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早餐建議書

時間：2022-03-02 16:59:34 建議書我要投稿

早餐建議書15篇

　　在充滿活力，日益開放的今天，接觸并使用建議書的人越來越多，建議書是面對有關部門或上級領導提建議時使用的一種書面材料，具有較強的文本性特點。那么，怎么去寫建議書呢？以下是小編整理的早餐建議書，歡迎閱讀與收藏。

早餐建議書15篇

早餐建議書1

親愛的同學們：

　　你們好！

　　我首先想問的是，你們平時吃早餐嗎？我想，大部分會說不會，大多數都忙于上班、上學，很早起床，連吃一頓早餐的時間都沒有。

　　我班有55人，參與投票的只有33人，應該有大部分是不吃的吧？在33個人里，有85%的人認為最好吃一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二片面包，有15%的人認為最好吃一杯牛奶、一個雞蛋、一兩片面包。但是，只靠雞蛋、牛奶、水果和蔬菜是無法提供早餐需要的熱量的。所以，早餐中一定要有一些碳水化合物，以獲得合理比例的熱量。

　　早餐吃油炸食品也是不可行的。為什么呢？因為高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產生致癌物質。

　　那早餐吃什么呢？我的'早餐可以借鑒，就是做三明治加喝牛奶把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點咸，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養(yǎng)要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，不到10分鐘就能吃完。

　　如果實在沒有時間，也可以去買，我在這里推薦一種：酸奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

　　如果家里有條件，也可以吃下面幾種：

　　1、牛奶1瓶（227毫升）加谷物90克，面包夾草莓醬奶酪（面包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克，如果不喜歡吃后面的兩個，可以酌減）。

　　2、牛奶1瓶，花卷2只（每只50克），蛋糕3只（每只25克左右），梨1只（不要太大）。

　　3、酸奶1瓶（200克），蛋餅2只（每只含雞蛋25克、小麥粉75克），蘋果1只（不要太大）。

　　4、牛奶1瓶加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉1根。

　　5、牛奶1瓶，三明治面包1只（每只含面包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅1只（每只50克），桔子2只（大橘子1只）。

　　6、大米粥（粳米100克），煎蛋1只（120克），燒賣2只（75克），菜包1只（150克），酸奶半瓶（100克）。

　　7、牛奶1瓶加谷物90克，火腿腸75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉1根。

　　健康早餐小貼士：

　　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

　　2、有早起習慣的人，早餐可安排在7點以后吃較好。

　　3、不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統(tǒng)。

　　4、早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

　　5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。

　　如果你實在沒有條件，那只能吃下面的了，都是買的：

　　周一：面包（蛋糕）+果醬（黃油）+荷包蛋+牛奶。

　　周二：燒餅+油條+餛飩。

　　周三：熱餅+松花（火腿）+豆?jié){（牛奶）。

　　周四：花卷+肉松+炸花生米+豆腐腦（鍋巴菜）。

　　周五：煎饅頭干+雞蛋面。

　　周六：煎餅果子+鹵豆腐干+小米粥。

　　周日：三鮮炒飯+雞蛋湯（豆?jié){）。

早餐建議書2

各位同學，中午好！

　　我在看了xxx的調查后發(fā)現(xiàn)，各位同學最喜歡的早餐組合是漢堡包+可樂，而像粥+饅頭這種老式組合卻是無人問津。其實，就營養(yǎng)方面來說漢堡包+可樂是對身體最不好，最沒有營養(yǎng)的。

　　大家都知道，漢堡包這種油炸食品和碳酸飲料都是垃圾食品一類的，如果把它們當早餐，不僅起不到吃早餐的作用，還害了自己，可說是有百害而無一益。西餐富于油脂和食糖而缺少復合碳水化合物，會導致營養(yǎng)不足，出現(xiàn)多種營養(yǎng)缺乏癥，但如果營養(yǎng)攝入過多，則會引起營養(yǎng)攝入過剩，這不僅加重了消化器官的負擔，引起胃的疾病，同時這也是肥胖病、心血管病與糖尿病的根源，不利于身體健康。

