垃圾桶內(nèi)。

　　二、生產(chǎn)管理制度

　　1、茶葉加工車間內(nèi)必須按照生產(chǎn)計劃進行生產(chǎn)，不得自更改生產(chǎn)計劃。

　　2、茶葉加工車間內(nèi)必須按照制的工藝流程進行生產(chǎn)，不得自改變工藝流程。

　　3、茶葉加工車間內(nèi)必須嚴格控制生產(chǎn)過程中的溫度、濕度等參數(shù)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

　　4、茶葉加工車間內(nèi)必須對加工設(shè)備進行期維護保養(yǎng)，確保設(shè)備常運行。

　　5、茶葉加工車間內(nèi)必須對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物進行分類處理，確保保要求。

　　三、安全管理制度

　　1、茶葉加工車間內(nèi)必須按照安全標準進行作，不得自改變作方式。

　　2、茶葉加工車間內(nèi)必須對加工設(shè)備進行期查，確保設(shè)備安全。

　　3、茶葉加工車間內(nèi)必須對生產(chǎn)過程中的危險因素進行識別和控制，確保生產(chǎn)安全。

　　4、茶葉加工車間內(nèi)必須對員工進行安全培訓，提高員工安全意識。

　　5、茶葉加工車間內(nèi)必須建立應急預案，確保在突發(fā)情況下能夠迅速應對。

　　四、質(zhì)量管理制度

　　1、茶葉加工車間內(nèi)必須建立質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準要求。

　　2、茶葉加工車間內(nèi)必須對原材料進行嚴格驗，確保原材料符合質(zhì)量要求。

　　3、茶葉加工車間內(nèi)必須對加工過程進行全程監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　4、茶葉加工車間內(nèi)必須對成品進行全面驗，確保成品符合標準要求。

　　5、茶葉加工車間內(nèi)必須建立質(zhì)量反饋機制，及時處理質(zhì)量問題。

　　以上就是茶葉加工車間管理制度的相關(guān)內(nèi)容，通過嚴格執(zhí)行這些規(guī)，可以確保茶葉加工車間的生產(chǎn)安全、品質(zhì)和工作率。同時，也可以提高員工的安全意識和質(zhì)量意識，為業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

加工車間管理制度12

　　加工烹調(diào)管理制度旨在規(guī)范餐飲企業(yè)的食品制作流程，確保食品安全與質(zhì)量，提升客戶滿意度。它涵蓋了食材采購、儲存、加工、烹調(diào)、衛(wèi)生管理等多個環(huán)節(jié)，旨在建立一個高效、安全、衛(wèi)生的烹飪環(huán)境。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食材管理：包括食材的采購標準、驗收流程、存儲條件和保質(zhì)期限，以保證食材的新鮮度和安全性。

　　2. 加工流程：規(guī)定從準備、切割、混合到烹飪的每一步操作，確保食品加工的標準化和一致性。

　　3. 烹調(diào)標準：設(shè)定菜品的烹調(diào)時間和溫度，以及調(diào)味品的'使用量，以保持菜品的口感和營養(yǎng)。

　　4. 衛(wèi)生規(guī)定：涵蓋員工個人衛(wèi)生、廚房清潔、設(shè)備消毒等方面，防止交叉污染。

　　5. 廢棄物處理：規(guī)定食物殘渣和其他廢棄物的處理方式，維護環(huán)境衛(wèi)生。

　　6. 員工培訓：定期進行食品安全和加工技術(shù)的培訓，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)。

加工車間管理制度13

　　華中幼兒園粗加工管理制度旨在確保幼兒食品安全，提高食品加工質(zhì)量，降低食物浪費，提升幼兒園的整體運營效率。該制度通過對食材的初步處理環(huán)節(jié)進行規(guī)范化管理，為后續(xù)烹飪過程提供基礎(chǔ)保障，同時也有助于培養(yǎng)幼兒的`健康飲食習慣。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食材采購：明確食材來源，確保新鮮、安全，記錄每批食材的供應商信息和檢驗報告。

　　2. 驗收標準：設(shè)立嚴格的驗收流程，檢查食材的外觀、氣味、保質(zhì)期等，不合格食材不得入庫。

　　3. 儲存管理：規(guī)定食材儲存條件，如溫度、濕度，定期檢查庫存，防止過期或變質(zhì)。

　　4. 預處理規(guī)程：規(guī)范切割、清洗、去皮等粗加工步驟，確保衛(wèi)生操作，減少污染風險。

　　5. 廢棄物處理：制定廢棄物分類和處理規(guī)定，避免環(huán)境污染。

　　6. 員工培訓：定期進行食品安全知識培訓，提高員工操作技能和衛(wèi)生意識。

　　7. 監(jiān)督與檢查：設(shè)置定期的內(nèi)部審查和外部審計機制，以確保制度執(zhí)行到位。

加工車間管理制度14

　　小加工廠管理制度旨在確保生產(chǎn)流程的高效、安全和質(zhì)量控制，同時也關(guān)注員工福利和企業(yè)文化的建設(shè)。內(nèi)容主要涵蓋以下幾個方面：

　　1. 生產(chǎn)管理：包括生產(chǎn)計劃、工藝流程、設(shè)備維護和安全生產(chǎn)。

　　2. 質(zhì)量控制：涉及原材料檢驗、半成品檢查、成品驗收及質(zhì)量反饋機制。

　　3. 人力資源：涵蓋招聘、培訓、績效考核、薪酬福利和員工關(guān)系。

　　4. 財務管理：包括成本核算、預算控制、財務報告和審計。

　　5. 市場營銷：涉及產(chǎn)品定價、銷售策略、客戶關(guān)系管理和市場分析。

　　6. 環(huán)境衛(wèi)生與安全管理：規(guī)定環(huán)境衛(wèi)生標準、應急預案和安全操作規(guī)程。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 生產(chǎn)管理：詳細規(guī)定生產(chǎn)任務的分配、設(shè)備使用與保養(yǎng)程序，以及安全生產(chǎn)的'規(guī)章制度。

