豆腐乳怎么做才好吃

　　蓋上紙盒蓋，在溫暖而無陽光直射處放3-5天，豆腐表面會變成略帶桔黃色，并有細細的絨毛。以下是小編為大家整理分享的豆腐乳怎么做才好吃，歡迎閱讀參考。

　　豆腐乳怎么做才好吃

　　材料

　　老豆腐1塊，鹽1小勺& #40;TSB& #41;，花椒、辣椒片各少許

　　做法

　　1、取老豆腐一塊，切成小塊后，放蒸鍋用大火蒸15分鐘。

　　2、在紙盒里墊上干凈的TISSUE PATER，將蒸好的豆腐放在TISSUE PATER上。

　　3、蓋上紙盒蓋，在溫暖而無陽光直射處放3-5天，豆腐表面會變成略帶桔黃色，并有細細的絨毛。

　　4、將豆腐放入洗凈的瓶子。

　　5、將花椒、辣椒片和鹽在小火上炒出香味，放大約1杯水，煮開。

　　6、放涼后，倒入放好豆腐的瓶子，蓋緊瓶蓋，在冰箱里放一星期左右就可以吃了。

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