　　而我們的傳統(tǒng)中餐則是一谷類為主，重在補充主要能量。谷類中提供熱能的淀粉、糖的.結構簡單，能夠被人體迅速地氧化分解，在短時間內獲得大量的熱能，如小麥，它是我國北方人民的主食，自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物�！侗静菔斑z》中提到：“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力”小麥營養(yǎng)價值很高，所含碳水化合物約占75%，蛋白質約占10%，是補充熱量和植物蛋白的重要來源。還有雞蛋，牛奶等都是很好的營養(yǎng)品。

　　綜上所述，為了各位同學的健康成長，我建議請不要以漢堡包+可樂為自己的早餐，反之，應該把眼光往那帶點“土”，但確實有食用價值的中餐上去。

早餐建議書3

　　同學們，下午好！我發(fā)現(xiàn)同學們最喜歡的早餐是吃年糕，而像粥+饅頭這種老式組合卻是無人問津。

　　其實，就營養(yǎng)方面來說單吃年糕是對身體不太好，沒營養(yǎng)的。大家都知道，年糕并沒有太多的營養(yǎng)，如果把它們當早餐，雖然能填飽肚子，可我們追求的是營養(yǎng)，所以就營養(yǎng)而言是不太好的。單吃年糕會加重消化器官的負擔，不利于身體健康。而我們的傳統(tǒng)中餐則是一谷類為主，重在補充主要能量。谷類中提供熱能的淀粉、糖的結構簡單，能夠被人體迅速地氧化分解，在短時間內獲得大量的熱能，如小麥，它是我國北方人民的主食，自古就是滋養(yǎng)人體的.重要食物。小麥營養(yǎng)價值很高，所含碳水化合物約占75%，蛋白質約占10%，是補充熱量和植物蛋白的重要來源。還有雞蛋，牛奶等都是很好的營養(yǎng)品。

　　綜上所述，為了同學們的健康成長，我建議請不要以單吃年糕為自己的早餐，反之，應該把眼光往那傳統(tǒng)的食物上，那才確實有食用價值的中餐。

早餐建議書4

同學們：

　　你們好！

　　人們常說：“早餐要吃得像皇帝一樣好。”今天你吃早餐了嗎？吃了寫什么呢？吃得有營養(yǎng)嗎？

　　據我們了解，有87%的同學每天都吃，有8%的同學經常吃，也有5%的同學偶爾吃。為此，我們對早餐進行了深入的`研究，我們深深地感到，同學們對早餐是無所謂的，他們并不了解早餐的重要性。

　　現(xiàn)在我就來講一講早餐的重要性。

　　不吃早餐容易得膽結石，而且也會使得一天上午的工作，學習沒有精神。早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態(tài)，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉化為能量被人體利用，尤其是學生，快速轉化成為ATP后能被大腦利用。

　　碳水化合物、脂肪、蛋白質、水，碳水化合物是支架、脂肪是能量倉庫和保護層、蛋白質是組成重要器官和酶（協(xié)調人體各種代謝等等）、水為各反應提供水環(huán)境和參加部分代謝中的反應。

　　營養(yǎng)學家認為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。不食早餐會令人更易肥胖，因為：

　　1、身體感覺較饑餓，以后的食量會增加

　　2、能量不足，降低了新陳代謝率，繼以令脂肪更易積聚

　　3、人體會習慣儲存脂肪以消耗空腹時的熱量

　　4、不少研究長生術的人認為早餐應該吃得最多、最豐富。

　　再給你們一個建議：

　　早餐能量分配最佳比例是：１２％左右來自蛋白質，２８％左右來自脂肪，６０％來自碳水化合物。

　　不吃早餐會老得快，還會低血糖，會頭暈。早餐很重要！希望同學們每天都吃早餐，而且吃得豐富，每天都健健康康，快快樂樂！

XX班 XX

　　20xx年**月**日

早餐建議書5

同學們，早上好！

　　根據我門的了解，僅有50%的人堅持每天吃早飯，12%的人每周只吃3~4次早餐，3%的人從不吃早餐。為此，我門對早餐問題進行了調查研究，我門深深感到，早餐問題是我門學生面臨的一個重要而又被忽視的問題。

　　科學研究證明，不吃早餐損害極大。長期不吃早餐會導致身體營養(yǎng)攝入不足，影響身體發(fā)育。不吃早餐也直接導致了近幾年我國學生肥胖率的`提高。此外，不吃早餐還可能誘發(fā)膽結石，胃炎，貧血等多種疾病。

　　早餐是非常重要的！希望大家合理安排自己的早餐，衷心祝福你健康地成長，愉快地學習！

　XXX

　　20xx年XX月XX日

早餐建議書6

　　同學們，早上好!

