大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié)(精選13篇)
總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況,包括取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書(shū)面材料,他能夠提升我們的書(shū)面表達(dá)能力,不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢?以下是小編精心整理的大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 1
一月十二號(hào)晚上到家的,十三號(hào)在家休息了一天,十四號(hào)就直奔上班去了。這工作是小劉(她不讓我叫她小黑了,唉!)介紹過(guò)去的,沒(méi)放假之前我們就相約好了,說(shuō)寒假要出去找事做。地方就是她上個(gè)暑假打暑假工的地方,浠水商場(chǎng)七樓的星語(yǔ)廣場(chǎng),在那兒當(dāng)服務(wù)員!
星語(yǔ)廣場(chǎng)是12年開(kāi)的一家經(jīng)營(yíng)餐飲與娛樂(lè)的小型公司,里面可以飲茶,吃飯,ktv,還可以打麻將。其中包括中餐,簡(jiǎn)式西餐,現(xiàn)磨咖啡,花式咖啡,還有各種小吃?偟膩(lái)說(shuō),和我所學(xué)的專業(yè)也是很接近的,所以,我也就安心的在那兒做下了。
公司是兩班倒,白班和晚班,從早上九點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè),一直到晚上十二點(diǎn)打烊。白班從早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn),晚班就從下午五點(diǎn)到晚上打烊。我們?nèi)サ哪翘,是星期五,被分配著先上白班。小劉算是老員工,她可以輕車熟路的上崗,我就不一樣,新來(lái)的,領(lǐng)班讓老員工李銳姐帶著我,教我一些事。李銳姐是公司名副其實(shí)的一把手,在公司呆了一年多了(公司12年才開(kāi)的),并且,她是一個(gè)做事特別認(rèn)真的人。她從最簡(jiǎn)單的開(kāi)始教我,給客人倒水,收拾桌子,去廚房給客人加飯等。接著,開(kāi)始教我點(diǎn)單,退單,送單,并且,她慢慢的把公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)模式都講給我聽(tīng)。還好,我上個(gè)暑假也是做過(guò)類似的工作,所以學(xué)起來(lái)是小菜一碟。于是,不到三天,我基本上都學(xué)會(huì)了。后來(lái),隨著假期找兼職的同學(xué)很多,來(lái)了不少,人手很夠,領(lǐng)班就讓我專門負(fù)責(zé)出品,就是把客人在吧臺(tái)所點(diǎn)的一些飲料和小吃都送過(guò)去。這一做,我就負(fù)責(zé)這件事半個(gè)月!后來(lái),因?yàn)樯馓貏e好,每天客人都爆滿,老板把公司內(nèi)部的辦公室都重新裝修,做成了吃中餐的房間,一共五間被叫做e區(qū)。領(lǐng)班又把它讓我和張銳負(fù)責(zé)。張銳也是新來(lái)打假期工的大學(xué)生,我和他就一起合作了接近半個(gè)月。
這一個(gè)月,短暫而又漫長(zhǎng),同樣也是痛并快樂(lè)著。記得第一天上班,一站八個(gè)小時(shí),腿疼的厲害,一下班,馬上給老爸打個(gè)電話,說(shuō)自己站不住了,讓他來(lái)接我。回到家,老媽第一句話說(shuō)的是:“怎么樣,明天還不去吧?”我一口否決,說(shuō):“去,當(dāng)然去了!”上白班的時(shí)候,我每天早上7:20起床,梳洗完畢正好8:00左右,就從家里出發(fā),走接近45分鐘,到公司!寒冬臘月的早上,是很冷的,7:20起床,對(duì)于我這個(gè)喜歡賴床的人來(lái)說(shuō),這絕對(duì)是一個(gè)考驗(yàn),連老媽都不相信我可以堅(jiān)持的下去。每天早上,戴上圍巾手套,迎著朝陽(yáng),快步走到公司,其實(shí),很多時(shí)候,這是一種享受。下午下班,由于忙碌了一天,我不想走路了,老爸沒(méi)事時(shí)就去接我,忙的時(shí)候,我就自己坐公交回家。如果上晚班,我就下午從家里出發(fā),晚上在公司的宿舍睡。這一個(gè)月,除了大年三十的放了一天假,就一直沒(méi)休息。大年初一的去上班,我是一百個(gè)不愿意,我對(duì)老媽說(shuō):“算了,我去辭了算了,不想干了,別人都在家過(guò)年,我做的心里不平衡!崩蠇屨f(shuō)隨我,可是,我還是堅(jiān)持著去了!
這一個(gè)月,是公司一年里最忙的也是生意最好的一個(gè)月,每天來(lái)這里喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大,盡管員工還比較多,但是很多時(shí)候,忙的連喘口氣的功夫都沒(méi)有。我最開(kāi)始是出品,就要一直不停的跑腿,一天下來(lái),感覺(jué)腿要斷了。可是,我的工作狀態(tài)一直都很好,吧臺(tái)的調(diào)酒師也是個(gè)學(xué)徒的大學(xué)生,他說(shuō),怎么每次看你你都笑嘻嘻的?你不累?我回答他說(shuō),郁悶著也是累,高興還可以緩解勞累! 有時(shí)候忙起來(lái),怠慢了一些客人,那些客人就開(kāi)口罵人,對(duì)于這些人的責(zé)罵,我現(xiàn)在居然可以做到不予理會(huì),一如平常笑著對(duì)他們進(jìn)行解釋。作為以后從事服務(wù)業(yè)的我們,是必須要學(xué)會(huì)的。朋友開(kāi)玩笑說(shuō),不會(huì)是你的臉皮越來(lái)越厚了吧?!我也不予理會(huì)了。后來(lái),和張銳一起負(fù)責(zé)看e區(qū)的時(shí)候,每天要打掃很大一塊地方的衛(wèi)生,由于它離吧臺(tái)和廚房遠(yuǎn),每天不停的來(lái)回跑,實(shí)在是累的很!好在公司員工團(tuán)結(jié)合作,忙不過(guò)的時(shí)候,他們都幫了我不少忙!
