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鹽焗雞胗的做法
導(dǎo)語(yǔ)：鹽焗的菜都很好吃，這道鹽焗雞胗也不例外，但是內(nèi)臟還是不能多吃，一起來(lái)看看做法吧！
用料
雞胗500g 鹽適量 鹽焗雞粉1/2湯匙 紅酒2湯匙
鹽焗雞胗的做法
雞胗用涼水浸泡，去血水后，改刀，方便入味
放入鹽焗雞粉
加入紅酒，混勻。放入冰箱一夜。
在雞胗上面裹上鹽
220度烤箱預(yù)熱。烤盤鋪上錫紙。錫紙要大于烤盤。因?yàn)榭镜倪^(guò)程中會(huì)出很多水。將加工好的食材放入烤箱，30分鐘。15分鐘翻一下面。烤到表面干巴的，就可以出爐了。
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