　　今天你吃早餐了嗎?吃了些什么呢?你考慮過你的早餐合理嗎?根據我們的調查，僅是65%的人堅持每天吃早餐，12%的人每周只吃3-4次早餐，3%的'人從不吃早餐。為此，我們對早餐問題進行了調查研究，我們深深感到，早餐問題是我們小學生面臨的一個重要而被忽視的問題。早餐問題還表現(xiàn)大部分同學不知道合理選擇搭配上，很多同學長期就吃一種類型的早餐，嚴重的偏食。科學研究表明，不吃早餐損害極大，長期不吃早餐會嚴重影響身體營養(yǎng)攝入，損害小學生認識能力，創(chuàng)造能力的培育，發(fā)揮，阻礙身體耐力的發(fā)育，保持，不吃早餐也直接導致了近幾年我國小學生肥胖率的提高。此外，不吃早餐還會誘發(fā)膽結石，胃炎，貧血等多種疾病。那什么是合理而營養(yǎng)的早餐呢?根據營養(yǎng)均衡的要求，把食物分為4類，有谷類，肉類，奶及豆制品和蔬菜水果類。如果你的早餐中上述4類食物都有，則為早餐營養(yǎng)充足，假如食用了其中的3類，則早餐質量較好，如果只選擇了其中的兩類以下，早餐質量則較差。早餐是最重要!

　　希望大家合理安排自己的早餐，衷心祝愿你健康地成長，愉快地學習!

早餐建議書7

各位同學：

　　早上好！

　　今天吃了早餐嗎？吃些什么呢？你考慮過你的早餐健康嗎？根據我的了解，僅有每一百個人里只有65個人每天堅持吃早餐，而每一百個人里卻有有12個人的人每周只吃3～4次早餐，雖然少但是卻對身體有著極大的傷害，每一百個人里只有3個人的人從不吃早餐。

　　為此，我深深感到，早餐問題是我們小學生面臨的一個重要而又被忽視的問題。早餐問題還表現(xiàn)在大部分同學不知道如何合理選擇與搭配，很多同學長期就吃一種類型的'早餐，嚴重偏食�？茖W研究表明，不吃早餐損害極大，長期不吃早餐會導致身體營養(yǎng)攝入不足，影響身體發(fā)育，不吃早餐也直接導致了近幾年我國小學生肥胖率的提高。此外，不吃早餐還可能誘發(fā)多種疾病。

　　各位同學為了身體健康，把吃早餐放在第一位吧！

早餐建議書8

尊敬的家長：

　　你們好！感謝你們長期以來對我校教育教學工作的支持和厚愛。

　　孩子成長的點點滴滴無不牽動著家長和老師，孩子身體的健康與否更是值得我們關注的問題。那么，你考慮過你孩子的早餐是否合理嗎？

　　根據我們的調查，全校有 84%左右的同學能在家吃父母準備的早餐，有 1%左右的同學經常不吃早餐，有 15%左右的同學是從校門口的小攤上買早餐并在路邊吃。全校 60%的`同學認為小攤上的早餐不衛(wèi)生， 86.2%的學生知道早餐對生長發(fā)育是有影響的。 57.6%的學生希望早餐的營養(yǎng)能更均衡， 32%的學生希望改進早餐的衛(wèi)生狀況。

　　早餐是一天中最重要的一頓飯，不吃早餐則導致身體機能的早衰，膽固醇增高、肥胖、發(fā)育不良和消化道疾病。學生不吃早餐，上午學習極易疲倦，空腹使胃部不適和頭痛，嚴重影響孩子聽課學習的效率。由于身體熱能不足，產生大量的體能消耗，造成代謝的紊亂。空腹過長還會引起消化液分泌減少，容易使孩子得胃病甚至留下病患。而在校門口小攤上用早餐，衛(wèi)生狀況堪憂，極易導致腸道傳染病、傷寒、甲肝等疾病的發(fā)生和傳染。