一個(gè)月做下來(lái),我一共拿了915塊錢(底薪其實(shí)只有700塊,另外的是加班費(fèi))朋友不解的問(wèn):“工資那么低,你還工作的'那么有勁?”其實(shí),我又不是沖著錢去的,下學(xué)期說(shuō)不定就要出去實(shí)習(xí)了,沒(méi)有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有一點(diǎn)接人待物的經(jīng)驗(yàn),我如何熬得下去?記憶猶新的是一天晚上上夜班,舞廳打掃干凈了以后,主管讓我們把打散了得沙發(fā)拼湊起來(lái),結(jié)果,十多個(gè)假期工,全是大學(xué)生,我們?cè)谀莾浩礈惲艘粋(gè)多小時(shí),還是沒(méi)能成功!這就是中國(guó)教育的弊端,動(dòng)手能力太差,這實(shí)在是讓我震撼,我們確實(shí)需要多多實(shí)踐。況且在家也很無(wú)聊,有點(diǎn)事做,那是再好不過(guò)了的!并且,我最大的收獲,是認(rèn)識(shí)了一群朋友,有迪子,洛洛,露露,棟弟,張銳,夏港,陳東林等等,當(dāng)然還有我最親愛(ài)的小劉同志,如果不是他們的幫助,他們的鼓勵(lì),我想我很難支撐下去!
另外,我還要感謝老爸老媽,寒假在家,由于打工,在家沒(méi)有幫他們分擔(dān)一丁點(diǎn)家務(wù),甚至,我自己的事情都要麻煩他們,沒(méi)有他們的包容,我也很難堅(jiān)持下去的!
通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐,讓我學(xué)會(huì)了很多東西,我深深地感受到一個(gè)人在工作崗位上的那份熱情。正因?yàn)槿绱,我才漸漸地懂得了一個(gè)道理:要?jiǎng)?chuàng)造自己的事業(yè),就必須付出加倍的努力,憑著一個(gè)人對(duì)工作的執(zhí),堅(jiān)定的信念會(huì)指引著他走向完美的事業(yè)之路。
在實(shí)踐的這段時(shí)間里,我通過(guò)自己的努力奮斗,體會(huì)到了工作中的酸甜苦辣,這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因?yàn)槲疫在學(xué)習(xí)的階段,還沒(méi)能真正地接觸事業(yè),沒(méi)能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來(lái),還是覺(jué)得自己現(xiàn)在還是不錯(cuò)的了,能在這么好的環(huán)境下讀書(shū),為以后的工作打下基礎(chǔ),只是,我覺(jué)得個(gè)別慚愧,都怪自己不夠爭(zhēng)氣,不珍惜這好的時(shí)間和機(jī)會(huì)去好好讀書(shū),整天都無(wú)所事事,在家里一點(diǎn)事也不會(huì)做。是這一次社會(huì)實(shí)踐給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),同時(shí)也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 2
我的工作是小快餐店里的服務(wù)員,可由于人手不夠,我的工作遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作,一個(gè)人做的是幾個(gè)人做的事。站吧臺(tái)賣東西,樓上點(diǎn)餐,點(diǎn)完餐后準(zhǔn)備東西讓他們做,有時(shí)候還要自己做,接外賣電話,外賣打包,打奶茶,封奶茶,調(diào)特色奶茶,調(diào)果汁,牛奶,做沙冰,雪泡,做漢堡,有時(shí)甚至煎蛋。做這些其實(shí)不難,最難最害怕的是,由于人手不夠,有時(shí)要一人點(diǎn)四五桌的東西,然后給他們送齊。最可惡的是,那些客人大部分都沒(méi)耐心,看你忙得要死,他們還是在顧自拼命叫,吵得我頭都大了。有些客人更沒(méi)素質(zhì),會(huì)罵你,不管當(dāng)面罵,背后罵,只要被我聽(tīng)到,我當(dāng)然不是好惹的,當(dāng)面說(shuō)他們,和他們吵。我也承認(rèn)我的脾氣不好,態(tài)度也不好。這一個(gè)月期間,我不知道和客人吵過(guò)多少次,趕走了多少客人。我一直在忍受這一個(gè)月,做錯(cuò)一點(diǎn)小事,老板的大姐就會(huì)瞪大眼睛嚴(yán)厲地說(shuō)你,她老是挑剔,我和另一個(gè)也是打假期工的學(xué)生不知被她教訓(xùn)了多少次,我還算少了,她就很殘了。有時(shí)她無(wú)緣無(wú)故說(shuō)我們,我們也會(huì)跟她理論,激烈時(shí)也會(huì)吵起來(lái)。不管這個(gè)月多么艱難,我還是忍受過(guò)來(lái)了,長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)的氣與苦,這個(gè)月都受過(guò)了。不管怎樣,還是有收獲的,學(xué)到了很多,一些人情世故。這是我第一次接觸社會(huì),帶者我的倔強(qiáng)與不屈服,天不怕地不怕的模樣,受過(guò)苦,卻讓我的膽量更大,也許無(wú)意中也磨練了我的意志。有時(shí)人的潛力真的是需要激發(fā),我也不知道我可以一次點(diǎn)四五桌的菜,雖然我那次被混亂與焦急弄紅了眼,呵呵!!碰到大多數(shù)都是沒(méi)耐心,沒(méi)什么素質(zhì)的客人,所以碰到有耐心,很好的客人就會(huì)特別熱情,覺(jué)得很幸運(yùn)。有一次點(diǎn)了一桌的東西,一男一女,東西并不多,之后又點(diǎn)了一桌,慢慢東西都上齊了,過(guò)了很久,我又接連點(diǎn)了很多桌并上齊東西,大概接近一小時(shí)了,第一桌的客人說(shuō),我們的薯?xiàng)l呢,我疑惑:“你們有點(diǎn)薯?xiàng)l嗎?”一看剛才的才菜單,真有薯?xiàng)l,連忙給他們上東西,心想他們還真有耐心,換做別人早叫翻天了。呵呵……其實(shí)我有時(shí)候還真有點(diǎn)迷糊的。不過(guò)還有些客人,明明剛開(kāi)始沒(méi)點(diǎn)的東西,硬說(shuō)是自己有點(diǎn),是我忘記了,這時(shí)候我采取不理睬態(tài)度。想想我還真是厲害,夠冷酷,對(duì)于他們的“千呼萬(wàn)喚”一律不予理會(huì),按照自己的意志與方法,慢慢做來(lái),客人能等的隨他們等,不能等的也隨他們。
一個(gè)人初次出身社會(huì)我們要主動(dòng)去適應(yīng)環(huán)境,熟悉周圍的人和物,而不是環(huán)境來(lái)適應(yīng)我們。生活是很艱辛的.,每一分所得都要雙倍的付出,除了能力、吃苦耐勞還需要機(jī)遇,更加知道了父母的不容易。出門在外,沒(méi)有了父母的照顧,沒(méi)有了同學(xué)的幫助,要學(xué)會(huì)獨(dú)立自主,自己照顧自己。人生在世,不如意之事十之八九,在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們?cè)诩依,在學(xué)校,沒(méi)有什么煩惱、挫折。有是年少輕狂,有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵。不要期望太高,要一步一步的去完成,我們要有一顆平常心,樂(lè)觀的去面對(duì)社會(huì)里遇到的不如意和挫折,正確的估價(jià)自己,給自己一個(gè)正確的定位。打工那畢竟是短暫的,作為學(xué)生來(lái)說(shuō),目前最重要的是努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做鋪墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
這就是我這次暑假的一些感受,讓我學(xué)會(huì)了很多,現(xiàn)實(shí)和理想是有很大差距的,現(xiàn)實(shí)是殘酷的,然而機(jī)會(huì)是青睞于有所準(zhǔn)備的人。要改變生活就要努力學(xué)習(xí)。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 3
本人于20xx年xx月xx日至xx月xx日在xx酒店進(jìn)行了接近xx個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)社會(huì)實(shí)踐。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員,社會(huì)實(shí)踐期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí),也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高,在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐,我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧,學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關(guān)系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí),加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
