寶寶補充營養(yǎng)該怎么做

　　一、寶寶補充營養(yǎng)該怎么做

　　處于生長發(fā)育中的孩子，需要不斷地從食物中得到各種營養(yǎng)成分，而長得快的孩子因為體內(nèi)的新陳代謝相對旺盛，所以對營養(yǎng)素的需求相對更高。因此，家長一定要注意給孩子合理飲食，均衡營養(yǎng)。

　　另外，孩子長得快，也就意味著骨骼的形成會明顯比同年齡的孩子要快，因此對組成骨骼的重要成分鈣的需求也就更大，而為了保證鈣的吸收利用，維生素D 的需求也會相應加大，同時骨骼的形成還牽涉到磷、鋅、維生素A、維生素C等等相關的營養(yǎng)素。因此，鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D 和B 族維生素等微量營養(yǎng)素以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)都是長得快的孩子容易缺乏的營養(yǎng)素。在日常飲食中，可增加富含這些營養(yǎng)素的食物，如牛奶、豆制品、綠葉蔬菜等。

　　兩個信號告訴你孩子在長個

　　有家長表示，當孩子還小的時候，如果不去做兒保，肉眼很難判斷出孩子長個了，那么我們該怎樣判斷孩子是否在快速長個呢？以下兩個信號可以告訴你：

　　1.孩子突然胃口大增，食欲非常旺盛，這說明他要長個兒了。

　　2.孩子的鞋子突然變小，這也是長個兒的一個信號。因為孩子通常是從下往上躥個兒的：腳變大后，腿也會變長，然后手變大、胳膊變長。

　　孩子長個還應保證睡眠和運動

　　專家表示，想要幫助孩子長高，除了補充營養(yǎng)之外，還應該保證足夠的睡眠和運動。

　　對孩子來講，晚上休息好，白天才能學得更快。生長激素是在晚上熟睡時達到分泌高峰，晚上睡覺時要平躺，讓下肢放松，讓骨骼得到充分休息。有統(tǒng)計顯示，如果孩子總是晚睡，一兩年后，孩子的身高將會明顯低于早睡的孩子。所以家長要讓孩子每天晚上10點前進入睡眠，保持8-9小時睡眠時間。

　　此外，多做一些能促進長高的運動對孩子的身高發(fā)育也是很有好處的。如，打籃球、跳繩、吊單桿、跳皮筋、球類活動等。

　　二、兒童營養(yǎng)食譜是什么

　　1栗子茯苓棗粥

　　食譜原料：

　　栗子、大棗各10枚，茯苓15克，大米50克。

　　制作方法：

　　1.將茯苓研細，大棗去核；

　　2.將大米煮沸，下大棗、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食

　　2蟬麥大棗湯食譜原料：

　　蟬蛻2克，浮小麥6克，鉤藤3克，大棗3枚，甘草2克，白糖少許。

　　制作方法：

　　1、把以上各原料用涼水洗凈，加入適量水。

　　2、放入砂鍋內(nèi)一同煮，去渣取湯，加入白糖，以減少藥味。

　　3香菇人乳湯食譜原料：

　　香菇、人乳

　　制作方法：

　　將水發(fā)香菇洗凈，擠去水，放入碗內(nèi)，倒入母乳，放上蔥白。取一只鋁鍋，倒入開水適量，放入盛有菇、乳的碗，隔水燉15分鐘取出，揀去渣。

　　4小麥大棗粥食譜原料：

　　浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。

　　制作方法：

　　1.將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜。

　　2.所有原料放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

　　5龍眼粥

　　食譜原料：

　　龍眼肉10克，紅棗3枚，粳米50克

　　制作方法：

　　1、 將龍眼肉、紅棗、粳米洗凈，同放在砂鍋內(nèi)，加入適量清水煮成粥；

　　2、 粥熟后用筷子夾出棗核、棗皮和龍眼肉渣，即可食用

　　三、不吃早餐的危害

　　1、經(jīng)過一夜睡眠，腸道內(nèi)食物早已消化完了，如果不及時進早餐，大腦處于饑餓狀態(tài)。以這樣的狀態(tài)去上課，會精神不振，學習能力下降。