　　現(xiàn)在，學校倡導我們的家庭和學校共同配合，杜絕學生空腹上學及其在校門口小攤吃早餐等現(xiàn)象，提倡學生在家吃營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生健康的早餐。

　　各位家長，關注孩子早餐，是關注孩子的健康和未來，父母每日親手做早餐，使孩子體驗家長的親情和艱辛，這對他們成長成人至關重要，同時又能讓孩子身體健康精力充沛地投入學習，也是對我們學校工作的支持。謝謝！

　　附一：早餐的營養(yǎng)注意事項

　　1、學生的早餐既要提供足夠的熱量，又要能活躍腦功能，應以低脂低糖、高蛋白的食品為主。

　　2、早餐應占全天總熱能的三分之一。

　　3、搭配一些新鮮蔬果或水果，保持體內酸堿平衡。

　　附二：早餐的食品材料

　　1、谷類食品：面包、米飯（粥）或饅頭。

　　2、動物類食品：雞蛋或肉類。

　　3、牛奶或豆?jié){等大豆制品。

　　4、新鮮蔬菜和水果。

早餐建議書9

　　吃早餐是能夠幫助你攝入關鍵的營養(yǎng)素，包括纖維、蛋白質和鈣。它可以讓你出門前加強和家人的聯(lián)系。最近一次有為減肥而不吃早餐的爭辯，但是大家一致認為兒童應該吃早餐。

　　你早餐吃什么對你的健康很重要，一頓好的早餐會讓你感覺飽而且在你接下來的一天中會讓你吃得少一些，所以你甚至可能會減肥。

　　以下是健康早餐的四個簡單的貼士。

　　1、吃營養(yǎng)豐富的食物。

　　這樣會讓你吃飽。這些食物可以是低脂的希臘酸奶（是的，希臘酸奶富含蛋白質），雞蛋，或蛋白。果仁奶油杏仁或花生醬等也是不錯的選擇，只要你控制好量（一個核桃的殼是約2湯匙價值）。低脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。

　　2、吃水果。

　　早上吃的水果是獲得一個劑量的纖維、維生素和礦物質，包括維生素C和鉀的重要方式。選擇這個季節(jié)你喜歡的水果。一杯漿果或西瓜的季節(jié)是一個很好的選擇。如果可以你還可以帶一個蘋果或梨子在身上。桔子或半個葡萄柚是另一個很好的選擇。整一個水果比果汁要好。水果是高纖維、低熱量。它需要時間來咀嚼，你會慢慢吃，認識到你所吃的食物。

　　3、全谷食物。

　　很多人為了減肥都不吃碳水化合物，特別是健康的谷物。谷物和碳水化合物并不壞。我建議跳過甜甜圈，咖啡蛋糕，和百吉餅，為在特殊的`場合保存這些食物，你的早餐中一杯煮燕麥片或一片全麥面包是一個很好的選擇。其他健康粗糧的例子有：全谷物早餐麥片（至少3克纖維），糙米蛋糕、全麥英式松餅皮塔餅或糙米餅干。

　　4、坐下享受！

　　我總是告訴客戶，用心地吃，吃坐下來。吃飯的時候，你甚至不會記得你所吃的食物。好像你覺得站著吃不會增加卡路里。但是，你知道，不管你吃他們站著或坐著卡路里都會增加。最好坐下來享受一碗全谷物麥片。

XX班 XX

　　20xx年**月**日

早餐建議書10

同學們：

　　下午好！

　　我在看了校園網的調查后發(fā)現(xiàn)，同學們最喜歡的早餐組合是漢堡包+可樂，而像粥+饅頭這種老式組合卻是無人問津。其實，就營養(yǎng)方面來說漢堡包+可樂是對身體最不好，最沒有營養(yǎng)的。

　　而我們的傳統(tǒng)中餐則是一谷類為主，重在補充主要能量。谷類中提供熱能的淀粉、糖的結構簡單，能夠被人體迅速的氧化分解，在短時間內獲的大量的`熱能，如小麥，它是我國北方的主食，自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物�！侗静菔斑z》中提到：“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力”小麥營養(yǎng)價值很高，所含碳水化合物約占75%，蛋白質約占10%，是補充熱量和植物蛋白的重要來源。還有雞蛋，牛奶等都是很好的營養(yǎng)品。