在酒店社會(huì)實(shí)踐期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練,達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考,達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前,還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
我的社會(huì)實(shí)踐崗位是餐飲部服務(wù)員,每天做的事:布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
一、迎賓、問(wèn)候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
二、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的'廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?停赡軙(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
三、服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
四、上菜服務(wù)
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!
五、餐間服務(wù)
煙缸里每?jī)蓚(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
六、拉椅送客
客人起身要離開(kāi)時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
七、餐后整理工作
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 4
近期,我有幸參與了一次關(guān)于酒店服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)這次實(shí)踐,我深刻體會(huì)到了酒店服務(wù)員這個(gè)職業(yè)的重要性和艱辛。在酒店服務(wù)員這個(gè)崗位上,他們不僅要照顧顧客的生活和工作需要,還要承擔(dān)起維護(hù)酒店形象的責(zé)任。以下是我在實(shí)踐中的一些體會(huì)和感悟。
酒店服務(wù)員需要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。在實(shí)踐中,我發(fā)現(xiàn)酒店服務(wù)員要面對(duì)各種各樣的顧客,有的是外國(guó)客人,有的是本地客人,每個(gè)人的習(xí)慣和需求都不同,因此服務(wù)員需要靈活應(yīng)對(duì),用最恰當(dāng)?shù)姆绞脚c顧客溝通,并盡可能滿足顧客的需求,帶給他們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
酒店服務(wù)員需要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和技能。在實(shí)踐中,我看到一些服務(wù)員熟練地操作著各種器具和設(shè)備,清潔客房、整理餐具、接待客人等工作都有條不紊地進(jìn)行著。他們需要掌握酒店業(yè)務(wù)流程,熟悉各種房間類型和服務(wù)項(xiàng)目,以便為顧客提供最好的服務(wù)。
酒店服務(wù)員需要具備耐心、細(xì)心和細(xì)致的工作態(tài)度。在實(shí)踐中,我看到一些服務(wù)員在為客人服務(wù)時(shí),會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)客人的需求,細(xì)心傾聽(tīng)客人的要求,然后及時(shí)反饋并提供幫助。他們還要注意細(xì)節(jié),比如客人的`餐具擺放是否整齊,客房里的用品是否擺放得當(dāng),等等,都需要服務(wù)員認(rèn)真對(duì)待。
酒店服務(wù)員需要具備團(tuán)隊(duì)合作精神和應(yīng)急處理能力。在實(shí)踐中,我看到一些服務(wù)員在面對(duì)突發(fā)事件時(shí),能夠迅速做出應(yīng)對(duì)措施,并與其他同事密切配合,保障顧客的安全和利益。團(tuán)隊(duì)合作是酒店服務(wù)員工作的重要組成部分,只有團(tuán)結(jié)一心,共同合作,才能為顧客提供更好的服務(wù)。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 5
實(shí)踐是將我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到客觀現(xiàn)實(shí)中,使我們的理論知識(shí)有用。只學(xué)不練,所學(xué)等于零。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西。由于環(huán)境不同,人與事接觸不同,從中學(xué)到的東西自然也不同。從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中練習(xí)。此外,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和世貿(mào)組織的加入,國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日益變化。每天都有新事物出現(xiàn)。在機(jī)會(huì)越來(lái)越多的同時(shí),挑戰(zhàn)也越來(lái)越大。前天剛學(xué)到的知識(shí)今天可能已經(jīng)被淘汰了。中國(guó)經(jīng)濟(jì)越符合外部標(biāo)準(zhǔn),對(duì)人才的要求就越高,我們不僅要學(xué)好學(xué)校學(xué)到的知識(shí),還要不斷地從生活中學(xué)習(xí),在實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他知識(shí),不斷個(gè)方面武裝自己,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己,展現(xiàn)自己。
在餐館里,其他人一眼就能認(rèn)出我是一名學(xué)生。我問(wèn)他們?yōu)槭裁。他們總是說(shuō)他們可以從我的臉上看到。哈哈,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我不知名的經(jīng)歷!我沒(méi)有退縮,因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)。我相信我能做得和他們一樣好。我的工作是在那里做一名蔬菜。我每天9點(diǎn)到下午2點(diǎn),然后從下午4點(diǎn)到晚上8點(diǎn)30分工作。雖然時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),但我一點(diǎn)也不覺(jué)得太累。我認(rèn)為這是一種激勵(lì),理解生活,理解生活,接受社會(huì),理解未來(lái)。
雖然我主要在餐館里傳播蔬菜,但我不得不時(shí)做一些工作以外的事情,有時(shí)做一些干凈的工作。在學(xué)校里,一些老師可能會(huì)分配他們今天做什么,明天做什么,但在這里,沒(méi)有人可能會(huì)告訴你這些。你必須有意識(shí)地這樣做,并盡你最大的努力,一份工作的效率得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校里,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的地方,每個(gè)學(xué)生都在努力取得更高的成績(jī)。這是一個(gè)工作的地方,每個(gè)人都會(huì)努力獲得更多的報(bào)酬,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都有競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中不斷學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)地方,也不斷學(xué)習(xí)別人如何做人,以提高他們的能力!
