菌菇湯的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：大愛(ài)各種菌菇類(lèi)，無(wú)論是炒還是燉，都異常鮮美。下面小編介紹一下菌菇湯的做法，大家快來(lái)看看吧!

　　用料主料

　　杏鮑菇150克、香菇20克、草菇15克、海鮮菇30克、口蘑30克

　　輔料

　　細(xì)香蔥1根、胡椒粉1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、水適量

　　用料小秘訣

　　臨出鍋加入家樂(lè)雞粉提鮮

　　大大提升鮮度，使口感爽滑鮮美香醇

　　菌菇湯的做法

　　1.材料準(zhǔn)備好，各種菌菇切自己喜歡的大小

　　2.蔥切末，姜切絲，蒜切片;鍋里熱油，爆香姜和蒜

　　3.放菌菇拌炒;炒至菌菇軟熟兌入適量清水

　　4.大火燒開(kāi)，小火燉30分鐘;調(diào)入胡椒粉

　　5.調(diào)入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可

　　加分技巧在最后一步加入家樂(lè)雞粉，帶來(lái)鮮香濃郁，口感爽滑的滋味

　　烹飪技巧

　　香菇、草菇這種類(lèi)的菇味道比較重，我放的相對(duì)少些，不喜歡的朋友可以不加或者換成別的菇類(lèi)。

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