　　綜上所述，為了同學們的健康成長，我建議請不要以漢堡包+可樂為自己的早餐，反之，應該把眼光往那帶點“土”，但確實有食用價值的中餐上去。

早餐建議書11

同學們，午時好！

　　今日你吃早餐了嗎？吃了些什么呢？你研究過你的早餐合理嗎？

　　根據我們的調查，僅是65%的人堅持每一天吃早餐，12%的人每周只吃3—4次早餐，3%的人從不吃早餐。為此，我們對早餐問題進行調查研究，我們深深感到，早餐問題是我們小學生面臨的一個重要而被忽視的問題。

　　早餐問題還表此刻大部分同學不明白合理選擇搭配上，很多同學長期就吃一種類型的早餐，嚴重的偏食。

　　科學研究證明，不吃早餐損害極大，長期不吃早餐會嚴重影響身體的營養(yǎng)攝入，損害小學生認知本事，創(chuàng)造本事的培育、發(fā)揮，阻礙身體耐力的發(fā)育、堅持，不吃早餐也直接導致了近幾年我國小學生肥胖率的提高。此外，不吃早餐還會誘發(fā)膽結石、胃炎、貧血等多種疾病。

　　那什么是合理而營養(yǎng)的`早餐呢？根據營養(yǎng)均衡的要求，把食物分為4類，有谷類、肉類、奶及豆制品和蔬菜水果類。如果你的早餐中上述4類事物都有，則為早餐營養(yǎng)充足，假如食用了其中的3類，則早餐質量較好，如果只選擇了其中的兩類以下，早餐質量則較差。

　　早餐是最重要的！期望大家合理完派自我的早餐，衷心祝愿你健康地成長，愉快的學習！

早餐建議書12

同學們，下午好!

　　我在看了校園網的調查后發(fā)現(xiàn)，同學們最喜歡的早餐組合是漢堡包+可樂，而像粥+饅頭這種老式組合卻是無人問津。其實，就營養(yǎng)方面來說漢堡包+可樂是對身體最不好，最沒有營養(yǎng)的，而像粥+饅頭這種老式組合卻是最有營養(yǎng)的。

　　根據我們的調查，僅是65%的人堅持每天吃早餐，12%的人每周只吃3—4次早餐，3%的.人從不吃早餐。為此，我們對早餐問題進行了調查研究，我們深深感到，早餐問題是我們小學生面臨的一個重要而被忽視的問題。

　　早餐問題還表現(xiàn)在大部分同學不知道合理選擇搭配上，很多同學長期就吃一種類型的早餐，嚴重的偏食。

　　科學研究表明，不吃早餐損害極大，長期不吃早餐會嚴重影響身體營養(yǎng)攝入，損害小學生認知能力，創(chuàng)造能力的培育、發(fā)揮，阻礙身體耐力的發(fā)育、保持，不吃早餐也直接導致了近幾年我國小學生肥胖率的提高。此外，不吃早餐還會誘發(fā)膽結石、胃炎、貧血等多種疾病。

　　那什么是合理而營養(yǎng)的早餐呢?根據營養(yǎng)均衡的要求，把食物分為4類，有谷類、肉類、奶及豆制品和蔬菜水果類。如果你的早餐中上述4類事物都有，則為早餐營養(yǎng)充足，假如食用了其中的3類，則早餐質量較好，如果只選擇了其中的兩類以下，早餐質量則較差。

　　在這里，我建議同學們，在吃早餐的時候，多吃一些有營養(yǎng)的食品，少吃如漢堡包、可樂一樣沒有營養(yǎng)的速食食品。

　　建議人：xxx

　　日期：xxxx年xx月xx日

早餐建議書13

　　同學們好！

　　隨著人們生活節(jié)奏的變快，早餐本應在我們的生活中得到重視的事情，卻越來越被人們忽視，特別是在我們學生中也出現(xiàn)了一些不合理、不健康的早餐現(xiàn)象。

　　根據營養(yǎng)學家的調查發(fā)現(xiàn)，目前還有很多人沒有養(yǎng)成吃早餐的習慣或是吃早餐過于隨意。營養(yǎng)學家指出，如何吃好早餐其實大有學問，以下是健康專家提出的健康早餐新概念，好好對照對照，看看你的早餐是否達標。