　　研究表明，不吃早飯的孩子上第二節(jié)課的時候就開始出現(xiàn)注意力不集中、有小動作等現(xiàn)象，他們往往是由于饑餓，血糖降低，腦功能降低，學習效率下降，被誤認為是多動癥。

　　2、長期不吃早餐易使人發(fā)胖。早飯與午飯相隔時間過長，大腦不斷受到饑餓信號的刺激，使人產(chǎn)生空腹感。這樣，中午吃進的食物特別容易被腸胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得過多，食物消化后多余的糖分大量進入血液，容易形成脂肪。

　　3、空腹的時候，人體內(nèi)膽囊中的膽固醇飽和度比較高，容易形成膽結石。長期下去，人體內(nèi)的平衡系統(tǒng)遭到破壞，容易導致貧血和營養(yǎng)不良。

　　4、不吃早餐影響壽命。人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養(yǎng)不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。

　　所以，早餐一定要吃，而且要吃得營養(yǎng)健康。

　　四、寶寶營養(yǎng)的誤區(qū)是什么

　　誤區(qū)1：豆制品等于蔬菜

　　一些家長見孩子不愿意吃青菜，認為豆制品營養(yǎng)價值高，就給孩子吃豆腐、豆?jié){等豆制品，這樣孩子就不用吃青菜了。事實上，豆制品是一種營養(yǎng)豐富的植物性蛋白質(zhì)，可看作葷菜，但如果孩子光吃豆腐，把豆腐當作青菜，就會缺乏維生素和纖維素。許多孩子不喜歡吃蔬菜，是因為一些長條的蔬菜難吞咽又容易塞在牙縫中，感覺不舒服，所以就干脆不吃青菜。家長可以把青菜弄碎，或者做成蔬菜餡的餃子，孩子還是愿意接受的。

　　誤區(qū)2：每天早餐牛奶+雞蛋

　　很多家長認為牛奶、雞蛋營養(yǎng)價值高，于是每天給孩子的早餐就是牛奶+雞蛋，但就不見孩子長得結實。早餐是兒童攝入所需能量和營養(yǎng)的重要組成部分，在一日三餐中起著不可替代的作用。營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。如果早餐沒有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物，就缺少熱量的供應，光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質(zhì)，孩子不僅吸收不好，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)用于供應熱量，就“大材小用”了。孩子熱量不夠，長遠來說，很容易影響孩子的身高發(fā)育。

　　誤區(qū)3：零食喧賓奪主

　　貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn)，絕大部分孩子都有這個天性。水果、餅干、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食，但如果抱著零食不放，就會影響正餐的食欲，容易引起消化不良。所以家長不能對孩子偏愛零食的行為，采取遷就、放任的態(tài)度，導致孩子用餐無規(guī)律，貪零食、厭正食，出現(xiàn)零食喧賓奪主的現(xiàn)象。

　　當然，零食也不是完全不能吃，對于生長遲緩的孩子，在兩餐之間吃點零食，補充體內(nèi)營養(yǎng)成分，尤其是上學的孩子在兩餐之間可以吃一些零食，但數(shù)量不宜過量，要選擇高營養(yǎng)、糖分合適的食品為宜。

　　誤區(qū)4：飲料盡量滿足孩子

　　碳酸飲料、果汁、果凍等現(xiàn)已成為城市兒童消費的主流，有的兒童一天不喝飲料就不行，一方面是喜歡那種甜甜酸酸的口味，另一方面一些廣告宣傳促銷，附送超人小卡片、玩具等可相當吸引孩子的注意力。加上很多家長錯誤的認識，不少兒童從一兩歲開始就養(yǎng)成偏愛飲料的習慣。飯前喝過多的飲料，根本不會好好吃正餐，影響孩子的生長發(fā)育。近年來，我國肥胖兒童檢出率急劇上升，年增長率男童為10%，女童為8.7%，研究證實，這些兒童肥胖與無節(jié)制地飲用飲料有關。

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