西紅柿炒土豆絲的做法

　　西紅柿炒土豆絲這道菜最大的特點(diǎn)就是簡(jiǎn)單！無(wú)論是下班來(lái)一道開(kāi)胃菜，還是周末換換口味，幾分鐘就可以忙活出！下面是其做法，一起來(lái)試試看吧。

　　主料

　　土豆1個(gè)、西紅柿1個(gè)

　　輔料

　　蔥花1茶匙、鹽1茶匙

　　西紅柿炒土豆絲的做法步驟

　　1、土豆去皮切絲。

　　2、土豆絲倒入水中浸泡10分鐘。

　　3、西紅柿切十字刀，用開(kāi)水燙后去皮。

　　4、去皮的西紅柿切丁。

　　5、鍋里倒少許油，爆香蔥花。

　　6、倒入西紅柿翻炒出汁。

　　7、倒入土豆絲，翻炒均勻。

　　8、倒少許鹽翻炒均勻。

　　9、西紅柿炒土豆絲出鍋啦！

　　小貼士

　　1、土豆去皮切絲后一定要泡在水中，防止氧化變黑。

　　2、西紅柿切十字刀，用滾水燙刀口即可去皮。

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