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板栗怎么煮
導(dǎo)語:板栗味道香甜、口感松軟,能達(dá)到益氣補(bǔ)脾、厚補(bǔ)胃腸、強(qiáng)筋健骨、防治心血管疾病等作用。那么板栗怎么煮好吃呢?接下來就由jy135小編帶大家一起去看一下板栗是怎么煮的吧。
板栗怎么煮
板栗煮多久
其實(shí)栗子要煮多久能熟,跟所用的鍋有關(guān),比如用高壓鍋的話,用的時(shí)間就會(huì)短一些。
1、用普通鍋煮:將栗子放入鍋中,加入適量冷水,大火煮沸,經(jīng)過15分鐘后換小火,繼續(xù)煮15分鐘,栗子就徹底煮熟了,里面粉粉的,味道很香。
2、用高壓鍋煮:將適量栗子放入高壓鍋中,略微加點(diǎn)水,用小火煮10多分鐘即可。
水煮板栗快速去皮法
1、煮之前用小刀在栗子上劃一個(gè)十字開口,煮了之后栗子皮就會(huì)漲開,很容易去皮。
2、用水煮熟后將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒,撈起瀝干水,栗子皮會(huì)因?yàn)橛隼涫湛s,很容易就能去掉。同理,煮熟后放進(jìn)冰箱急凍亦可,而且冰凍后的栗子別有一番風(fēng)味哦。
五香口味煮法
板栗除了普通的水煮法以外,還能采用五香口味煮法煮制,這樣做出來的`栗子吃起來味道濃郁。
步驟:將栗子洗干凈,然后用刀在表面開一條細(xì)縫。栗子放入鍋中,加入適量的水,再加入五香料,大約煮半小時(shí)即可。
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