- 相關(guān)推薦
烤箱烤面包最簡(jiǎn)單做法
烘烤是面包制作中很重要的一步，溫度和時(shí)間都得掌握好。一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)烤箱的性能可能會(huì)有所不同，以下是小編精心整理的烤箱烤面包最簡(jiǎn)單做法，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食材主料
面粉180g。
細(xì)砂糖15g。
步驟
1、將主料中的原料混勻，放溫暖處發(fā)至膨脹后回落，內(nèi)部呈蜂窩狀。
2、將發(fā)酵好的主料與輔料中除黃油以外的所有原料放在一起揉至面筋擴(kuò)展，表面光滑。加入黃油揉至擴(kuò)展階段，放溫暖處發(fā)至約2倍大。
3、將面團(tuán)取出，平均分割成7份，立即將面團(tuán)搓成條狀，然后搓到約50cm長(zhǎng)，將面團(tuán)兩頭相接，另一端向內(nèi)搓，然后將相接的部分塞進(jìn)圓圈里，排到涂烤盤上，放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵。
4、最后發(fā)酵結(jié)束，送入預(yù)熱180℃的烤箱，中下層，上下火，30分鐘左右。
5、出爐后立即刷融化的黃油
烤箱烤蜂蜜花式面包的方法介紹
(1)準(zhǔn)備好相關(guān)材料：雞蛋液、蜂蜜、牛奶、黃油、高粉、酵母、鹽
(2)將以上所準(zhǔn)備好的這些材料(注意黃油除外)揉成面團(tuán)，然后十五分鐘后將黃油加入，繼續(xù)揉，直到將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵;
(3)發(fā)酵好之后就將它分成相同分量的幾份，在揉圓松馳15分鐘;
(4)將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，編成8字型的花樣，排入烤盤最后發(fā)酵至2倍大;
(5)在面包表面刷一層蛋液，這樣蜂蜜花式面包就烤好啦。
烤箱的功能、用途大盤點(diǎn)
1、基礎(chǔ)功能
烤箱的基礎(chǔ)功能簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是我們?cè)趯?shí)際烤東西的時(shí)候可以選擇單獨(dú)上加熱或單獨(dú)下加熱又或者是上下加熱模式，因?yàn)樵诳鞠淝惑w內(nèi)，底部和頂部都設(shè)有加熱管，上下加熱管可單獨(dú)工作也能同時(shí)工作。比如，在烘烤馬卡龍的時(shí)候，可以選擇上下烤模式;烘焙泡芙，可以選擇上烤模式等，做到因“材”施“烤”，輕松應(yīng)對(duì)各種食材的烹飪需求。
2、 擴(kuò)展功能
所謂擴(kuò)展功能那就是比較高級(jí)的一種功能，一般來(lái)說(shuō)包含有發(fā)酵、解凍、蒸汽等，這樣我們?cè)趯?shí)際烤的時(shí)候就能更方便。比如我們可以選擇：上烤+熱風(fēng)、下烤+轉(zhuǎn)叉等，帶來(lái)豐富多彩的功能體驗(yàn)，滿足多種烹飪需求。
3、用途
由于烤箱的功能比較多，所以在實(shí)際使用中它的用途也是比較廣的，比如可以烤面包、可以烤雞肉土豆餅、可以烤魚、可以烤披薩、可以烤蝦、可以烤雞腿串、可以烤蘑菇……
小烤箱烤面包快速做法
芝士培根烤法棍（法式面包）用料工具
主料： 法棍 (一條) 培根 (150克)
調(diào)料： 馬蘇里拉奶酪 (適量) 獨(dú)蒜 (4顆)
廚具： 電烤箱
芝士培根烤法棍（法式面包）的做法:
1.準(zhǔn)備好材料
2.獨(dú)蒜剝皮后，用壓蒜器壓成蒜蓉
3.法棍切片約1-1.5cm寬
4.培根切成小條，再切碎
5.然后將蒜蓉、培根放上法棍片上，再撒上適量的馬蘇里拉奶酪
6.將有配料的法棍片整齊擺列在烤網(wǎng)上，烤箱170度預(yù)熱10分鐘
7.烘烤：上下火模式，170度，約20分鐘
8.香噴噴的芝士培根烤法棍就出爐了
【烤箱烤面包最簡(jiǎn)單做法】相關(guān)文章：
用電烤箱烤面包的做法02-23
烤箱烤面包片做法11-23
烤箱可以烤面包嗎01-06
烤箱烤餅干的做法05-17
家庭烤箱面包的做法07-11
烤面包片做法介紹10-20
空氣炸鍋烤面包的做法01-07
蜂蜜烤面包片的做法02-04
最簡(jiǎn)單的粉條蒸肉做法07-10