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韭菜雞蛋炒燒餅做法

時間:2024-04-13 08:37:38 芊喜 美食 我要投稿
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韭菜雞蛋炒燒餅做法

  韭菜是非常多的稱謂,長生韭,壯陽草都是比較多見的說法,但是由此我們也可以看出韭菜是一種營養(yǎng)價值極高的食材,適當(dāng)?shù)某砸恍┚虏擞欣谏眢w健康,韭菜雞蛋炒燒餅是一種比較簡單的做法,但是味道很不錯,接下來我們就為大家詳細的介紹一下關(guān)于韭菜雞蛋炒燒餅的做法吧。

韭菜雞蛋炒燒餅做法

  韭菜雞蛋炒燒餅做法

  做法一

  用料:韭菜,雞蛋,缸爐燒餅,姜、蒜、料酒、雞精

  做法:

  1、韭菜洗凈切小段,雞蛋打碎,加點料酒、鹽充分攪拌。燒餅掰成小塊。

  2、燒餅過油炒一下盛出(油溫不要太高,否則燒餅容易炒糊)。鍋中留油,把雞蛋炒一下盛出備用。

  3、鍋中留油,倒入韭菜翻炒至斷生,倒入雞蛋、燒餅炒勻,視咸淡加點鹽、雞精盛出即可。

  做法二

  材料:雞蛋,脆皮燒餅,韭菜,鹽,生抽,蒜,姜,料酒

  做法:

  1、 將燒餅掰成正方塊,不要太小,切韭菜準備好;

  2、燒熱油,放蒜、姜爆炒;

  3、 放入燒餅,用油炸透~然后撈出。

  4、 倒入打好的雞蛋,快速翻炒,使其保持鮮嫩。

  5、 放入鹽,加入韭菜和燒餅。

  6、 倒些許料酒調(diào)味;

  7、 蓋上蓋燜一下。打開蓋時,噴香撲鼻,起鍋。

  上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于韭菜雞蛋炒燒餅的做法的介紹了,其實,韭菜搭配雞蛋是非常好的,韭菜中的某些物質(zhì)可以起到消炎的作用,也可以提高人們的免疫力,但是即使韭菜的好處很多,大家也不要吃的太多,一旦過量,任何食物都會變成毒藥。

  韭菜的基本介紹

  韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫(yī)里,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜原產(chǎn)于我國,入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。韭菜在我國的栽培區(qū)域極廣,東至沿海,西至西北高原,東南至臺灣,北至黑龍江,幾乎所有的省份都有栽培.所以韭菜是中國栽培地域最廣的蔬菜之一。

  禁忌人群

  患有眼疾者慎食;有陽亢及熱性病癥的人忌食。

  適宜人群

  一般人群均能食用。尤適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群。

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