蔓越莓奶酪禮物場景蛋糕的做法

　　材料

　　奶油奶酪200克，黃油100克，低筋面粉150克，蔓越莓干80克，細(xì)砂糖100克，全蛋150克，香草精5滴，泡打粉2.5克，牛奶50ml

　　做法

　　1.將奶油奶酪隔熱水軟化，加入室溫軟化的黃油攪拌均勻，加入白砂糖攪拌均勻無顆粒

　　2.攪拌好的樣子

　　3.分?jǐn)?shù)次加入打散的全蛋液，攪拌均勻

　　4.加入適量的香草精攪拌均勻。如果此時有顆�？梢赃^篩一遍

　　5.加入過篩的低粉和泡打粉攪拌均勻

　　6.加入牛奶，攪拌均勻

　　7.蔓越莓切碎，倒入碗中，翻拌均勻，做成面糊

　　8.模具內(nèi)涂黃油，撒一層高筋面粉，磕掉多余的粉末，填入面糊，震幾下讓面糊填充滿模具，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烘焙。烘焙好，冷卻后脫模即可

　　9.用圣誕樹餅干模畫一個輪廓，剪一個圣誕樹造型，取一個盤子，篩入抹茶粉做裝飾

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