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自制烤肉醬的做法
夏日炎炎，吃一串帶有烤肉醬的羊肉串會使自己的心情變得很放松。帶有烤醬肉的羊肉串雖然是一道很普通的菜卻很受大眾的喜愛。許多人認(rèn)為，外面賣的吃起來不放心，但是又很想吃美味可口的帶有烤醬肉羊肉串。有的人可能會問了，自制烤肉醬的步驟是怎樣的呢？以下是小編幫大家整理的，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
自制烤肉醬的做法
其實(shí)制作烤肉醬并沒有想象中的那么難，材料也很容易買到。可以分成三種不同的口味，口味選擇完全憑自己的喜愛。制作時香料是控制味道的靈魂。下面我們來看一看自制烤肉醬兩種做法步驟詳細(xì)介紹！
第一種做法
第一：大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理機(jī)里是糖粉，正好用了�；ㄉ缀桶字ヂ樵诹侠碇ゼ�(xì)。
第二：加入一勺六月鮮豆瓣醬，這個醬不太辣，比較細(xì)。加入生抽和老抽、食用油拌勻。加入適量食鹽。喜歡孜然的香味，加入孜然粉。加入胡椒粉�？从悬c(diǎn)干，加適量清水，拌至想要的效果即可。
第三：如果是烤肉，可以試下不加花生米和白芝麻，可以在烤完后灑上熟的白芝麻，那樣成品沒有花生細(xì)顆粒
第二種做法
第一： 大蔥切段，下入油鍋中小火炸。已經(jīng)出來蔥的香味后下入蠔油，炸出香味。
第二：下入甜面醬，炸出香味。出鍋，拌入自制辣椒油，這個辣椒油味道也比較好。出鍋晾涼，找個干凈的容器密封保存。
以上兩種做法我們可以按照自己的口味各選一種。色香味俱全的烤肉醬很快就要新鮮出爐了，伴著羊肉串效果會更好哦！以上兩種做法我們可以按照自己的口味各選一種。今天這兩道烤肉醬的做法都很簡單，但是味道卻是意想不到的好吃哦！
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