營養(yǎng)排骨湯的家常做法

　　排骨湯是用豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常菜。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。那么家常做法怎么做？以下僅供參考！

　　用料主料

　　豬小排200克 銀耳50克 黑木耳50克

　　輔料

　　薏米1小把 枸杞子1小把 姜1小塊

　　黑白營養(yǎng)排骨湯的做法

　　1.排骨洗凈后，下生姜飛水去腥，洗去血水備用

　　2.銀耳、木耳分別泡發(fā)后洗凈，摘成小片備用，薏米洗凈后用冷水浸泡20分鐘

　　3.將黑木耳、銀耳、薏米、排骨一起下煲湯鍋，加清水大火燒開后，小火煮100分鐘左右

　　4.最后下枸杞，小火煮2-3分鐘后加鹽調(diào)味即可

　　5.成品，喜歡銀耳軟爛的則時(shí)間煲久一點(diǎn)，喜歡爽脆的就減少時(shí)間，按一般，軟爛適中，滑潤鮮嫩，湯汁有一點(diǎn)點(diǎn)濃稠，十分有質(zhì)感

　　常做法是怎樣的？以下僅供參考！

【營養(yǎng)排骨湯的家常做法】相關(guān)文章：

排骨湯的家常做法06-04

玉米排骨湯家常做法06-04

燉排骨湯的家常做法06-04

家常排骨湯做法大全03-26

排骨湯家常做法大全03-18

家常蓮藕排骨湯做法06-04

冬瓜排骨湯的家常做法06-04

燉排骨湯家常做法06-04

營養(yǎng)排骨湯做法03-17

排骨湯的做法大全家常03-29