- 相關推薦
通造型冰皮月餅怎么做
馬上就到中秋節(jié)了，那么大家想自己做一下月餅嗎，卡通造型冰皮月餅怎么做呢，下面小編為你介紹通造型冰皮月餅的做！
原料
| 主料 | |
| 【餡材料】紫薯泥100克 | 【餡材料】白豆沙100克 |
| 【餡材料】綠豆沙或其他月餅餡適量 | 【 冰皮材料 】冰皮預拌粉200克 |
| 【 冰皮材料 】牛奶140克 | 【 冰皮材料 】奶粉20克 |
| 【 冰皮材料 】油10克 |
卡通造型冰皮月餅的做法步驟
1. 紫薯泥100克與白豆沙100克混合。
2. 將餡搓成小球，冷凍至硬。
�。═IP：凍硬是為了包皮時比較容易并且好看。）
3. 將牛奶140克、奶粉20克、油10克放入煮鍋混勻，加熱至沸騰離火。
4. 將預拌粉200克倒入煮鍋，用刮刀拌成團。
5. 將面團倒出來，用手揉成光滑的面團
6. 包上保鮮膜冷藏松弛1小時。
7. 取出面團分成約30克的小面團。
8. 留少許面團分別加入粉色、黃色、黑色色素并揉勻。
9. 將面團揉按成圓形，包入凍硬的餡料搓成小球。
10. 用藍色和黑色面團做出唐老鴨的帽子，用粉色做出蝴蝶結，黃色做出嘴巴，黑色做出眼睛。
11. 將各個部分拼合。
�。ㄓ醚篮灢迦肽茏屆嫫ち慵澈系暮芫o。）
12. 開切~~
小貼士
1.餡料的選擇十分隨意，網上賣的各種月餅餡料都OK，選擇你喜歡的就好。
2.一般的現成月餅餡都很甜，可以加入一些薯泥降低甜度，而且更加健康。
3.這里預拌粉其實只加開水就可以，放入牛奶和奶粉是為了讓味道更好，放入少許油會不粘手容易包。
【通造型冰皮月餅怎么做】相關文章：
冰皮月餅的做法及配方08-22
冰皮月餅餡的做法大全04-12
冰皮月餅的制作方法09-06
冰皮月餅會化嗎08-30
月餅皮的做法大全08-02
蛋糕皮月餅的做法08-28
月餅皮的幾種做法07-23
蘇式月餅皮配方08-25
蘇式月餅皮的做法07-27
自制冰皮月餅的做法08-10