黃桃玫瑰花小面包圖解

　　導語：做了這樣一款面包，有著水果的香氣,其實,是用不一樣的整形方法，做著同一款浪漫的面包，原來我就做過一款玫瑰面包，整形的方法不一樣，出來的感覺也會有所區(qū)別，以下是小編整理黃桃玫瑰花小面包圖解的資料，歡迎閱讀參考。

　　黃桃玫瑰花小面包的做法

　　材料：高筋面粉150克、白糖20克、鹽1克、酵母2克、雞蛋20克、牛奶70克、奶粉4克、黃油5克

　　水果材料：罐頭黃桃2個

　　1.所有材料除黃油和表面材料外按先液體，再粉類的順序放入面包機內筒

　　2.選擇發(fā)面團的程序讓面包機自動揉面20分鐘，20分鐘后，停止面包機，重新選擇發(fā)面團的程序，將黃油放入，繼續(xù)揉面20分鐘(面團的膜出的很好了哦)

　　3.揉好面團后，可以停止機器，讓面團在機里室溫發(fā)1小時，發(fā)至2.5-3倍大

　　4.將發(fā)好的面團取出，用手輕壓排氣，揉圓，放一邊松馳15分鐘，黃桃切成小薄片

　　5.將松弛好的面團搟成薄的長方形，用小刀切成一條一條的長條形

　　6.一片一片的排放在長條的面團上，用手小心的卷起來

　　7.下面再圍上一條小細條，這樣包住下面不容易散開

　　8.將烤好的面包取出，放在烤網(wǎng)上晾涼至有微溫時放入保鮮袋保管即可。

　　9.模具涂上一層油，防粘，將卷好的玫瑰花面團放進去

　　10.烤箱放入一碗溫水，將模具放進去室溫發(fā)酵約1小時10分鐘，發(fā)至2倍左右的大小

　　11.烤箱預熱180度預熱，放中上層上下火烘烤12分鐘至表面金黃

　　12.將烤好的面包取出，放在烤網(wǎng)上晾涼至有微溫時放入保鮮袋保管即可

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