文殊院美食攻略

　　文殊院占地20余萬余平方米，現(xiàn)存建筑乃典型川西平原古建風(fēng)格，全木質(zhì)建筑，六重正殿依次正對(duì)山門的中軸線上，氣勢恢宏、巍峨壯觀。下面是小編為大家整理的關(guān)于文殊院的美食攻略，歡迎大家的閱讀。

　　洞子口張老二涼粉

　　這家與文殊院僅僅隔了條不寬的馬路，生意非常火爆。在成都想吃到地道小吃來這家就對(duì)了，特別是甜水面，味道巴適得很！

　　從早上8:30開始營業(yè)到晚上6：30，你可以看見店里的大爺大媽非常熟練的刮粉，放調(diào)料，看著窗戶前慢慢疊起的一碗碗小吃，很是有趣。

　　甜水面是成都最具代表性的小吃之一。如果把普通面條形容為纖細(xì)柔軟的女孩子，那我們成都的甜水面大概就是“女漢子”了。

　　小拇指粗的面條，一根特別長，一碗面大概就只有一兩根。面條吃起來很有嚼勁，伴隨著花生碎和花椒的香味，入口微甜，最后蒜泥和辣椒油還會(huì)在嘴里刺激一下。溫潤卻不失性格，這位面條界的“女漢子”實(shí)在讓人喜愛。

　　另外還要推薦他們家酸菜肉絲面，白涼粉和黃涼粉也值得一試。

　　人均：12元

　　地址：文殊院街39號(hào)

　　王記特色鍋盔

　　文殊院附近有一家王記鍋盔，他們家的鍋盔一個(gè)個(gè)都厚厚的，外皮酥脆，肉也很多，深受大家喜愛。每次經(jīng)過店門口，鍋盔的香味就會(huì)飄到你面前，莫名的吸引力！

　　豬肉和牛肉餡鍋盔的花椒味都很足，吃起來很麻很有味，這也是鍋盔的靈魂所在。我更喜歡牛肉餡的，口味要更重一點(diǎn)。

　　鍋盔很厚實(shí)，可以請(qǐng)店員幫你切成四塊再吃。

　　不過缺點(diǎn)就是油炸鍋盔，多少都有點(diǎn)油膩，吃了一大半就有點(diǎn)吃不下去了…這個(gè)時(shí)候！就要搭配肥腸粉一起吃~

　　店里肥腸粉的湯底偏火鍋味，肥腸的體積較小，味道比較正常，沒有很驚艷的感覺。主要是搭配鍋盔非常解膩。

　　人均：14元

　　地址：新華大道德勝路北東街交界處

　　電話：無

　　宮廷糕點(diǎn)店

　　提到文殊院美食，那就不得不提這家宮廷糕點(diǎn)鋪。成都有很多家分店，而總店就在文殊院。

　　每天這里都在排長隊(duì)，可以看到一些大爺大媽們回去的時(shí)候都提著大口袋，是鐵粉無疑了。當(dāng)然年輕人也很愛吃這家的糕點(diǎn)，除了本身味道很可口以外，多少還有點(diǎn)從小吃到大的情懷。

　　椒鹽小桃酥！淡淡的麻味，越吃越上癮，很香又不膩；棗泥核桃蛋糕！核桃看得見，棗味也吃得出；蜜豆蛋糕！紅豆顆顆分明，香甜可口，就是吃多了會(huì)打悶

　　還有不得不說的拿破侖，層層疊疊的奶油和酥皮，混合著提子干，一口咬下去，幾種口感在嘴里重疊，好吃到爆炸！可以多買點(diǎn)，回家凍冰箱，凍過之后的拿破侖更好吃哦。

　　前不久新出的金桔酥也很好吃！在各種酥里它簡直就是小清新，小小的一個(gè)里面有滿滿的金桔餡！甜而不膩！

　　另外我的甜食愛好者朋友強(qiáng)烈讓我告訴你們，銀絲糕、涼糕、泡芙都是她的最愛，強(qiáng)烈給大家推薦~

　　人均：26元

　　地址：醬園公所街58號(hào)2棟1層56號(hào)(近文殊院)

　　嚴(yán)太婆鍋盔

　　嚴(yán)太婆鍋盔就在文殊院地鐵口旁邊的馬路上，是一個(gè)很不起眼的小店。買鍋盔要先排隊(duì)，美味都是需要等待的~

　　最受歡迎的是牛肉鍋盔，里面的餡兒是牛肉+三絲。后者是萵筍絲+胡蘿卜絲+粉絲，用紅油把二者拌好，再裝進(jìn)現(xiàn)烤出來的鍋盔里，一個(gè)完美的牛肉鍋盔就完成了。

　　涼粉鍋盔也很好吃，吃之前很多人都會(huì)疑惑：涼粉也能當(dāng)餡？吃之后就會(huì)心悅誠服：味道還不錯(cuò)！涼面的湯汁會(huì)使里皮變軟入味，而外面的皮又脆脆的，有種外酥里嫩的奇妙感。

　　所有的鍋盔都建議趁熱吃，這樣表皮才酥脆。

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