滋陰降火的食物

　　“上火”為民間俗語，又稱“熱氣”，可以從中醫(yī)理論解釋，屬于中醫(yī)熱證范疇。中醫(yī)認(rèn)為人體陰陽失衡，內(nèi)火旺盛，即會上火。那么該吃什么去降火呢？下面是小編帶來的滋陰降火的食物，希望對你有幫助。

　　1、雞蛋

　　雞蛋有益氣養(yǎng)血、滋陰潤燥的作用。雞蛋被公認(rèn)為是最好的蛋白質(zhì)食品，更適合陰虛之人食用，但注意少吃煎雞蛋。

　　2、牛奶

　　牛奶具有滋陰、生津、潤燥的功效。歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，或稱牛奶“潤肌止渴”“滋潤補液”。凡體質(zhì)屬陰虛者，常喝牛奶有利于健康。

　　3、甲魚

　　甲魚有滋陰涼血的作用，為清補上品。甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補血的作用，陰虛之人也可食之。

　　4、蛤蜊

　　蛤蜊能滋陰、化痰、軟堅。古代醫(yī)家認(rèn)為：“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰名目�！备蝌坌宰虧櫠�助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也�？梢�，陰虛體質(zhì)者或陰虛病人，食之破宜。

　　5、百合

　　中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　6、蓮子

　　蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

　　7、秋梨

　　秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

　　8、西洋參

　　西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補。

　　9、蘋果

　　蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。

　　10、山藥

　　山藥也屬于中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　11、芝麻

　　芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚。

　　12、蜂蜜

　　營養(yǎng)專家認(rèn)為，蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說，它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。

　　13、烏龍茶

　　喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復(fù)津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。

　　擴展資料

　　青年人去火，老年人補陰，中年人兩手都要抓

　　青年人，正值青春年少，氣血正旺，一般不會出現(xiàn)精血虧耗的情況，體內(nèi)的偏性是，水正常、火有余，所以食療養(yǎng)生上應(yīng)該以清熱為主，吃一些去火的東西，補陰是次要的。

　　中年人，事業(yè)有成，工作繁忙，經(jīng)常熬夜；應(yīng)酬多，經(jīng)常暴飲暴食，飲酒過度。工作繁忙、熬夜、喝酒，我們知道這些習(xí)慣是傷陰的，而暴飲暴食則會導(dǎo)致內(nèi)熱。身體的偏性是火多水少，所以中年人的養(yǎng)生要點是滋陰和去火兩手抓，兩手都要硬。

　　而老年人，一般飲食都比較清淡，隨著年紀(jì)增大，精血虧耗嚴(yán)重。身體的偏性是體內(nèi)的火沒有少多少，而水少了很多。相對的也是一個火多水少的局面，這時候也會上火，根本的原因是水少，中醫(yī)上稱之為虛火。老年人飲食養(yǎng)生應(yīng)該以滋補肝腎為主，清熱去火反而是稍微次要的。

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