記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。我記得在我們學(xué)校舉行的招聘會(huì)上反映的一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與學(xué)校的理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中,我對(duì)此深有感觸。
在學(xué)校里,學(xué)習(xí)了很多理論,有很多方面,幾乎一切;在實(shí)際工作中,你可能會(huì)遇到書(shū)中沒(méi)有學(xué)到的東西,也可能根本不使用書(shū)中的知識(shí)。也許工作中使用的只是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的問(wèn)題,只要公式可以完成任務(wù)。
也許老師是對(duì)的。雖然大學(xué)生的生活不像進(jìn)入社會(huì),但它最終是社會(huì)的.一部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師不知疲倦的教學(xué),一些問(wèn)題在課堂上認(rèn)真消化,通常家庭作業(yè)補(bǔ)充,比一個(gè)人有更高的起點(diǎn),有更多的知識(shí)水平來(lái)處理各種工作問(wèn)題,作為一個(gè)新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該知道與社會(huì)的各個(gè)方面,處理社會(huì)的各個(gè)方面,這意味著大學(xué)生應(yīng)該注意社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐是必不可少的。
畢竟,兩年后,我不再是學(xué)生,而是社會(huì)的一員。我必須與社會(huì)溝通,為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。只知道紙上談兵遠(yuǎn)不如。未來(lái)的人生旅程是漫長(zhǎng)的。為了培養(yǎng)自己成為一名對(duì)社會(huì)有用的合格人才,許多在學(xué)校學(xué)習(xí)的人說(shuō)他們寧愿出去工作也不愿在學(xué)校學(xué)習(xí);社會(huì)上的人寧愿回學(xué)校。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為未來(lái)進(jìn)入社會(huì),貢獻(xiàn)自己的力量,我們應(yīng)該努力掌握今天的專業(yè)知識(shí),明天更好地為社會(huì)服務(wù)。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 6
這段時(shí)間以來(lái)的實(shí)踐,我明白了很多道理,過(guò)去在學(xué)校的時(shí)候,這樣的機(jī)會(huì)確實(shí)是很少,所以我真的是感覺(jué)非常的吃力,我也一直都知道以后需要往什么方向發(fā)展,寒假的時(shí)間雖然短暫,可是我確實(shí)是在這方面有了很多的進(jìn)步,在xx酒店工作的這兩個(gè)月的時(shí)間當(dāng)中,我真切的體會(huì)到了這一點(diǎn),我也一定會(huì)讓自己做的更好一點(diǎn),這是對(duì)實(shí)踐應(yīng)該要有的態(tài)度,以后在學(xué)習(xí)當(dāng)中,我會(huì)做出更好的成績(jī)來(lái)的,也希望可以讓自己積累更多的經(jīng)驗(yàn),也就這次活動(dòng)我總結(jié)一番。
我也是真切的體會(huì)到了這一點(diǎn),在酒店的這段時(shí)間當(dāng)中,雖然都是做一些簡(jiǎn)單的服務(wù)工作,但是我覺(jué)得這也是一件很有意義的事情,在寒假期間,我也意識(shí)到了自己的職責(zé)所在,工作到現(xiàn)在確實(shí)讓我感覺(jué)非常的'充實(shí),通過(guò)這段時(shí)間以來(lái)的社會(huì)時(shí)間,我也是穩(wěn)定好了自己各方面的能力,這給我的印象還是很不錯(cuò)的,我也渴望在未來(lái)能夠做出更好的成績(jī)來(lái),做好服務(wù)工作,這不是一件容易的事情,我真切的體會(huì)到了自己各方面的經(jīng)驗(yàn),這讓我感覺(jué)非常的充實(shí),我是確實(shí)給我一種非常深刻的印象,所以我覺(jué)得自己還是能夠做出更好的成績(jī)來(lái),以后我也一定會(huì)做的更好一點(diǎn)的。
作為一名服務(wù)員,我按時(shí)的完成好自己的工作,每天虛心的學(xué)習(xí)好一些酒店的服務(wù)常識(shí),這給我的感覺(jué)是非常充實(shí)的,我也希望未來(lái)可以做出更好的成績(jī)來(lái),通過(guò)這實(shí)踐當(dāng)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我也是掌握了很多知識(shí)的,我渴望能夠得到更多的鍛煉,我會(huì)讓自己做出更好的成績(jī)來(lái),未來(lái)在學(xué)習(xí)當(dāng)中還是有很多事情應(yīng)該要去完善好的,我希望在未來(lái)的工作當(dāng)中,自己能夠做的更好一點(diǎn),我對(duì)此也是深有體會(huì),通過(guò)這次活動(dòng)我也是學(xué)習(xí)到了很多的知識(shí),也愿意去接受更多細(xì)節(jié)方面的知識(shí)這給我的感覺(jué)還是很好。
在學(xué)習(xí)當(dāng)中,我一直以來(lái)都是比較努力的,這讓我感覺(jué)很有意義,寒假的時(shí)間盡管比較短暫,可是我還是比較用心的,我一直都在追求更加深刻的東西,我覺(jué)得自己在很多方面,還是存在一些細(xì)節(jié)的,這讓我感覺(jué)很有動(dòng)力,未來(lái)還是應(yīng)該要做出更多的準(zhǔn)備,在實(shí)踐當(dāng)中,我一直都在認(rèn)真的思考這些,所以我以后一定會(huì)積累更多的工作經(jīng)驗(yàn),讓自己變得更加的強(qiáng)大。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 7
作為一名大學(xué)生,參加服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐是我難得的機(jī)會(huì)。在這個(gè)過(guò)程中,我經(jīng)歷了很多,也學(xué)到了很多。以下是我的心得體會(huì)總結(jié)。
一、提高自身綜合素質(zhì)
服務(wù)員這個(gè)職業(yè)需要我們具有一定的人際交往能力、溝通能力和服務(wù)意識(shí)。在實(shí)踐中,我們要對(duì)顧客進(jìn)行熱情周到的服務(wù),不斷提高自己的服務(wù)水平和綜合素質(zhì)。在這個(gè)過(guò)程中,我們需要掌握專業(yè)知識(shí),提高服務(wù)技能,也要注重語(yǔ)言表達(dá)和心理疏導(dǎo)等方面的能力,在不斷實(shí)踐中不斷完善自己。
二、學(xué)習(xí)感恩與領(lǐng)悟人生
服務(wù)員是一個(gè)“低頭看人、抬頭看天”的職業(yè)。我們要學(xué)會(huì)感恩,感謝顧客對(duì)我們的信任和支持,也要感謝生活對(duì)我們的關(guān)愛(ài)。同時(shí),我們也需要從工作中領(lǐng)悟人生,學(xué)習(xí)如何做人、做事、處世,認(rèn)真對(duì)待工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié),用心服務(wù)每一位顧客。
三、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神
