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豆制品的做法大全圖片
喜歡豆制品類的小伙伴，今天為大家介紹一道菜——尖椒炒豆腐皮，具體的做法如下：
豆制品之尖椒炒豆腐皮的做法大全
難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：10分左右
主料
豆腐皮2張 豬肉適量
輔料
尖椒2個(gè)小的 蔥、姜、末少許
蒜末4瓣蒜的量 醬油少許
鹽適量 水淀粉適量
味精少許 料酒少許
步驟
圖解1. 豆腐皮切菱形塊
圖解2. 尖椒切菱形塊，豬肉切片
圖解3. 鍋內(nèi)入底油，溫?zé)釙r(shí)加入切好的肉片，煸炒至豬肉發(fā)白，加入蔥姜末煸炒，再加少許料酒煸炒幾下
圖解4. 加入醬油爆香
圖解5. 倒入豆腐皮，加入鹽，加入和豆腐皮齊平的水燒開轉(zhuǎn)中小火燉一會(huì)
圖解6. 湯汁剩一半時(shí)加尖椒翻炒
圖解7. 湯汁少許時(shí)加入蒜末翻炒幾下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出鍋!
圖解8. 成品圖，超級(jí)下飯菜
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