　　早餐最佳時間7至8點

　　一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實這樣并不好。早餐最好在早上7點后吃。醫(yī)學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與午餐以間隔4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

　　早餐吃冷食損健康

　　吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫(yī)學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的；或是皮膚越來越差；或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽；時常感冒、小毛病不斷，這就是長期的冷食傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

　　牛奶雞蛋并非完美早餐

　　很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆沖出了家門，感覺起來這樣的早餐營養(yǎng)還不錯。但營養(yǎng)專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。

　　營養(yǎng)學家指出，科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構。

　　而其中，碳水化合物是基礎，這一點很多人都認識不到。中國營養(yǎng)學會推薦的`膳食結構中，合理的早餐營養(yǎng)結構三大產熱營養(yǎng)素蛋白質、脂肪、碳水化合物的產熱值的比例應該在12∶25－30∶60。由此可以看出，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。而糧谷類食物是碳水化合物的主要來源。谷物早餐是最適合現(xiàn)代家庭中各年齡人群的理想營養(yǎng)早餐。相對于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點。

　　早餐酸堿平衡很重要

　　不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，酸性食物在飲食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸堿平衡的失調，還會出現(xiàn)缺鈣癥。

　　營養(yǎng)學家建議，蔬菜水果含有堿性物質，所以只要吃點蔬菜、水果補充一下就能做到膳食酸堿以及各種營養(yǎng)素的平衡。

　　專家推薦的營養(yǎng)早餐

　　首先按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質量差，食用了其中3類則為早餐質量較好，如果能食用夠這4類則為早餐營養(yǎng)充足。

　　營養(yǎng)專家依據這一方法為我們推薦了幾個營養(yǎng)早餐方案：雞蛋掛面可以配上一個桃子、一杯酸奶，這是一份高蛋白低脂肪的食譜，鐵和維生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉則需要加一杯牛奶和一根香蕉，這份食譜的優(yōu)點是營養(yǎng)素供應全面。春卷、豆?jié){和西瓜搭配也能滿足能量和營養(yǎng)的需求。如果是油條、醬豆腐、雞蛋粥，這份早餐就少了維生素鈣鐵等營養(yǎng)而含鹽量則過高，應該添加黃瓜一類的蔬菜。

　　營養(yǎng)專家特別建議，早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物。因攝入淀粉、糖分、脂肪和膽固醇過多，消化時間長，易使血液過久地積于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，于是整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

早餐建議書14

　　同學們，早上好！

　　今天你吃早飯了嗎？吃了些什么呢？你考慮過你的早餐合理嗎？

　　根據我門的了解，僅有65%的人堅持每天吃早飯，12%的人每周只吃3~4次早餐，3% 的人從不吃早餐。為此，我門對早餐問題進行了調查研究，我門深深感到，早餐問題我們學生面臨的一個重要而又被忽視的問題。

　　早餐的重要性：專家經過長期觀察發(fā)現(xiàn)，一個人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優(yōu)秀。對工薪階層來講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養(yǎng)素中獲取能量，經過一個晚上沒有進食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，無法精力充沛地投入工作。

　　一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。按成人計算，早餐的主食量應在150～200 克之間，熱量應為700 千卡左右。當然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學生需500 千卡左右的熱量，中學生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的'30%為宜。主食一般應吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當增加些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。

　　時間要最佳，學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

　　一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應占全天供給量的25%～30%。營養(yǎng)早餐應由粥類、面點類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補充維生素效果更佳。推薦早餐菜品：紅薯粥＋油煎餡餅＋黃瓜��；牛奶＋蔥麻餅干＋火腿煎蛋。而我們的傳統(tǒng)中餐則是一谷類為主，重在補充主要能量。谷類中提供熱能的淀粉、糖的結構簡單，能夠被人體迅速地氧化分解，在短時間內獲得大量的熱能，如小麥，它是我國北方人民的主食，自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物�！侗静菔斑z》中提到：“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力”小麥營養(yǎng)價值很高，所含碳水化合物約占75%，蛋白質約占10%，是補充熱量和植物蛋白的重要來源。還有雞蛋，牛奶等都是很好的營養(yǎng)品。

　　早餐是非常重要的！希望大家合理安排自己的早餐，衷心祝福你健康地成長，愉快地學習！