　　2. 質(zhì)量控制：設(shè)立質(zhì)量標準，設(shè)定檢驗流程，并建立質(zhì)量問題追蹤和改進機制。

　　3. 人力資源：制定招聘政策，設(shè)計培訓課程，建立公正的績效評價體系，確保員工福利的合理分配。

　　4. 財務管理：明確成本計算方法，設(shè)定預算編制原則，規(guī)范財務報告格式，制定內(nèi)部審計程序。

　　5. 市場營銷：研究市場趨勢，制定定價策略，建立客戶數(shù)據(jù)庫，定期進行市場評估。

　　6. 環(huán)境衛(wèi)生與安全管理：設(shè)定清潔標準，規(guī)劃應急響應程序，強調(diào)安全操作的重要性。

加工車間管理制度15

　　一、 前言

　　機加工車間中的刀具管理是生產(chǎn)管理中至關(guān)重要的一項內(nèi)容。刀具對加工質(zhì)量和生產(chǎn)效率有著至關(guān)重要的作用，同時刀具的維護成本也是企業(yè)生產(chǎn)成本的一部分，刀具管理當中的各個環(huán)節(jié)都十分重要。本文旨在制定一套完整的機加工車間的刀具管理制度，從而在提高生產(chǎn)效率的同時降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。

　　二、 刀具的分類

　　機加工用刀具按用途可以分為粗加工刀具、半精加工刀具、精細加工刀具等；按材料可分為高速鋼刀具、硬質(zhì)合金刀具、剛玉刀具及立銑整體硬度超高聚晶體金剛石刀具等多種材料；按形狀可分為鉸刀、刀具方塊、鉆頭、鏟刀等不同的形狀。

　　三、 刀具的選購

　　機加工車間的刀具選購需要綜合考慮加工對象、工藝、企業(yè)經(jīng)濟實力及后續(xù)維護成本等多個方面。根據(jù)加工對象的不同，選用不同材質(zhì)的`刀具；根據(jù)工藝的不同，選用不同形狀的刀具；在經(jīng)濟實力許可條件下，選用耐用的高質(zhì)量刀具、同時也要考慮后續(xù)的維護成本，使得機加工車間的經(jīng)濟效益最大化。

　　四、 刀具的保養(yǎng)

　　機加工車間刀具的保養(yǎng)是刀具管理工作中最重要的一環(huán)。刀具使用過程中會受到各種外部因素的影響，例如刀口磨損、背面氧化等。在不同時間段內(nèi)，需要對不同的刀具進行相應的保養(yǎng)。常見的保養(yǎng)方式包括但不限于以下幾個方面：

　�。�1）清洗。在工作完后立即將刀具清洗干凈，以防刀口表面積聚元素或沉積物，影響刀具的使用壽命。

　�。�2）涂油。刀具在存儲前應涂上刀具專用油，以保護刀具表面不被氧化，延長使用壽命。

　�。�3）擺放。刀具在存儲時應該根據(jù)材料、形狀等屬性分類，并且切勿將不同屬性的刀具混雜存放。

　　（4）定期送修。對于使用壽命已到或者出現(xiàn)問題的刀具，應及時送到指定維修機構(gòu)進行修整。

　　五、 刀具的管理

　　刀具管理是刀具使用過程中，對刀具進行全過程有效控制的工作。刀具管理包括刀具庫存、刀具領(lǐng)用和刀具配件管理幾個方面。管理中需要注意如下幾個方面：

　�。�1）刀具庫存管理。定期對車間中的刀具庫存進行盤點，以確定庫存的數(shù)量和移動情況，以防出現(xiàn)丟失等問題。

　�。�2）刀具領(lǐng)用管理。領(lǐng)取刀具時需進行登記，根據(jù)車間生產(chǎn)計劃進行分配。加工結(jié)束后，需要歸還刀具并記錄刀具的磨損情況。

　�。�3）刀具配件管理。需對刀具配件進行分類管理，并根據(jù)不同來源、種類等因素進行標記，以確保不會出現(xiàn)因配件丟失導致的啟停生產(chǎn)等問題。

　　六、 刀具的檢修

　　刀具在使用中會出現(xiàn)不同程度的缺陷或者使用壽命已到的情況。因此，在使用過程中定期進行刀具檢修也是十分必要的。車間可委托有關(guān)方面進行檢測維修，即對過度磨損的刀具進行重新磨削、涂覆等維修，使得刀具的使用壽命得到延長。

　　七、 總結(jié)

　　刀具管理是機加工車間生產(chǎn)過程中不可或缺的一部分。通過制定完善的機加工車間刀具管理制度，可保證企業(yè)的加工質(zhì)量和生產(chǎn)效率，并且降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。刀具管理中需要高度重視刀具的選購、保養(yǎng)、管理以及檢修等環(huán)節(jié)，同時在實際操作中必須具有嚴格的操作規(guī)范，始終保護好企業(yè)的資產(chǎn)安全，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出積極的貢獻。

【加工車間管理制度】相關(guān)文章：

機械加工車間設(shè)備管理制度11-11

機加工車間規(guī)章制度09-29

工廠車間管理制度車間管理制度07-30

烹調(diào)加工管理制度06-10

加工中心管理制度08-09

機械加工管理制度11-16

加工衛(wèi)生管理制度02-08

加工操作管理制度06-26

加工烹調(diào)管理制度08-08

粗加工管理制度11-21