蒜蓉蒸茄子的具體做法

　　蒜蓉蒸茄子是一道家常菜，小編整理了這道菜的具體做法，大家一起來看看！

　　準備好茄子，洗干凈不要去皮，可以切成小塊或者段狀

　　剁好蒜蓉，切好大蔥備用

　　把茄子放在鍋上蒸熟，用筷子捅一下軟了就行

　　加油燒熱鍋，放入蒜蓉和大蔥，加鹽和糖爆香，將蒜蓉油淋在茄子上，倒上少量的生抽

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