黃米粥的做法

　　小米性溫，對脾胃不好的人來說是很不錯的養(yǎng)胃食品。其實(shí)熬小米粥也不是那么簡單的，不是把水和米放在一起就能出現(xiàn)香噴噴的小米粥的。下面來看看黃米粥的做法吧！

　　食材主料

　　小米50g

　　輔料

　　食用堿適量

　　步驟

　　1、小米淘洗干凈。

　　2、鍋中放足量水燒開加入小米，攪一下鍋，防止粘底。

　　3、開鍋后要不停地攪拌才能濃稠。

　　4、加入一勺食用堿，增加粘稠度，也更容易熟。

　　5、待米成花狀時，就可以出鍋了。

　　6、稍涼盛起食用。

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