過橋米線的做法

時間：2022-04-30 20:12:44 美食我要投稿

過橋米線的做法

　　導語：相信喜歡吃面食的人都吃過過橋米線，但是你們知道它的做法是如何制作的嗎，不妨下面就由小編來告訴你吧。

　　過橋米線的做法一

　　1. 米線，雞肝，雞油，香蔥。

　　2. 將備好的雞肝切片，雞油切碎，香蔥切段。

　　3. 切好的雞油放進鍋里煸出油。

　　4. 切好的雞油放進鍋里煸出油

　　5. 撈出油渣，放進切好的雞肝，姜片。加適量的精鹽炒勻，調(diào)入料酒去醒。

　　6. 再放適量的`清水燒開，調(diào)入調(diào)味鮮。

　　7. 再放進準備好的米線煮開。

　　8. 調(diào)入雞精，蔥花出鍋即成。

　　9. 過橋米線即成。

　　過橋米線的做法二

　　原料：

　　雞脯肉、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發(fā)魷魚、油發(fā)魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克，水發(fā)豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。

　　制法：

　　1.把肉料分別切薄片，有味的焯水后漂涼裝盤;

　　2.其余各料另鍋焯水，漂涼后切段裝盤;

　　3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌;

　　4.雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調(diào)料上桌;

　　5.食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成。

【過橋米線的做法】相關文章：

国产精品入口免费视频_亚洲精品美女久久久久99_波多野结衣国产一区二区三区_农村妇女色又黄一级真人片卡