土豆泥沙拉怎么做

　　導(dǎo)語：沙拉是一種西餐，由于做法簡單，食材多樣，營養(yǎng)豐富，備受人們的喜愛，其實(shí)沙拉的制作方法有很多，根據(jù)食材不同，在制作的時(shí)候需要注意的事項(xiàng)也是存在區(qū)別的，比方說用土豆泥來做沙拉，首先要將土豆煮熟，然后做成泥狀才能做沙拉，那么如何制作土豆泥沙拉才好?

　　土豆泥沙拉怎么做

　　做法一

　　原料

　　土豆，雞蛋，牛奶，黃瓜，火腿，沙拉醬，鹽，味精，胡椒粉

　　制作方法

　　1.土豆蒸熟去皮，放入盆中攪成泥狀;

　　2.加入牛奶順時(shí)針均勻攪拌;

　　3.將煮好的雞蛋黃搗碎加少許食用色拉油均勻攪拌放入土豆泥中;

　　4.將黃瓜丁，火腿丁，蛋清丁和少許沙拉醬，鹽，味精，胡椒粉放入土豆泥中。

　　做法二

　　原料

　　土豆300g，洋蔥1/4個(gè)，全脂鮮奶200ml，雞腿三只，胡蘿卜兩個(gè)，甜玉米適量，黃瓜一條，鹽，雞精適量，白砂糖少量，白胡椒粉

　　制作方法

　　1.土豆去皮洗凈切丁，洋蔥 1/4顆切丁拌入土豆加上點(diǎn)鹽;進(jìn)微波爐烤個(gè)7~8分鐘;(如不用微波爐可用烤箱或蒸籠，土豆熟后不可有水分)

　　2.用叉子把熟透的土豆壓碎;

　　3.在壓碎的土豆里加入全脂鮮奶以及鹽，雞精，白砂糖，白胡椒粉;

　　4.雞腿加鹽、姜、蒜、酒煮滾后開小火再煮30分鐘;

　　5.將雞腿去皮去骨剝絲;

　　6.胡蘿卜切丁后和甜玉米一起燙熟;

　　7.黃瓜切丁;

　　8.把所有材料拌勻。

　　做法三

　　原料

　　土豆，淡奶油，濃縮雞湯，鹽，胡椒粉

　　制作方法

　　1.土豆蒸熟，去皮，放涼后，把土豆攥成泥;

　　2.在土豆泥中加入適量的`奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中;

　　3.將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地?cái)嚢瑁�直到土豆泥和雞湯溶為一體;

　　4.最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。

　　通過上面的介紹，大家對(duì)如何制作土豆泥沙拉才好也都很清楚了，愛吃土豆泥和沙拉的朋友們，不妨將兩者相結(jié)合，土豆沙拉備受人們的喜愛，也是在休息時(shí)候的美食小吃之一，希望上述幾種做法能夠給大家提供一定的借鑒和幫助。