服務(wù)員工作需要高效團(tuán)隊(duì)合作。在實(shí)踐中,我們需要積極配合同事完成工作任務(wù),盡量避免出現(xiàn)失誤和不協(xié)調(diào)現(xiàn)象。我們也需要在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮各自的特長(zhǎng),并相互支持,相互鼓勵(lì)。只有團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作,才能提高工作效率和服務(wù)水平。
四、錘煉心理素質(zhì)
服務(wù)員工作需要較強(qiáng)的心理素質(zhì)。在實(shí)踐中,我們可能會(huì)遇到一些挑戰(zhàn)和不適應(yīng)的'情況,比如疲勞、緊張和高強(qiáng)度工作等。我們需要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié),保持良好的心態(tài),適應(yīng)工作環(huán)境和工作內(nèi)容的變化,不斷錘煉自己的心理素質(zhì)。
五、增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感
服務(wù)員是一個(gè)直接面對(duì)社會(huì)大眾的職業(yè),我們需要對(duì)自己的言行舉止負(fù)責(zé),對(duì)社會(huì)大眾負(fù)責(zé)。在實(shí)踐中,我們需要尊重每一位顧客,嚴(yán)格遵守職業(yè)道德,保護(hù)顧客的權(quán)益。同時(shí),我們也需要積極參與社會(huì)公益事業(yè),用自己的實(shí)際行動(dòng)報(bào)答社會(huì)。
參加服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐,讓我更加深刻地認(rèn)識(shí)到服務(wù)員這一職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。通過(guò)這個(gè)實(shí)踐,我不僅提高了自身綜合素質(zhì),錘煉了心理素質(zhì),也增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感,讓我更加深入地理解人生的意義。我相信,在未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作中,這些體驗(yàn)和收獲都會(huì)給我?guī)?lái)深刻的幫助和啟示。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 8
我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)圓滿結(jié)束了。在這個(gè)過(guò)程中我受益匪淺,體會(huì)到很多東西值得一輩子受用珍藏。這積累的經(jīng)驗(yàn)猶如牡蠣腹中的珍珠經(jīng)歷了時(shí)間的磨礪與侵蝕終會(huì)發(fā)出耀眼的光芒而璀璨奪目的。相信有了它我們的人生就越發(fā)精彩絢麗。大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),社會(huì)是一個(gè)大學(xué)堂。我們不再是象牙塔里不受風(fēng)吹雨打的花朵,通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨礪,我們清醒地認(rèn)識(shí)到,只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)于社會(huì),投身到社會(huì)實(shí)踐中去。才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好條件;才能使我們學(xué)有所用,適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。在今后的工作中會(huì)在實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,不斷擴(kuò)展社會(huì)實(shí)踐的范圍,挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力。
我想挑戰(zhàn)自己,在惡劣的環(huán)境下用雙手和智慧來(lái)保護(hù)自己并維持生存。同時(shí),通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐,深入了解社會(huì),增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉才干,培養(yǎng)韌性。更重要的是檢驗(yàn)自己所學(xué)知識(shí)是否有用武之地,驗(yàn)證自己的能力是否被社會(huì)認(rèn)可。我希望通過(guò)社會(huì)實(shí)踐找到自己的不足和差距所在。
我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“你回去等消息吧,如果需要的詳,我會(huì)通知你的”經(jīng)過(guò)多次面試的失敗。總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),擺正好自己的位置,僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,于是我找到了一家餐飲酒樓。老板讓我來(lái)做傳菜員。我便開(kāi)始了我的假期社會(huì)實(shí)踐生活,剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū)。家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能端端盤子。
人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想賜開(kāi)始就干不下去了,要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。墩子也叫切配,專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來(lái)專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,涼菜間在另一間房里,負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上。
休息的時(shí)候,我經(jīng)常主動(dòng)向我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)教和學(xué)習(xí)。有一次,傳菜部的領(lǐng)班對(duì)我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生,有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事。大事都是由小事積累起來(lái)的.,做大事的本領(lǐng)也是通過(guò)做小事的不斷積累而成的。不積小流無(wú)以成江海,不積跬步無(wú)以致千里。”他指出了我的很多工作錯(cuò)誤和缺點(diǎn),我虛心地接受并改正。領(lǐng)班還告訴我,評(píng)價(jià)一個(gè)人并不僅僅是看他的學(xué)歷和文憑,更關(guān)鍵的是看他是否勤快踏實(shí)地做事。然后他問(wèn)我:“你有注意到那些掌勺的師傅和從事基層工作的徒弟嗎?你能看出他們之間有什么區(qū)別和聯(lián)系嗎?”我回答說(shuō):“看不出來(lái)。”
