魚香肉絲的做法簡(jiǎn)易版

　　魚香肉絲是一道很家常的菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。下面是小編給大家整理的魚香肉絲的做法簡(jiǎn)易版，希望能幫到大家!

　　魚香肉絲的做法簡(jiǎn)易版

　　1.將里脊肉切成細(xì)絲，用生抽1湯匙，胡椒粉適量，料酒1湯匙，水淀粉1湯匙抓勻腌制10分鐘。

　　2.胡蘿卜、青椒切絲。準(zhǔn)備蔥姜蒜絲。

　　3.在微波容器中加入2湯匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波爐高火1分鐘。

　　4.取出，加入肉絲拌勻。

　　5.加入胡蘿卜絲、青椒絲，加1湯匙蠔油，1湯匙豆瓣醬，1湯匙甜面醬，1湯匙醋，1/2湯匙白糖，攪拌均勻。

　　6.放入微波爐高火3分鐘，蓋子微微錯(cuò)開(我上面蓋的是盤子)

　　7.取出，攪拌一下，撒上蔥花，再放入微波爐高火3分鐘即可。

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