河北任丘茄子餅的做法指導

　　任丘茄子餅是河北的一道名小吃，鮮香酥軟，佐餐佳肴。做法：炸口味：家常味主料：茄子適量小麥面粉適量植物油適量調(diào)料：味精適量蒜適量朝天椒適量花椒粉實力愛國

　　任丘茄子餅是河北的一道名小吃，鮮香酥軟，佐餐佳肴。

　　做法：炸

　　口味：家常味

　　主料：茄子適量小麥面粉適量植物油適量

　　調(diào)料：味精適量蒜適量朝天椒適量花椒粉實力愛國

　　任丘茄子餅的做法

　　1、將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。

　　2、將大蒜拍成泥，辣椒切細絲與花椒粉、味精拌入茄絲中;再加適量面粉攪勻至上勁。

　　3、素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝盤即可。

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