“那我來(lái)告訴你,領(lǐng)班說(shuō)!弊銮信涞、做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)努力,就能成為灶上的師傅,掌握烹飪技巧,獨(dú)當(dāng)一面。這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):“你和我們的一些同事不一樣,你受過(guò)高等教育,應(yīng)該充分利用時(shí)間不斷學(xué)習(xí),提升自己。年輕人不要害怕吃苦,青年時(shí)期多吃苦,將來(lái)就能承擔(dān)更重要的責(zé)任。難道等到老了再吃苦嗎?”聽(tīng)了領(lǐng)導(dǎo)的忠告,我的思想和認(rèn)識(shí)有了更深層次的提升。在某種程度上,這為我指明了正確的努力方向。在離職前,我的老板也給了我一些建議,他說(shuō):“一個(gè)人在學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí)、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)、培養(yǎng)能力。尤其是大學(xué)學(xué)習(xí)期間,利用假期參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是很好的鍛煉機(jī)會(huì),掙錢并不是主要目的。作為學(xué)生,賺錢機(jī)會(huì)將會(huì)有很多。然后他分享了他讀書(shū)時(shí)的經(jīng)歷,他說(shuō)他讀書(shū)時(shí)對(duì)知識(shí)的渴望非常強(qiáng)烈,想盡一切辦法多學(xué)習(xí)東西。放假的時(shí)候,他經(jīng)常到全國(guó)各地旅行,只為了開(kāi)拓眼界!被仡櫸业倪@次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我第一次參加,但是我認(rèn)為它是成功而有益的。這次實(shí)踐對(duì)我的將來(lái)學(xué)習(xí)將起到很大的幫助。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 9
這已是我第二次參加暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)了,七月流火,酷暑難耐,與以往不同的是這個(gè)暑假我卻過(guò)得異常的充實(shí),這里主要總結(jié)一下我在杭州鴻藝會(huì)西餐廳服務(wù)員的經(jīng)歷,因?yàn)槟鞘菉A雜著苦澀與歡笑的經(jīng)歷。
當(dāng)每個(gè)人選擇做一件事情之前,我們無(wú)法預(yù)知將來(lái)是否會(huì)一直持續(xù)的走下去,但既然決定去做了,那就不要輕易的去放棄!每一段路途中的挫折和困難都是存在著的,不可能總是躲避,只有直視面對(duì)!餐飲對(duì)我來(lái)說(shuō)毫無(wú)疑問(wèn)是個(gè)極為陌生的行業(yè),盡管我們?nèi)粘V须S時(shí)隨處都會(huì)接觸到餐飲,但如此深刻的實(shí)踐還是第一次。
一個(gè)小小的服務(wù)員其實(shí)已足夠顧客用來(lái)評(píng)價(jià)這里的服務(wù)水平了。到了實(shí)際中我不知道我做到了哪樣的程度,但我努力去做了,認(rèn)識(shí)到自己是餐廳內(nèi)涵的一部分,對(duì)這里的每一個(gè)人,也對(duì)我的每一個(gè)顧客。這段生活是疲憊的,我每天上班時(shí)間為9個(gè)小時(shí),可能是少了在學(xué)校自由自在的氛圍吧,至少我的身體不斷的再告訴我,它渴望休息。有的時(shí)候累了也想睡個(gè)懶覺(jué),也想放棄,當(dāng)我堅(jiān)持到最后的這天的時(shí)候我才不禁感嘆那句俗話,貴在堅(jiān)持!于是我開(kāi)始慶幸我沒(méi)有放棄。我體會(huì)到了生活的艱辛,但這也正是我想要的,它必將成為我以后學(xué)習(xí)生涯的助推力量。
通過(guò)這次實(shí)踐我深刻體會(huì)到,作為一名服務(wù)員,首先態(tài)度肯定要親切和謁,儀表要端裝大方。隨時(shí)要注意自己的言談舉止,給顧客留下一個(gè)好的印象。要具備良好的溝通能力,對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。我的服
務(wù)意識(shí)得到了極大的提高,不管是在哪里,只要還是服務(wù)行業(yè),禮貌、儀表永遠(yuǎn)樹(shù)立著行業(yè)的品牌和形象。在工作中,我曾遇到過(guò)這樣的顧客,友善的、健談的、冷僻的、挑剔的、熟悉的'、陌生的,等等,對(duì)于他們我需要做出不同的反應(yīng),不僅是在工作中,即便是工作結(jié)束了也要調(diào)整自己的情緒,一邊達(dá)到最佳狀態(tài)。
兩個(gè)月暑期轉(zhuǎn)瞬即逝,隨著新同學(xué)步入校園的腳步聲我也結(jié)束了我的實(shí)踐歷程,回首竟有些留戀,繁忙是師傅們,一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員們,或喜或憂記憶模糊的顧客們,都讓我牽掛難忘。實(shí)踐為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)。雖然在提倡實(shí)事求是的社會(huì),兩個(gè)月的暑期時(shí)間,用人單位也常認(rèn)為,對(duì)大學(xué)生的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)微不足道,對(duì)大學(xué)生的發(fā)展,幫助微乎甚微。但經(jīng)歷此次實(shí)習(xí),我明白了“不鳴則已,一鳴驚人;不飛則已,一飛沖天”是不現(xiàn)實(shí)的,從細(xì)微處做起,從基層做起那才是牢固的。我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活和學(xué)習(xí),無(wú)論那是堅(jiān)信還是苦悶;學(xué)會(huì)了如何待人接物,無(wú)論那是順心還是違愿。在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹,今后我將珍惜并積極爭(zhēng)取每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己更好的適應(yīng)社會(huì),讓社會(huì)接受我。
未來(lái)的路還很遠(yuǎn),而我卻只踏出一步,我不知道等待我的會(huì)是什么?我不知道是否能一一解決掉生活中遇到的難題,我不知道我還能走多遠(yuǎn),一切的一切都未知,我唯一知道的是我不會(huì)后退,也不會(huì)停留。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 10
本次社會(huì)實(shí)踐主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有務(wù)必的感性認(rèn)識(shí),從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我們?cè)趚x交易會(huì)的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開(kāi)檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣,每一天都在重復(fù)相同的資料。
一、起初的適應(yīng)階段
