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蜂蜜金桔茶的做法
導(dǎo)語(yǔ)：蜂蜜金桔茶是由金桔、冰糖、麥芽糖、蜂蜜制作而成。下面就由jy135小編給大家介紹一下蜂蜜金桔茶的做法，大家一起去看看吧!
蜂蜜金桔茶的做法
食材：
主料：金桔500克
調(diào)料：食鹽10克、冰糖100克、白砂糖100克、蜂蜜100克
做法：
1.準(zhǔn)備好原料
2.將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時(shí)
3.將金桔切開(kāi)去核
4.取一干凈容器放一層金桔撒一層白糖腌制2天左右
5.將冰糖放入少許水中
6.放入腌好的金桔
7.煮至金桔透明湯汁濃稠即可
8.晾涼后加入蜂蜜
9.用料理機(jī)將金桔打成細(xì)膩的糊狀，放置一天左右至原料充分吸收融合
10.取適量金桔茶用溫水沖開(kāi)即可
飲用小貼士：
1、金橘因?yàn)槭沁B皮吃的，所以一定要把表皮徹底清洗干凈，用淡鹽水浸泡一個(gè)小時(shí)，再逐個(gè)洗刷干凈。也可以用淘米水來(lái)浸泡。
2、金橘打成泥的時(shí)候，不要打的太細(xì)膩，稍微保持點(diǎn)小顆粒感，會(huì)更好。
3、做這個(gè)，金橘泥在鍋中煮的時(shí)間全程大約30分鐘左右。根據(jù)自家火候和金橘的量來(lái)調(diào)整時(shí)間。
4、冰糖和蜂蜜的量?jī)H供參考，如果你不喜歡吃甜的，那么建議減少蜂蜜的.量，但是冰糖的量不建議大量減少，因?yàn)楸窃谶@里也起著讓金橘泥在煮的過(guò)程中變粘稠的作用。
5、飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感;喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。
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