家庭烤面包簡單做法

　　喜歡吃烤面包嗎？不妨來給自己烤一份，看看你能應(yīng)付得來嗎?本文為家庭烤面包簡單做法，希望對大家有幫助！

　　用料

　　做法

　　倒兩大杯左右溫水40度于碗中 ，放入酵母3-5g靜置10分鐘；

　　十分鐘后根據(jù)個人口味添加糖和奶粉等！攪拌均勻；

　　攪拌均勻后，開始碗里添加面粉，一次不要放太多每次50g左右，揉面要注意技巧（具體百度）這樣面包才會好吃。

　　目測面包揉的差不多了。不粘手了可以進行第一次發(fā)酵。講將面團放置碗中上面蓋上保鮮膜，放入烤箱，將烤箱調(diào)至發(fā)酵模式。大約60分鐘；

　　第一次發(fā)酵完畢后取出面團，放在案板上搟平（面團有些黏可以在案板上抹一層面粉） 分成幾個小面團。 ps要加入餡料也是這個時候哦；

　　面團放在鋪了油紙的烤盤上，放入烤箱進行第二次發(fā)酵。在烤盤上讓一小杯水保持濕度。烤60分鐘！

　　將水取出，將烤箱調(diào)至烤的模式 溫度大概185度 烤二十分鐘 ps 怕烤出來顏色太深可以在烤十分鐘左右時在面包上蓋上一層錫箔紙。

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