由于剛?cè)ゾ频辏瑢?duì)那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對(duì)我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫忙無(wú)不在激勵(lì)著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的情緒是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào),備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,直至最后的開(kāi)檔,收檔,部分簡(jiǎn)單菜式的做法,菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問(wèn),到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn),我們是十分的不能理解,兩個(gè)月過(guò)去了,出于學(xué)習(xí)的思考,開(kāi)始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
二、之后的用心工作,努力學(xué)習(xí)
部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后,我于xx月xx日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí),進(jìn)入了一個(gè)新的部門,各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望,對(duì)我們的工作信心很大,剛進(jìn)服務(wù)部,就是一連幾天的`服務(wù)操作技能培訓(xùn),從理論到實(shí)踐,從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每一天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間,盡管很辛苦,但很充實(shí)很滿足很高興,筆記一頁(yè)又一頁(yè),看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過(guò)兩個(gè)月的觀察,進(jìn)入服務(wù)部我感覺(jué)上手很快,進(jìn)步很快,耐心的工作沒(méi)有給酒店的聲譽(yù)摸黑,但是由于語(yǔ)言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,因此也造成過(guò)工作上的小小失誤,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后,工作越來(lái)越得心應(yīng)手,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對(duì)于飛臺(tái),加臺(tái),擺臺(tái),看臺(tái),洗家私等這些基本的工作分配狀況和班次的安排及運(yùn)作開(kāi)始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎樣樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時(shí)令菜單的制作作用十分重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對(duì)于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流,懂得了xx的生活飲食習(xí)俗,同時(shí)也看到了xx人的精神面貌,消費(fèi)觀念等。
三、最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作
前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流,自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落,各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí),對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見(jiàn)人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí),相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會(huì)淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,此刻想起來(lái)很后悔,但當(dāng)時(shí)也是很無(wú)奈的。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸,我們作為社會(huì)實(shí)踐幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上能夠說(shuō)都會(huì)超過(guò)他們的,他們的威信和潛力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅僅僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),所以對(duì)他們的壓力很難理解,我們以前和領(lǐng)導(dǎo)理論過(guò),和同事?tīng)?zhēng)論過(guò),對(duì)酒店還罷工過(guò),這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目,還沒(méi)有真正了解社會(huì)的一些所謂的潛規(guī)則。但作為一個(gè)群眾,我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利,不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把社會(huì)實(shí)踐生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見(jiàn)也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 11
在這段時(shí)間的實(shí)踐中,我理解了很多真相。在過(guò)去,當(dāng)我在學(xué)校的時(shí)候,這樣的機(jī)會(huì)真的很少,所以我真的感到很困難。我一直知道未來(lái)需要朝什么方向發(fā)展。雖然寒假很短,但我在這方面確實(shí)取得了很大的進(jìn)步xx在酒店工作的這兩個(gè)月里,我真的意識(shí)到了這一點(diǎn),我一定會(huì)讓自己做得更好,這是我對(duì)實(shí)踐的態(tài)度。在未來(lái)的學(xué)習(xí)中,我會(huì)取得更好的成績(jī)。我也希望我能積累更多的經(jīng)驗(yàn)。我將總結(jié)這個(gè)活動(dòng)。
我也真的意識(shí)到了這一點(diǎn)。在酒店期間,雖然我做了一些簡(jiǎn)單的服務(wù)工作,但我認(rèn)為這也是一件非常有意義的事情。寒假期間,我也意識(shí)到了自己的職責(zé)。到目前為止,工作確實(shí)讓我感到非常充實(shí)。通過(guò)這段時(shí)間以來(lái)的社會(huì)時(shí)間,我也穩(wěn)定了自己各方面的能力,這給我留下了很好的.印象,我也渴望在未來(lái)取得更好的成績(jī),做好服務(wù)工作,這不是一件容易的事情,我真的意識(shí)到他們的經(jīng)驗(yàn)的各個(gè)方面,這讓我感覺(jué)很充實(shí),我真的給我留下了非常深刻的印象,所以我認(rèn)為我仍然可以取得更好的成績(jī),我將來(lái)會(huì)做得更好。
