食醋有什么妙用

　　醋是日常生活中必不可少的調(diào)味品，不僅能增添香味、鮮味，和味解膩，去腥除異，還有防腐殺菌的作用。其實，醋在生活中的作用還有很多，下面小編給大家介紹食醋有什么妙用，希望對大家有所幫助，歡迎閱讀!

　　食醋有什么妙用

　　1預防暈車

　　外出容易暈車，如喝下一杯用溫開水稀釋后的食醋水，可以清爽精神，減輕或預防暈車。若是在外出途中暈車時，喝一些食醋也有助于緩解惡心、嘔吐的癥狀。

　　2緩解失眠

　　失眠時，可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。

　　3清洗餐具

　　新購的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內(nèi)煮上兩三小時后再用，可除去新瓷器所含的微量鋁，避免鋁毒危害身體。餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。

　　4防止水產(chǎn)品食用中毒

　　在烹調(diào)水產(chǎn)品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。

　　5隆脂降壓

　　醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥和高血壓、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆壓的.療效。

　　6促進消化

　　宴飲進食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進消化。

　　7解酒毒、養(yǎng)肝腎

　　飲酒過量已有醉意者，可服溫開水稀釋50%食醋100至200毫升，解酒毒、養(yǎng)肝腎。

　　8烹調(diào)食用

　　醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。

　　9恢復光澤

　　擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復光澤。

　　10除漆、清洗衣物

　　玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉;絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。

　　11消毒殺菌

　　醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口;用醋蒸熏房間，能殺菌防流感;將加熱后的醋倒入暖水瓶或燒水壺中，浸泡一段時間后，可以趕走煩人的水垢

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