作為一名服務(wù)員,我按時(shí)完成了我的工作,每天虛心學(xué)習(xí)一些酒店服務(wù)知識(shí),這給了我一種非常充實(shí)的感覺(jué)。我也希望我將來(lái)能取得更好的成績(jī)。通過(guò)這種實(shí)踐,我也掌握了很多知識(shí)。我渴望得到更多的鍛煉,我會(huì)讓自己取得更好的成績(jī),未來(lái)還有很多事情要改進(jìn),我希望我能在未來(lái)的工作中做得更好。我對(duì)此也有深刻的理解。通過(guò)這次活動(dòng),我也學(xué)到了很多知識(shí),愿意接受更多的細(xì)節(jié),這讓我感覺(jué)很好。
在學(xué)習(xí)中,我一直在努力工作,這讓我覺(jué)得很有意義。雖然寒假時(shí)間相對(duì)較短,但我仍然更加小心。我一直在追求更深刻的東西。我認(rèn)為我在很多方面仍然有一些細(xì)節(jié),這讓我感到非常有動(dòng)力,我應(yīng)該在未來(lái)做更多的準(zhǔn)備,在實(shí)踐中,我一直在認(rèn)真思考,所以我以后一定會(huì)積累更多的工作經(jīng)驗(yàn),讓自己變得更加的強(qiáng)大。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 12
近期,我參與了一次關(guān)于酒店服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),這次經(jīng)歷讓我對(duì)這個(gè)職業(yè)有了更深刻的了解和認(rèn)識(shí)。在實(shí)踐過(guò)程中,我通過(guò)觀察、體驗(yàn)和交流,深入了解了酒店服務(wù)員的職責(zé)、工作環(huán)境以及挑戰(zhàn),同時(shí)也對(duì)他們的專業(yè)素養(yǎng)有了更高度的認(rèn)可。
在這次社會(huì)實(shí)踐中,我深刻感受到酒店服務(wù)員的工作職責(zé)并不僅僅是簡(jiǎn)單地為客人提供服務(wù)。他們需要具備一定的專業(yè)知識(shí)和技能,如熟悉餐飲服務(wù)流程、掌握禮儀規(guī)范、具備溝通交流能力等。在與一位資深酒店服務(wù)員的交流中,她告訴我在日常工作中,除了要熟悉酒店設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目,還需要靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況,如客人的'特殊要求、突發(fā)事件的處理等。這些都需要服務(wù)員有一定的溝通能力、應(yīng)變能力和服務(wù)意識(shí)。
我對(duì)酒店服務(wù)員的工作環(huán)境有了更深入的了解。酒店服務(wù)員通常需要長(zhǎng)時(shí)間站立工作,面對(duì)客人的差異化需求和不同情緒,還要應(yīng)對(duì)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏和壓力。一位服務(wù)員告訴我,每天要面對(duì)不同的客人和任務(wù),需要時(shí)刻保持耐心和微笑,確?腿说臐M意度。這對(duì)服務(wù)員的心理素質(zhì)和身體健康都提出了很高的要求。服務(wù)員需要具備良好的心理素質(zhì)和健康意識(shí),保持良好的工作狀態(tài)。
這次社會(huì)實(shí)踐讓我對(duì)酒店服務(wù)員這個(gè)職業(yè)有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)。他們不僅僅是提供服務(wù)的人員,更是一個(gè)團(tuán)隊(duì)中不可或缺的重要角色。通過(guò)這次實(shí)踐,我也更加意識(shí)到服務(wù)行業(yè)的重要性和專業(yè)性,以及服務(wù)員們所面臨的挑戰(zhàn)和困難。希望未來(lái)能夠有更多的人關(guān)注和支持酒店服務(wù)員這個(gè)職業(yè),讓他們得到應(yīng)有的尊重和關(guān)愛(ài)。
大學(xué)生服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐總結(jié) 13
近期,我參加了一次酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),通過(guò)這次實(shí)踐經(jīng)歷,我對(duì)酒店服務(wù)員這個(gè)職業(yè)有了更深入的了解。在這次實(shí)踐中,我得到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),也更加意識(shí)到酒店服務(wù)員的工作并不容易,需要有一顆耐心、善于溝通的心態(tài)來(lái)面對(duì)各種客人和問(wèn)題。
酒店服務(wù)員是酒店的門面,他們的工作影響著整個(gè)酒店的形象和服務(wù)質(zhì)量。在我參與的實(shí)踐中,我發(fā)現(xiàn)酒店服務(wù)員需要具備良好的溝通能力和應(yīng)變能力。他們要面對(duì)各種不同性格的客人,要學(xué)會(huì)與客人建立良好的關(guān)系,解決客人的問(wèn)題和需求。有時(shí)候客人可能因?yàn)橐稽c(diǎn)小事情而不滿,酒店服務(wù)員需要及時(shí)妥善處理,保持耐心和禮貌。在實(shí)踐過(guò)程中,我也遇到了一些比較困難的客人,但我學(xué)會(huì)了如何應(yīng)對(duì),如何化解矛盾,如何解決問(wèn)題。這些經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我以后的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。
酒店服務(wù)員的工作非常細(xì)致和繁重,需要對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做到位。在實(shí)踐中,我發(fā)現(xiàn)酒店服務(wù)員要時(shí)刻保持警惕,不能有絲毫的馬虎?腿艘髱c(diǎn)鐘送早餐,要求什么時(shí)間叫車,要求換洗哪個(gè)被單等等,這些都需要酒店服務(wù)員熟記在心,并且及時(shí)準(zhǔn)確地執(zhí)行。在我參與的實(shí)踐中,我經(jīng)常要重復(fù)做一些基本的工作,但我明白了這些工作的重要性,只有每一個(gè)細(xì)節(jié)都做到位,才能為客人提供更好的服務(wù)和體驗(yàn)。
酒店服務(wù)員的工作需要一顆敬業(yè)的.心。在實(shí)踐中,我看到了許多服務(wù)員們?cè)陬櫩托枰臅r(shí)候無(wú)私奉獻(xiàn),愿意加班加點(diǎn)為客人提供更好的服務(wù)。有時(shí)候客人可能需要在凌晨三四點(diǎn)的時(shí)候才入住,需要在節(jié)假日或者周末加班,酒店服務(wù)員都會(huì)不抱怨地為客人提供幫助。這種敬業(yè)精神值得我們學(xué)習(xí)和尊重。在實(shí)踐中,我也深刻體會(huì)到了這種敬業(yè)精神的重要性,只有熱愛(ài)自己的工作,才能做到更好。
通過(guò)這次酒店服務(wù)員的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我對(duì)酒店服務(wù)員這個(gè)職業(yè)有了更深入的了解。我明白了酒店服務(wù)員需要具備良好的溝通能力、要保持細(xì)心和耐心、要有一顆敬業(yè)的心態(tài)。這些經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響,也將使我更好地融入到社會(huì)中去。希望通過(guò)這次實(shí)踐,我能夠更加堅(jiān)定地選擇我的未來(lái)職業(yè)方向,為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)。
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